周氏与张氏也不出去摆摊了，全部回来挖山药去卖，等到事情告以段落，已经到了十月份，山药卖得也差不多了，还剩下的一些，荷花不打算卖。
这些山药卖出去后一共得了三千两，荷花将这些钱全部收起来，何氏不停地询问她也不理会，现在赚的钱已经全规她管理了，家里赚了这些钱也会有一个帐薄，不过这些钱可是属于她的。
有了这些钱再加上之前那些生意赚的钱，她现在俨然是一个小富婆了。
接下来，她就可以实施自己的计划了，那就是开一家酒楼，当然主打火锅。家里的人听到了她的意见，全无反对，现在家里关于赚钱的想法似乎都是她说了算。
既然大家的想法得到了一致，那么接下来就有得忙了，找遍了洛县也没有一家像样的酒楼要出售，只有几家因经营不善打算关门的酒楼要出售，没有办法，菏花只好从这几家中选一个了。
她目前看中了一家德记酒楼，这家酒楼虽然不是正处中心地带，隔得也不远了，只是要多走一条街，而且他家的酒楼占地面积很大，后面还有很大一块空地，荷花想买过来后再扩建一下，那么就很完美了。
至于不在中心地段，她也不能是很担心，只要她家的东西好吃，相信爱吃的人也不介意多走些路，而且要想在中心地段有那么大的地方，就很难了。
决定了是这里后，荷花很快就与老板交涉，老板也是想快点出售，因为这家酒楼一直在亏本，多开一天亏得就越多。
最后以六百两的价格买下了这间酒楼，老板交了地契后就搬离了酒楼。
这间酒楼有两层，虽然布局还不错，不过还是有些旧了，荷花也嫌地方太小，所以这家酒楼需要装修。
没想到王掌柜会找上门来，周氏正好在招呼铺子，其他人都出去了。周氏将他迎了进来。“不知王掌柜来有什么事？”
王掌柜左右看了看“就你一个人在吗？其他人呢？”
“呵，这几天家里太忙了，就只留下一个人看店。”
王掌柜略有失望“这样啊，那他们什么时候回来？”
周氏见他似乎有事，就问道：“您有什么事跟俺说一声，俺等当家的回来就跟他们说一声，您看怎么样？”
“这件事还是等我亲自还说比较好，我晚点再过来。”王掌柜道。
等到荷花她们很晚才回来的时候，周氏正说王掌柜的事情，他就登门拜访了。
天色已经很晚了，王掌柜是想着他们应该忙完成了才过来的，他敲吴家的门，何氏过开门：“原来是王掌柜”
“冒昧打扰了。”王掌柜拱手施礼。
何氏连连摆手：“不冒昧，不冒昧，呵呵。”说着赶紧领他去了客厅。
吴山站起身来笑道：“王掌柜，听说您找我们，不知道有什么事？”
王掌柜看了荷花一眼，这才踌躇着开口：“是这样的，我听说你们开了一家酒楼，想冒昧的请求让我侄子到你们店里做事。”
“你侄子？”吴山惊讶道，“怎么不让他在李府做事？那里才更好吧。”
“不不不”王掌柜摇手“虽然李府是很大，不过我那侄子在里面也只能当个跑腿的，你们吴家就不同了，就拿这一年的的事情来看，我相信你们将来一定会更好，所以我希望侄子能呆在这里，多多学习。”
“没想到王掌柜这么看得起我们。”荷花为他倒了一杯茶。
王掌柜连忙接住“哪里的话，我说的是事实而已，我这也是为了那侄子着想。”
“哦，此话怎么讲？”荷花问道。
“在李府我侄子不会有多大的出息，而你们是刚刚才起步，将来如果成就了一番事业，我侄子不就是功臣了吗？”王掌柜回答，以他多年看人的经验，他知道这个小姑娘一定会带领吴家走向更高的一步。所以他很愿意侄子与他们接触。
看来这个王掌柜果然很有眼光，而且他说得也很有道理，这个时候吴家正是缺人手的时候，将来他侄子可不就是元老级的人物了，她欣赏有眼光的人“不过，我还是得看看您好侄子他有没有能力，要知道咱们才刚开始，最是需要有能力的人帮助。”
