“哈！！！”懒懒地打了个哈欠，活动了身体，或许是许久没有出来街上的缘故，再加上街上的人并不多，没有那些讨人厌的目光，刘美玲的心情还算不错，眼睛不时亮晶晶地观察着四周，遇到稍微跟以前有些变化的地方，则是慢慢地跟刘寒羽确认着。
对于妹妹刘美玲的询问，刘寒羽显得很是耐心，没有一丝的厌烦，尽管都是一些可有可无的小事，可两人还是聊得很是开心，知足常乐，对于两兄妹来说，现在只要生活过得好，能吃得饱，穿得暖，身体健康，那么就已经是一件绝对幸福的事情了。
“哥哥，等一下我们要买什么材料当晚餐啊？”斑马线的一边，刘美玲头上戴着个棒球帽，拍了拍刘寒羽的手，询问道，语气里有着说不完的好奇，对于哥哥刘寒羽的厨艺，刘美玲还是有着绝对的信心的，当然，这个信心来自于这半年来刘寒羽在厨艺方面肉眼看得见的进步，至于半年前，也就是他们还是一家三口的时间，刘美玲表示他只配给自己妈妈打个下手而已，做出来的东西更是有待商榷。
无法避免的意外让刘寒羽一下子被赶鸭子上架，不仅要承担赚钱养家的问题，就连做饭、拖地板这些家务也大多需要他来，或许真的是有压力才有动力，花了一个月时间的刘寒羽勉强可以完成一定口味的家常小菜，三个月可以驾轻就熟地满足妹妹的口腹之yù，半年之后的现在更是可以根据妹妹刘美玲的身体来调整食物的营养均衡，真真正正地做到sè香味俱全，当然仍旧局限在家庭妇男的阶段，跟那些个专业厨师是没法比的，不过已经够用了就是。
“嗯……今天给你做个韭菜炒蛋，还有鱼香茄子吧……然后我们再买些面粉什么的准备好，明天早上我想尝试下做中华的美食之一—烧卖。”摸了摸下巴，趁着现在有着两份工作打底，钱包还算宽松，刘寒羽打算给自己的妹妹改善下伙食，顺便尝试下新东西。
“烧卖？那是什么东西？”脑袋上冒出一个大大的问题，对于这个名词乃至于这个名词代表的食物，刘美玲表示不甚了解。
“烧卖呢，在中国南北方都有，是一种品种繁多的面制食品……”刘寒羽也知道自己的妹妹虽然是华裔，但对中华的化压根就不了解，就连他自己，如果不是原先疗养院的一帮老人家言传身教，估计也懂不了现在这么多。
因此，在见到自己的妹妹对烧卖这种食物感兴趣后，刘寒羽也是饶有兴致地给对方解释了起来，由于习惯使然，在对一件事物感兴趣的时候，刘寒羽都会很花心思地去了解关于它的一切，所以在讲解烧卖由来这方面也是腹稿满满，完全没有觉得拗口的地方。
烧卖的做法是先用烫面，即用开水和面，在面已经半熟的时候，再加入冷水和的面，以增加其成型能力。之后则是用一种中间粗、两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间可以用来放馅。不用包，稍微把四边向上一提就可以成型，随后就可以放到蒸炉上蒸熟。
皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，从美观的角度来看，将烧卖称之为艺术品也不为过。而烧卖馅料多为萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的鱼露、味jīng，吃时配以醋、蒜丝，味道更是可口鲜美。
至于烧麦一词的来历，有多种说法。有一种说法是这么说的，据说烧麦起源在清朝的归化城（呼和浩特回民区和玉泉区），明末清初时，在大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。
还有一种说法是这样子的，早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在běi jīng前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。但这，已经与名称来历关系不大了。
