第十节


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    第十节

    金云豪偷偷给金磊打了个电话,“金总,好事情,晚上去买点菜准备下,我把我们莫老师邀请到家里做客了”。金磊在那边满心欢喜答应着。金云豪接着说,“老爸,别忘了施舍点好处费啊,我这个星期还要请同学看场电影,钱包里面没子弹了。”

    金磊把办公室的工作放下,让老五在这边看着,自己便开车往回走了。路过菜市场他买了一只烤鸭,一尾鱼,一块瘦肉,还有些青菜。

    莫薇薇同金云豪一起回家,金云豪欢欢喜喜的样子,“莫老师,你是我遇到的最漂亮的女老师。”

    没有女人不希望听到别人夸自己美貌,“金云豪,你不要胡说八道,没一点规矩”。莫薇薇轻声斥责他,他的言语有冒犯老师的嫌疑,但是给别人赞美又不能不说是一种美德。“是真的,莫老师”,金云豪诚恳地说,“你怎么不相信我的话?”莫薇薇笑了,“好了,好了,我相信了,这总行了吧。”

    莫薇薇从来不觉得金云豪讨厌,相反她觉得他其实是个很懂事讨人喜欢的孩子,只是有时候他做的事情多少有些不符合规矩。

    金云豪把门打开,请莫薇薇进来,他喊着,“老爸,你在搞什么,莫老师来看你了,还不快出来迎接。”金磊在厨房应了一声,“莫老师你先坐一下,云豪给莫老师倒水,我正在炸鱼,你们等我一下。”

    “我要感谢主赐予食物”,金云豪异常兴奋,“老爸,你炸的鱼是这个世界上最美味的,没有之一。”他转过头对莫薇薇说,“莫老师,我老爸平常很少弄鱼的,我今天沾你的光。”

    莫薇薇站起来,说去帮帮忙。她走到厨房的时候,金磊正在熟练地在鱼块上撒芡粉,一旁的蒸笼里边正在蒸着烤鸭,一边锅里的油慢慢冒出青烟,金磊把火调下,把鱼片夹好,慢慢滑入油锅里面,那鱼的颜sè随着兹兹的声音慢慢变得金黄,金磊麻利得用锅铲把鱼片翻过身来,鱼的香味弥漫开来。

    “好香啊”,莫薇薇称赞,“需要帮忙吗?”说着便把袖子挽起来。

    “好啊”,金磊笑眯眯地看着她,“帮我把青菜理出来吧,弄好了鱼马上做水煮肉片。”

    “烤鸭喜欢吗?”,金磊问她,“凉的吃了对胃不好,我就热一下,老běi jīng烤鸭店的,我晓得你们女生都不喜欢肥的,专门挑了一只不肥的,闻着还行吧。”

    莫薇薇正洗着青菜,忙点着头。这年头,能做一手好饭菜的男人真不多,莫薇薇转过头看金磊手中的锅铲在锅里飞快转动着,另外一只手则富有节奏的抖动着不同的作料瓶,乒乒乓乓仿佛在熟练āo作一个乐器。他的神情又好像是在专注着他手中正在创作的艺术品。

    “再来一个水煮肉片”,金磊一边把炸好的鱼用盘子盛出来一边说,“我学艺不jīng的,没做好不要取笑我就是。”

    早准备好的葱姜蒜在一个个小碗里面盛好,肉片被切成薄薄一层勾芡好后整整齐齐码在盘子中。油冒出青烟后,金磊把火调整到中等,把葱姜蒜红的干辣椒一股脑倒进去翻炒,当香味飘出来的时候,他倒入一包红艳艳的豆瓣酱,“老牌子,我师父对我说,这个是水煮肉片成败的关键。”另一边金磊飞快地把青菜过一边开水,然后放入大的海碗中,那边豆瓣炒得差不多的时候,加入炖好多时的高汤。那锅中仿佛又是一片红sè的汪洋,当红sè的汁液沸腾后,金磊用筷子夹着肉片一片片抖落到其中,“火候也是关键,火少了肉会半生,火多了肉会太老”。

    “那你怎么确定什么时候火候就刚刚好呢”,莫薇薇好奇地问。

    “关于这个我师父有个不外传的诀窍”,金磊有些神秘地笑着,“莫老师想知道,我告诉你吧,我师父告诉我,当最后一块肉片下锅之后,在心里许一个愿望,许完愿望就可以出锅了。”

    “好了吗?”,看到金磊把红sè的汤都出锅倒入先前的海碗中后。

    “还有最后一个步奏”,金磊顿了下,“莫老师,微辣、中辣、最辣?”一边又在锅里放油烧熟。

    莫薇薇表示都可以了,客随主便。

    金磊取了两勺辣椒粉,一勺花椒粉,少许胡椒粉均匀撒在海碗的红汤表面,紧接着马上将锅里面烧红的油倾倒在上面。滋的一声,红汤表面一阵沸腾,冒出一阵青烟,好像是庆祝胜利完成的欢呼一般。

    金云豪殷勤地给莫薇薇夹了块炸鱼,“莫老师,快尝尝,此物只因天上有,不知为何落油锅。”金磊听了哈哈地笑,却用期待的眼神看着莫薇薇。

    莫薇薇轻轻咬了一口,金黄的皮是酥脆的,里面的肉却是嫩到入嘴即化,于是她忍不住赞美,“我吃过最好吃的炸鱼了。”金磊放出的满满期待的眼神终于满意而归。

    莫薇薇问金磊,“在厨房里面你一直说你到师父,你师父是哪位高人啊?”

    “是我妈”,金云豪抢着回答,“我爸的手艺都是和我妈学的,这个我知道。”

    莫薇薇默默点头,她不知道会扯到这个话题,而对于这个话题她不知道说什么好。

    “没关系的了”,金云豪好似轻松地说,“我妈走了很多年了,我们现在提到她就好像是很久没见的朋友。”金磊忙跟着附和。

    “尝尝水煮肉片”,金云豪继续向莫薇薇推荐,“我老爸在前人基础上加以改良的。”转过头对金磊说,“老爸,你天生就是做厨师的料,我要封你为我们家的食神。”

    那肉片入口先是舌尖感觉麻和辣,当味蕾被刺激张开之后,汁水在口腔里转动翻腾却是异常的鲜香,浸泡在碗底的菜叶,有着八分熟的略微清苦,但是咬起来愈加清脆爽口,莫薇薇的舌头感受着,各种各样的味道交织着。好似生活,必定是酸甜苦辣咸五味杂陈,想必也是需要用心的烹调着,才能变得美味起来。

    在送莫薇薇回去的路上,金磊对她说,“薇薇老师,有空来家里吃饭吧”,金磊郑重其事地说,“这是我的荣幸。”

    莫薇薇觉得金磊既要上班,下班为孩子做饭一定很累很辛苦。

    金磊不觉得,“我一直以为如果能够为自己爱的人做他们喜欢的食物,是一种莫大的幸福,心里有爱,便不会觉得辛苦。”

    莫薇薇看向金磊,希望能把他看得更加清楚一些,“金先生,其实我这次来是要和你商量你们家云豪早恋的事情。”

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