王掌柜点点头“是是是，这个你放心，我侄子跟了我很久，很多东西我已经交给他了，你可以放心。”他对自己的侄子还是很有信心的。
“那好，明天就让你侄子过来吧。”
“谢谢，我侄子叫王聪，以后就请你们多多关照了。”王掌柜再次表示了感谢。
第二天王掌柜就带了他侄子过来，是一个很普通的年轻男子，大概是丢在人群里可以做路人，长得还算周正，跟王掌柜长得很像，笑起来很有亲和力。
荷花第一眼就觉得他有潜力，多有群众融合性啊，跟王掌柜表示了会留下来好好栽培。
所以今天其他人都出去忙，就留下了王聪与周氏在店子里守着，周氏的任务当然还有好好观察王聪的办事能力。
吴山请来了工人来修房子，荷花每天都要来观察进度，必要的时候还会提些要求，这次既然要装修，干脆就好好的修一场，将酒楼的面积扩大，原来十来平米的厨房，现在也被改成了三十平米。
酒楼加了一层，现在要做三层，第三层她打算做成包房的形式。再酒楼的外面搭了个棚子，做了些固定的椅子放在那里，方便行人累了之时可以休息一下。
这半个月，周氏每天与王聪一起管着铺子，很多事情她都让王聪去处理，到目前为止，她还是很满意的。
今天吃晚饭的时候，家里的人都在，周氏就说道“荷花，俺已经观察过了，王聪他头脑很灵火，跟客人之间的处理也很圆滑，干这行也有经验的样子，而且为人也很本分，俺看着还行！”
“那就好，以后家里会越来越忙，很多事情都顾不来，我们还要考虑请些人手了。过几天酒楼就修好了。到时开张还需要不少的帮手，我们是不是该请些小二？”荷花说道。
“是该请了，俺们现在都觉得人数不够用，将来酒楼开了可忙不过来。”张氏说道，这些天人人都有活干，她虽然不用出门，不过家里的活都是她一个人干了。
“那么明天就开始准备吧，只是这招人的任务交给谁呢，其他的事都不能耽搁了。”吴山说道。
看来家里实在太忙，荷花也有些愧疚，不过忙完这阵就好了，“爹娘，酒楼那边也差不多好了，我明天去招人好了，让二哥和我一块。”
张氏有点担心“阿兴，你的腿现在没事了吧？”
“没事了，就俺和荷花一块招人吧，你们都在干活，俺一个人闲着怪不好意思的！”吴兴道。
“哟，你还会不好意思？真是奇了怪了，今天太阳打西边出来了，还是我耳朵出问题了？”何氏在一旁怪腔怪调。
吴兴小心警告“你这臭婆娘，胡说什么，俺不都说改过自新了吗？”
“哼”何氏翻个白眼，冷哼一声。
张氏没好气地啐了他们两人一口“要闹回房闹。”
“就老二吧，其他的人还是该干嘛干嘛。”吴山说道，其他的人都没有意见。
饭后荷花就拉着吴家帆来到帐房，“快点，你给我写一张招聘启示。”
“什么是招聘启示啊？”吴家帆不由得问道。
荷花将他往椅子上一按，拿起毛笔放在他手上“就是招工的告示，快写。”
“哼！现在有事就想到我了，之前一直不搭理我。”吴家帆拿着笔却不写，耍着小脾气。
额，不就是前几天吴家帆找她玩，她没时间就将他轰走了吗，至于记到现在吗？荷花摸摸鼻子，“我之前不是在忙吗？这不一有事我就想到你了，嘿嘿，来快写吧，明天让你跟我一起去招工怎么样？”
“真的，可不许骗我，要等我放学回来啊！”吴安帆要求道，明天他还要上课呢，要是一回来，人到招齐了，那还要他干什么！
“知道了，我会先将告示贴出去，等到人到齐了再一次接见，到时你不就回来了吗？”荷花保证。
吴家帆这才开始写告示。
第二天荷花与吴兴就将告示贴在了自家店铺外的墙壁上。
招工告示：本酒楼即将开张，现招店小二五名。要求相貌端正，手脚麻利，年龄在十六到三十岁之间，身强力壮，无不良嗜好，有经验者优先。每月八百，做得好还有分成，有意者请与下午酉时到便民物美店铺门前集合。
荷花早早就准备好了招聘的事宜，到后院摆上三张桌子，桌子前面就有一个空位，这就是留给来招聘的人展示的机会的。