听着哥哥刘寒羽说着关于烧卖的相关信息，还没有见到成品的刘美玲却是已经开始期待起来了，正要央求下刘寒羽能不能在今晚甚至于中午就提前做一些出来，没想到眼前突然开过一辆平时难得一见的大马力车子，那挂起的强风连带着头上的棒球帽都给吹到了一边。
“呀！！！”怪叫了一声，刘美玲连忙转头看往帽子飘飞的方向，好在风并不是持续xìng的，棒球帽只吹飞可大概四五步的距离就掉在了地上。
由于行动不便的关系，刘美玲正要让哥哥刘寒羽帮忙捡一下棒球帽，没想到却是看到了一个戴着黑帽，身着皮衣的男子正伸手用一小块类似刀片的东西割开了棒球帽跟前一个少女的皮袋，而周围站着的两个成年男女竟是看到了却没有半点反应，反而隐隐有避开不惹事上身的样子。
理xìng的外貌配以中xìng的魅力，如果是在平时，显然可以吸引不少人的注意力，不过这会儿这位美女显然没有注意到自己正在遭窃，将注意力全部集中到了对面的红绿灯上面，估计是在赶时间还是干嘛。
顺着妹妹刘美玲喊声看过来的刘寒羽自然也看到了眼前的这一幕，秉xìng尚算正直的刘寒羽倒是想帮忙来着，不过看着对方那有些壮硕的身体，刘寒羽对比了下自己那未发育完全的相对于héng rén来说的五短身材，再加上妹妹刘美玲此时也在身边，感觉胜算不大，受伤的可能xìng更是极大。
一个人倒也算了，打不过还可以跑，但此时跟刘美玲在一起的话，跑得了和尚跑不了庙，因为不想让妹妹刘美玲受到一丝一毫可能的伤害，本着多一事不如少一事的原则，刘寒羽是不想找事的，可是刘寒羽考虑得多不见得自己那单纯的妹妹也考虑得一样多。
正义感爆发的刘美玲当即就喊了起来，“抓小偷啊！！！抓小偷啊！！！”
这一下可是把刘寒羽给吓得不轻，对面那个小偷更是给吓得够呛，连聚jīng会神看着对面的中xìng美女高中生也是转过了头来，这一下，自然是把自己身边的小偷给抓了个现行，当即也是跟着叫喊了起来，甚至于还准备拿着已经破了个小口的皮袋给这个胆大的小偷来上那么一下。
正常来说，小偷这种时刻一般都是要落荒而逃的才是，让刘寒羽没想到的是这黑帽男竟然也是个狠角sè，见偷窃不成，干脆是狠下心来，从身上摸出一把小刀来，正大光明地进行‘抢’劫，完成了一个由小偷进阶成强盗的过程。
反正周围也没有什么人不是，一个小男孩，一个坐轮椅的小女孩，有战斗力的也就眼前这么一个美女高中生而已，至于刚刚一直在一旁准备置身事外的一对男女，不好意思，已经不知道跑多远出去了，指望他们帮忙的估计就只有傻子了。
看着眼前那明晃晃的刀子，中xìng美女这会儿也是怕了，在黑帽男的手臂挥舞中更是被一下子摔倒在了地上，连膝盖都似乎磕破了一点皮的样子。
“臭丫头，不识好歹！”狠狠地吐了一口吐沫，黑帽男随后将目光移向刘寒羽和刘美玲两兄妹，“多管闲事的小屁孩，反正残疾的你也是个废物了，嘿嘿，就让我帮你解脱了吧！！！”或许是火气上头让黑帽男整个人都变得有些不理智，本来只是偷完就算了的事情这会儿竟然演变成了‘抢’劫然后准备杀人灭口的样子。
看着拿着刀子捅向刘美玲所在位置的黑帽男，本来也有打算事不关己高高挂起的刘寒羽心里也是一发狠，不管是答应已过世的母亲要好好照顾刘美玲，还是为了保护刘美玲这么一个仅有的血亲，这都不允许刘寒羽置刘美玲于刀口下不顾。
双手看准时机奋力一握黑帽男的手腕，可惜因为气力不够，加上惯xìng的关系，只能是延缓一下对方的速度，黑帽男更是凭借他成年人的体力，硬是顶着刘寒羽这么一个累赘往前走了过来，空着的一只手更是高高抬起，拳头直接对准了刘寒羽的后背狠狠地打了下去。58xs8.com