寒冷冬天来了，一场大雪过后，整个世界银装素裹。柳树上挂满了银条，草坪也披上了银装。走在大街上，突然有一股人的清飘来，定眼一看，原来在不远的地方有个烤红薯的小摊，一辆板车，拉一个铁桶做的烤炉，炉子顶上围着一圈烤好的红薯正在冒着热气。马上前去买上一根，剥去外皮，露出金黄的薯肉，吃上一口，顿觉久违的甜满嘴。此时此景，散发着浓郁的乡土气息的红薯情节，顿时萦绕心头，那是一种童年时期纯真的快乐，真切如初。
我对红薯我有一种特殊的感情，喜欢它胜过于现在饭店里的各种味。记得在小时侯，农村生活条件很差，每年冬天依靠吃红薯来储存来年生长的能量。客观地讲，红薯的确好吃，但吃多了，也会腻的。更何况是长年以它为主食呢！但是，艰苦的生活，也成就了人们的聪明才智，面对久吃生腻的红薯，自然想出了许多以红薯为原料做出的食。
灶膛煨红薯，可以说是一种最简单的吃法了。童年的乡下，家家户户都用砖砌的灶台做饭，而燃料则以玉米杆、麦秸等为主。农家人过日子总是讲究精打细算，当饭做熟之后，灶膛里的灰烬还很红旺，不利用它觉得太可惜，于是细心的母亲便拣几个红薯埋进灶膛煨着。每当我放学回到家就像饿虎下山似的到处找吃的，首先想到的就是灶膛里煨熟的红薯。
从灰烬里扒出红薯，先吹掉粘在红薯上的灰烬，将煨得糊黑的红薯皮一块块剥下，也舍不得扔，皮的里层似焦未焦，味道最好，总要用嘴仔细啃过才肯丢掉，弄得满嘴黑溜溜。吃完了薯皮，再吃薯瓤，放嘴里咬一口，软酥酥、甜润润的，那个，就甭提了。剥过红薯的手上粘满了黑乎乎的灰烬，稍不注意，就会弄到脸上、鼻子上。每每这时，照镜子一看，就像唱戏里的“脸”一样。
红薯稀饭也是我小时候最爱吃的。金黄的玉米和新鲜的红薯，都是刚刚从地里收回来的，经过加工的玉米渣和红薯快，还保存着一股原始的新鲜气息，两者结合在一起，大锅小火熬得稀烂稀烂，似糖浆、蜜汁，味道别提多鲜了。每当冬天，屋外天寒地冻，晨光微熙的早晨，在温暖的被窝里懒洋洋的穿衣起，然后趁热喝一碗母亲煮得红薯稀饭，哦，汗冒了，浑身也不冷了，一个人背上书包去上学，岁月就这样被单纯地拉长了，一点点淡出了生活的舞台。
长大后，参军入伍远离家乡。灶膛里煨熟的红薯吃不到了，也没有人再喊你起喝红薯稀饭了。如今我工作在城市里，而冬季的来临，街头摊位烤红薯绵厚的气刺激着我的味蕾，让我条件反射地忆起我生命中的红薯。尽管现在的生活丰富多采，饭桌上的味佳肴也层出不穷，但能让我魂牵梦绕的还是红薯。因为朴实无华的红薯，有着土生土长的味道、有着原汁原味的风情。
记得许地山先生在他的《落生》一文里，曾对生的种种妙处作了精辟的描述。与落生相比，红薯也一样把它自己的一切献给了人类。它那无声无息的奉献意识，它低调却果实累累的一生，都是我学习的榜样和应当具备的品质。时代在变，但红薯的本质不会变，它依然是那样的纯朴、憨厚。我对红薯的那份情，如陈酿的老酒，甜甜伴我一生。58xs8.com