到了酉时，吴安怡从门外跑进来“小婶，外面来了好多面试的人。”
“是是是，赶快准备好了没？”荷花招呼道。
今天人手太少了，只好让小孩子来帮忙了，小孩子跑跑闹闹的，还特别兴奋，因为今天他们有了重要的任务。
“好了好了”吴安福边摆好桌子边回答。
荷花拍拍手“oK终于搞定了，可以叫他们进来了。”
“可是小叔还没回来呢？”吴安怡拦住吴安福不让他出去叫人，今天早上，小叔还特意叫她一定要拦住小婶，等他回来了才开始面试。
“我回来了！”吴家帆的声音从门外传来，没一会他就出现在了门口，大口地喘着气。
“你回来啦，快点过来休息一下。”荷花抬头招他过去。
吴家帆打起精神来到桌子前坐下，今天为了早点赶回来，他可是一放学就往家里跑。现在累得没有力气了，拿起桌上的一杯水就往嘴里灌。
荷花急道“喂，这是我的水呐！”
吴家帆一听，喝得更欢了。一边转动着眼珠一边将水喝了个底朝天。拿过空杯子给她看“哪，我已经喝完了，还要喝。”
“好啊，随你，现在可以开始进行面试了。”荷花也不在意，开始进行着下一步。
吴兴将外面来面试的人安排好就进来了。“荷花，俺已经看过了，来了好多人。”
当然来的多啦，他们开出的工钱可是很高的了，而且干得好还有分成，有点眼色的人都会想来。荷花对这个早有预见“那好，二哥，你现在就过来和我们一起来面试吧，安怡安福，你们去外面看着，每次只让一个人进来。”
“是”两个小孩一同大声地回道。蹬蹬蹬地跑到院子外面守着。
荷花能够看得到外面的人影颤动，嘈杂的声音也传来过来。对于现在的情景她非常满意，这么多人来总能招个好小二吧。
等吴兴，荷花，吴家帆三人坐好后，面试正试开始了。
第一次进来了一个人，他个往那一站，“噗，咳咳！”吴家帆口里的水全喷了出来。
“你干什么呀！不跟你说过，遇到任何事情都要镇定吗？”荷花抬起袖子愤愤地擦他嘴角的茶水。
“你看他的样子，我镇定得下来吗？”吴家帆指着他们三人。
荷花打开他指着人家的手，撇了他一眼，不就是一个满脸麻子，咧着一张肥肠嘴吗？大惊小怪的，看看她多镇定“咳咳，你们觉得自己符合告示上的要求吗？”
“我有的是力气。”回答。
吴家帆举起牌子，反对的一面正对着他，这种人影响酒楼的形象，他怕客人吃不进饭。“你被淘汰了”
“不要，我有力气啊。”
吴家帆拿起告示指着上面的相貌端正四个字问“这个要求你符合吗？”
“做小二不就要力气大，勤奋就可以了吗？这上面写的是什么？”他就听说每个月八百钱，还有分成才过来的。
荷花无语，原来这些人都是不识字的，上面写的东西看不懂，只知道有钱赚就跑来了，那后面的那些人会不会都是这样的？
吴兴起身将他三人请了出去，后来又来了一个人。
还好这次比上次稍微强些，模样还算周正，至少不会影响到客人吃饭的心情了。
“我们的小二服务要求很高，其中一点就是微笑服务，所以请你笑一下。”荷花说道。
“嘿嘿”来人咧嘴一笑。
本来周正的模样一笑，整口爆牙全咧了出来，而且是一口黄牙。吓得荷花也不镇定了，手一哆嗦，你说你一开始就是那种丑样还好，本来好端端的一个人，人家看着也舒服的，突然笑起来露出一口吓死人的牙，冲击更大好不好！
三人同时快速地举起反对的牌子。
这个人出去后，又进来一个人，这个人很瘦，简直一阵风就能吹走，除了这点其他都还合适，不过做小二可不是个轻松的活。荷花指着中间之前就放好的一块大石头说道“你去将那块石头抬起来看看。”
男子来到石头前，弯腰开始抬石头“一二一，一二一。”
看他在那里累得满头大汗的，这石头还没起来，就算这石头是早上吴兴和吴勇两个人一起抬过来的，他现在是一个人，也不至于纹丝不动吧！那咬牙切齿的模样，不知道的还以为他在受满清酷刑呢！
荷花等人对看了一眼，这人不行，在工作的时候晕了过去就不得了了。
“行行行了。你先停下来，别在抬了，你不符合要求，那个下一位。”吴兴大喊着让他停下。
“你们在考虑一下我吧，我好几天没吃饭了才抬不动的，等我吃了饭就有力气了，咳咳”这人说着竟蹲在地上咳嗽起来。
一看就是一幅病痨样，荷花赶紧招呼吴家帆“快点，请他先出去。”
“我不走，给我一口饭吃吧”男人大叫。
等到好不容易将这个人弄出去，荷花才松了一口气，这次来面试的人虽然多，但是参差不齐啊，要是这样一个个看下去，不知道要到什么时候，所以她决定一次进来五个人，先看形象，过关了再测试其他的。
吴兴过去吩咐一次进来五个人，之后虽然也有些奇怪的人进来，不过人多，矮子里面也是有最高个的。
经过一轮的面试，来了四五十号人，最后终于挑出了五个人来。基本上可以收工了。因为不需要再招人了，人数已满。
吴安怡跑进来“小叔，还有一个人等在外面呢？”
“就他走吧，人都已经找齐了。”吴家帆回道。
荷花拉住他“等等，人家等了这么久，见见吧，免得说咱们没有信誉，又不一定非要请他，看一下就让他走就得了。安怡让他进来。”
进来的男子是一位四十岁上下的中年男子。身上的衣服打满了补丁，一幅落魄的模样，荷花觉得他又是一个看中了工钱而来的穷人。不过她还是很客气地拒绝他：“先生，你的年龄不大符合我们的要求，所以很抱歉，您还是回去吧！”
“啊”男子淡淡地开口“我不是来应聘小二的，我是来应聘厨子的。”
“厨子？”三人异口同声。
荷花上下打量这个男子，怎么看也不像个厨子啊，人家都说饿着谁也饿不着厨子啊，怎么他这么瘦？不过看他的眼神犀利，不像是一般的人啊。“你会做菜？”
“会一点，你们可以试试？我可以暂时不要工钱，等你们满意了再给工钱也不迟。”男子沉稳的说道。
其实这个厨子是肯定要请的，只是一直找不到合适的，所以脱到现在。有人自动送上门，当然是最好的，如果他真的厨艺很好的话，再正式留下来用也不迟，更何况，她还挺喜欢他身上沉稳的气质的。
“你今年多大了，有没有做厨子的经历？”荷花问他。
“三十五岁，以前在别人府子上做厨子。”男子回答。
荷花再次打量他，竟然只有三十五岁，为什么看起来会像四十多岁的人了，脸上有着饱经风雨沧桑。看来又是一个苦命的人，不过只要他真的厨艺很好她就会留下来。“那好吧，我们就暂且留下你，不过能不能真正留下来还得看你的厨艺。”
“是”男子回答道，看了荷花一眼就转身离开。
“哎，他怎么就这样走了。我们还没告诉他什么时候开张呢。还不知道他的名字呢！”吴家帆不满地说道，这人这么奇怪，荷花干嘛要留下他。
“没事，到时他会过来的。”荷花说道。
本来今天是要招小二的，这下好了，连厨子也找到了，不需要在费工夫去找了。荷花他们几个将后院清理干净，这才回到屋子里，张氏已将饭菜做好了，一家人也都忙完了，围在一起吃饭。
“诶？你们今天招工怎么样找到人了吗？”吴山问道。
“招到了，爹，我们不仅招到了五个小二，还有一个厨子呢！”吴家帆迫不及待地说道。
“不是说俺去找些厨子回来考察吗？怎么这么快就找到了？”吴山不解。今天他还到处打听了一下呢，已经找到几个厨艺比较好的师傅了。
“对啊，爹，今天来的人，我看着还不错，就暂时先录用他。”
“这样啊，你觉得不错应该就没问题了，呵呵，现在人手也找到了，过几天俺们的酒楼就可以开张了。”吴山高兴道。
吴家帆撇撇嘴“哼，我觉得还是娘做得菜最好吃了，还不如娘做厨子呢！”
张氏乐得呵呵直笑“你这小子，要娘去当厨子，想累死娘啊！”
“才不是呢，我只是夸娘做得菜好吃呢，您可是要享福的人。”
张氏笑不拢嘴“嘴马跟抹了蜜似的，学谁呢？”
“对了，我已经给我们的酒楼取了个名字，叫一品锅。”荷花说出自己想了好几天的名字。
“一品锅？哎，荷花，别人都是叫什么楼什么楼的，俺们叫这个名字好吗？”周氏问道。
“大嫂说得对，别人家的酒楼名都太千篇一律了，咱们要做酒楼中的第一，当然得叫一品锅了，看看，多霸气的名字。”荷花自豪道，这可是她想出来的名字也，不好吗？她觉得很好呀。
“一品锅，俺觉得很好呀，你看看人家当官的都当一品官，俺们酒楼当然是一品的酒楼。”何氏非常赞成这个名字。
“那好，就叫一品锅了，阿兴，你明天去找工匠做个牌匾。开张的那天挂上。”吴山说道。
“是，爹。”吴兴答应。
第二天，荷花就带着所有被选中的小二来到了一品锅，她要对他们进行培训。跟来的还有何氏，是她特意叫何氏过来的，她想让何氏当大堂经理。以后开张了，像那些来打乱的，需要嘴皮子处理的事情，她觉得何氏就挺能解决，所以今天也让她一起接受培训，以后让她带领这几个小二工作，管理他们。
五人站成一排听着荷花训斥，虽然他们心里对一个小丫头来管事很奇怪，不过很快他们就不敢小瞧她了。
“二嫂，你也站过去。”荷花对何氏说道。
“俺也去？”何氏惊讶地指着自己。
荷花点头“是的，二嫂，我决定以后让你来带领他们，所以你也得训练啊。”
“让俺带领他们？”更加吃惊了。
“二嫂，你今天首先要改的就是不能再说俺了，要说我知道吗？”荷花严厉道，她已经很快进入角色了。
“哦”何氏看她的表情，立刻点头，走到对面，跟五人一起站着。
荷花来来回回围着他们转了两圈，搞得他们心里慌慌的，一个小姑娘怎么会有这么强的气势。
“现在笑，要保持微笑。”荷花命令。
“嘿嘿”集体傻笑中。
“笑就笑，嘿什么嘿！不要发出奇怪的声音。”
他们一听，紧抿起唇，眼角上拉。
“你们是在笑吗？哭都比这强，我欠你钱了，摆出这种脸色，客人都被你们气跑了。”
“你笑得这么狗腿干什么？要露出八颗牙齿，客人见到了吃不下饭。”
“二嫂，不要笑得这么僵，放轻松，人家会以为你的脸抽筋的。”
“荷花，俺”看到荷花瞪过来的眼赶紧改口“我紧张嘛。”
“有什么紧张的，现在我给大家示范一下。”荷花微眯双眼，轻开朱唇，绽放出灿烂的笑容。让人看了即舒服又可亲。
几人愣神，好好看哦！
荷花恢复严肃“看到了吗？现在继续训练。”
一上午他们的脸都快笑僵了。终于荷花说停的时候，感觉自己的嘴都木了，有些合不上来的感觉。
下午训练的是如何上菜，这里上菜的方法跟别的地方不一样，因为主打的是火锅，所以要上的大都是生的菜。推着一辆小木制的车将菜送到客人的桌旁。
今天他们都辛苦了一天，荷花见他们的表现还可以就放他们回去了，相信再过两天，他们就能正式上岗了。
何氏和荷花一同往家里的路上走着。
何氏不确定地问道：“荷花，你真的让俺，不是，让我来管理他们啊？”
“是啊，二嫂，这份工作很适合你。我相信你能做好的。”荷花肯定地说道。其实是以二嫂的性格来讲，这种与人打交道，墙头草随风倒的性格虽然很气人，不过这种人却是交际高手，上哪都能与人混熟不是。
“你这么信任俺，我一定会做好的。”何氏保证道。
眼看着就要到了开张的日子，荷花将日子定在了十月一号，何氏每天带着小二去训练，也将楼里打扫干净，干起活来特别卖力。
周氏见何氏得到重用，心里很不舒服，怎么她就不能当那个大堂经理不成。
荷花看出她的不开心，也知道是怎么回事，不过她刚开始却没有去找她谈谈，而是特意等到开张的头一天才去找她。
荷花敲开了周氏的房门，大哥吴勇也在房里，她将周氏呆独叫了出来。
“大嫂，你这几天是不是不高兴啊？”
“我哪里不高兴了，马上俺们的一品锅就要开张了，我当然高兴呀！”
听你的语气就知道你现在心里不舒服，好不？看样子现在怨气达到顶了，也不妄荷花晾了她几天。“大嫂，我知道你为什么不开心，其实我让二嫂做大堂经理是有原因的，而大嫂也不是比不上二嫂，只是我有更重要的任务给你。”
“更重要的任务？是什么？”周氏急切道。她可不希望比不上何氏。在她心里何氏就是嘴皮子泼辣罢了。
“大嫂，您精明能干，以后可以帮上我大忙，我们的一品锅还需要很多的管理，我以前就觉得大嫂是一个很会出主意的人。以后你就帮我一起管理吧。”想想当初，二嫂在前面冲，大嫂在后面指挥的情景，现在不是差不多吗？
“你说得很对，其实二弟妹确实比较合适，只是我这心里一时转不过弯来，你别怪俺啊。”周氏不好意思起来，之前她的表现实在是太小气了。
荷花好笑“大嫂这是怎么了，说话怪怪的。”
“我是看二弟妹被你教的说话，才有意改过来的，你可别笑我。”之前何氏改变口音的时候，她就有意改变了，只是到现在还不能改过来。
“大嫂别急，我相信你很快就能改过来的。”荷花鼓励道，她希望家里的人都能够改过来，以后生活在镇里，可不能再带上乡声，不然会被人笑话的，何况她们还要接待很多客人呢，这就跟前世普及普通话是一样的理。
和大嫂聊过后，她明显感觉到了大嫂做事更加卖力了，这天就是开张的日子了，一大清早，家里的人就全都起来，之前就安排好这天店子里就由王聪一个人看守。
起了一个大大的早床，天还没有亮，家里的大人小孩不需要任何人叫都起来了。大嫂包揽下了买菜的活，她比其他人起得更早，带着吴勇拉着板车出去了。
荷花等人先来到了一品锅，提前做好开张大吉的准备。
何氏带领小二将桌子又擦了一遍，将该整理的都整理清楚。
何氏检查了一遍，觉得可以了，就来到荷花身边。“荷花，我们都准备好了，只是那个厨子还没来呢！”
荷花指着前面“哪，他来了。”
等到男子来到跟前，何氏小声地问荷花“这个人是不是也归我管啊？”
“嗯，你也可以管。”荷花回答。
“那好，我先将他带到厨房里。”又对男子道：“你跟我到这边来。”
他们两人渐渐走远，还能听到何氏不断地打听着男子的信息。
等周氏他们回来后，天也大亮了。
“啪啪啪啪”劈里啪啦的鞭炮声响起，热闹的气氛。吴勇将挂在大门上的红色绸子掀开，一品锅的名字展示在众人面前，预示着吴家的酒楼正式开张了。
“今天是我们一品锅开张的日子，我们一品锅呢，以火锅为主，相信大家有很多人吃过麻辣烫，这个是麻辣烫的一个升华，味道更美味，食物更丰富，欢迎大家进来品尝，今天本店开张，全部五折。”何氏响亮的声音传到众人的耳里。
客人涌进一品锅，小二连忙送上菜单。
由于人比较多，张氏等人也充当了小二，荷花在厨房里帮忙厨子择菜，还有吴兴，安怡，安福，荷花拿出之前就准备好的辣椒粉，这是保密配方，她不会随便拿出来，以后每天早上拿过来交给厨子。
这个厨子姓路，厨艺果然不错，她只是说了说这个火锅底料的做法，他就能做出来。荷花暗喜，她或许捡到宝了。交待完后荷花就出去了。
荷花等人忙得不可开交，这说明生意好，她当然是高兴的，不过她现在觉得人手还是少了些，原来她以为刚开张，生意不会太好，就想着过段时间等天气冷了再招些人进来，没想到生意会这么好，真是出乎意料啊！
有钱赚她自然不会嫌多，累点也是值得的。
等到来吃饭的最高峰结束后，她们才有时间休息一下，剩下的事情就交给小二去处理了。
荷花空闲下来时，何氏还在招呼客人，荷花走过去。“二嫂，你先休息一下。”
何氏摆摆手“我不累。”事实上她很喜欢这个工作。
“呵，你也别累着了就是。”荷花笑道。
何氏点点头，这时一桌上的客人吃完了准备离开，何氏笑容满面地走过去：“你们这么快就吃完了？怎么样，咱们的火锅绝对是一流的吧，保证您们吃了还想吃，下次有空再来啊。”
几人笑道“一定一定，一品锅的东西这么好吃，我们怎么可能不来。”
“呵呵呵，你们慢走，欢迎下次光临”何氏将他们送出大门后又进来“哎，张老板，您也要走了，吃得好不好啊？下次再来啊！”
看来何氏真的不累，反而乐在其中呢，荷花微微笑着。
她又返回柜台，算盘打得啪啪响，来到这里，她学了一手好算盘啊，她觉得家里的盲还是太多了，这以后总不会算帐都找她吧，一个店还好，要是店子开多了怎么办。边打着算盘，她边思考着。
开店果然不是她想得那么容易，有好多方面她都没有考虑到，才会造成现在这样，不过没关系，这也是一种实践，现在不正是长了知识吗？
她只想到了厨子，却没有想到在厨房里帮忙打下手的人，也没有想到记帐的人，都是她的疏忽了。
提拔人才真是刻不容缓，她还真的佩服王掌柜了，果然姜还是老的辣，肯定早就想到了她们存在的问题，才早早将侄子安排过来。
哎！不知道能不能挖墙角，把王掌柜给挖过来。
“荷花，荷花？”周氏伸手在她面晃了好几下，也没见她回过神来，就伸手推了她一下。
荷花反应过来：“大嫂，什么事啊？”
“愣什么神呢？叫你半天了。”
“我刚才想事情分神了，不好意思啊，你找我有什么事啊？”荷花不好意思地笑道。
“是这样的，俺，哟我是觉得咱们一品锅生意这么好，还差人啊，是不是得再找几个人进来。”周氏建议道，她也没想到会有这么多人不吃饭。
其实不过是因为那次天香楼的事件影发出来的，要知道天香楼以前可是洛县最大的酒楼，经过那一次事后，所有人都知道天香楼的老板妒嫉吴家的麻辣烫，找人砸了人家的摊子。而这次吴家开酒楼了，当然有很多人过来品尝哦。
而且荷花她们可以说因为那件事而名声大噪，本来她们卖麻辣烫的时候，大多来吃的都是一般平民百姓。后来却有许多有钱人家也知道，不然哪有那么多人来酒楼吃火锅的，一般的人家是很难吃得起的。
这也导致了荷花招的人手不够用。
周氏今天忙了一天也想到了人手的问题，这才来找荷花。
“大嫂，你说得很对，我也是再想这个呢，不过我们现在一时也找不到合适的人。”荷花为难道。
周氏笑道：“这个你就不用担心了，别忘了，你二嫂以前就是在别人家里厨房帮忙的，她认识很多帮忙的大婶，让她们在厨房里帮忙正好。然后我们来招呼客人，这样会比较轻松，招小二的事情也可以缓一缓，不用着急。”
荷花放下手里的算盘，“对啊，大嫂果然心思缜密，谢谢大嫂了，就这么办。”
“那好，我去楼上看看，你先忙。”说着周氏就上楼去了。
荷花看着周氏离开，会心地笑了笑，正好看到吴山出来，跑过去打招呼：“爹，你还在忙呢，休息一下吧，娘呢？”
“她在厨房里帮忙呢！”吴山擦擦额头的汗。
“爹，你先坐一下，现在没有多少客人了，让小二去做吧。”
“知道了。”
第一天生意就这么好，是他们没有想到的，送走了最后一批客人后，他们都累得没有力气了。荷花召集来所有的人。
“今天真是辛苦大家了，生意好的超乎我的预料，如果你们有认识的人可以介绍到这里工作，不过要符合一品锅的要求。而且还有一个月的试用期，不合适我是会开除他们的。当然大家今天都做得非常好，我也会依情况给你们发资金，明天要更加努力，现在下班。”
提供无弹窗全字在线阅读，更新速度更快章质量更好，如果您觉得不错就多多分享本站!谢谢各位读者的支持!
高速首发农家童养媳最新章节，本章节是第七十四章一品锅地址为如果你觉的本章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！58xs8.com