第二一章 要冷静、汪文倩


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    “小黎哥,我出去你忙得过来吗?”

    “没关系,严老大他们都已经通知家里人,几位叔婶马上就到,你就去帮航子吧。”

    黎衍说完,把手里炒好的菜倒进盘子里,对着石辛锐又道:“这是五十二号桌的,你帮忙端出去,然后让航子把点餐的单据再拿一些给我。”

    石辛锐不敢怠慢,端着菜就小跑着出去了。

    现在上百平方的厨房里,加上黎衍,就还剩下十九个人了,每个大厨配个小厨,只有黎衍没有下手辅助了,十九人都是忙的焦头烂额,然而贴在身后玻璃上的菜单,可还是有增无减。

    “失策啊,失策!”

    店里面,贺炜属于最轻松的一个,目视眼前情景,他感觉自己考虑还是欠佳了,在这之前,他知道很忙,然而却没想到国庆开业,双庆的情况下,居然会照成这幅景象。

    贺炜虽然开过公司,有一定的经验,然而他那只是装饰公司,生意都是一单一单接的,忙不过来可以拒绝,不过通常他们都是能轻松搞定的,基本不会太忙,然而面对饮食业,他的这点经验,就用不上了。

    很多事情,都是在执行后,看着成果才能真正了解,并且在其中学习,才能把握好rì后同样的情况。

    贺炜深知这一点,而黎衍也十分清楚,所以他没有让贺炜帮忙,而是让他观察体验。

    “嫂子等等。”

    突然看到张晓露从身边走过,贺炜赶紧拦住了她。

    “什么事?”张晓露虽然很忙,不过她还是停下脚步,看着贺炜。

    “你之前待的是大型连锁超市,里面都有熟食部,知不知道他们开店时,是怎么忙过来的?”

    听着贺炜的询问,张晓露一笑,道:“忙,是忙不过来的,而且大型超市开业,都是事先请其他分店的人过来,这些人都是很有经验的师傅,面对开店时,需要陈列多少商品,都是有一定的了解,但就算这样,在开业后,依然是很忙的,这时候我们就要学会冷静,不要忙错了方向!”

    “原来如此,难怪嫂子面对这种情况,还能冷静下来。”

    贺炜也是看到张晓露在内外指挥服务生时的样子,很是专业,才迫切想了解一下。

    “你观察了这么久,该看的问题,也都看出来了,现在就不用歇着了,换上衣服出来帮忙吧,这样反而能学习到比现在更多的事请,等真的歇下来时,大家聚在一起回忆想想,相互讨论如何再面对这种情况吧。”

    贺炜可不是傻蛋,一听就知道,这才是王道!

    “多谢嫂子教导了!”

    张晓露微微一笑,她虽然样貌普通,可换上这一套宝蓝sè的空姐装后,配上她冷静的姿态,和脸上淡淡的笑容,居然有一种说不出的气质,仿佛完全变了个人似的,像是一下子,漂亮了很多。

    “教导算不上,你也顺便让小不点换店服,刚才我看到他穿着厨房的厨师服出来做服务生,这有损形象,我先去忙了。”

    张晓露口中的小不点虽然就是石辛锐了。

    贺炜一笑,他现在才此地了解了,什么叫进步!

    短短的两个小时里,张晓露从一个超市的收银员,摇身一变,成为了黎星阁店长,她的变化,才是这些人里最快的,同时也是最大的。

    拉着小不点,贺炜和石辛锐进入了厨房门口一旁的更衣室。

    这个更衣室也是张晓露建议做的,她在超市里工作时,知道熟食部门的厨房,是不能随便进的,进去前,必须带好一次xìng口罩和帽子,当初她也只是感觉,这个提议很专业,就说了出来。

    没想到贺炜头一个同意了,他认为这些小细节的确能让黎星阁走的更好更远,其他人也感觉这样让人看着,就卫生,毕竟张晓露待过的,可是全球连锁的大型超市,一些小细节上面的处理,绝对属于面前最专业的。

    众人都在不知不觉中迅速成长着,短短的一个上午时间,他们就了解了很多,学习到的经验也是越来越丰富。

    冷静,经过贺炜在服务的同时,还不忘和众人讲述,现在所有人都开始学习冷静。

    让贺炜感觉最意外,却又是意料之中的老板,黎衍,居然还是一如既往的平淡表情,他脸上没有一丝一毫的紧张,有的只是从容不迫的专注力,整颗心神都像是放到了锅里的菜中,这一点,让身旁的两名厨师和两个副手小厨,都是佩服万份,他们干过这一行的时间,有长有短,即便如此,面对这种情况,还是有些手忙脚乱,甚至一个小厨还为此,在手上,切出了一个小伤口。

    十一点刚过,严小虎的母亲和罗航的父母,还有一些街坊都过来帮忙了。

    有了十位经验老到的家常菜师傅,贴在厨房玻璃上的点餐单据,开始逐渐减少。

    厨房渐渐忙得过来了,可外面依旧是热火朝天。

    所有人都长忙活,就连严小虎,都是一直待在面包车里,这面包车里虽然只有驾驶座和副驾的位置,后面的座椅全部拆出了,可即便如此,食材可是不能堆积太多,否则压坏了可就浪费了,所以他只能在菜市场和黎星阁来回奔走着,用耗费的油钱,保证食材的质量。

    从上午九点,到下午两点,黎星阁一直都保持这满桌的状态,直到两点半后,客人这才渐渐的减少了,也在这时,众人才能吃上一口午饭。

    黎衍来到了厨房门口,招呼了张晓露过来,说道:“让大伙现在开始轮班休息,别浪费一点休息时间,下午还有一场大仗,等着我们去打呢。”

    张晓露点点头,开始安排众人的休息时间。

    黎衍刚回身进入厨房,罗航的父亲,罗勋就笑道:“小三啊,你们这店可真是开对咯,当初航子跑来叫我贷款时,我毫不犹豫的答应了,就是看中你小子魄力,否则若让航子独自干,我是死活不会答应啊。”

    “这事能成,还真是要多谢罗叔和严婶了,以前十多年的照顾,我爸的丧事,都是你们帮办的,如今还冒险帮我们贷款,我黎衍,真不知道如何才能报答你们。”

    黎衍说的很诚恳,他没有母亲,也没亲戚,自从他懂事以来,就时常受到严婶的关爱,他父亲身体不好,小时候三兄弟在四方街闹事后,也都是罗勋出面赔礼道歉,后来因为三人加上贺炜,在初中时经常打架,为此没少受罗勋和严婶的打骂,在黎衍看来,这两位就是他如今爹娘。

    “要说报答,当初小虎他爹刚去世时,都是你爸在照顾我们娘俩,这要报答起来,应该是我和小虎要报答你啊!”

    严婶看着黎衍,看着这个和黎海生几乎一个模子刻出来的脸,眼眶有些湿润的继续道:“你回来这么久了,就没想过去看看你爸?”

    听到提前上坟这事,黎衍深深吸了一口气,摇头道:“我没脸见他!”

    对于黎衍的事,街坊们可清楚得很,黎衍犯事进去还没两年,黎海生就去世了,黎衍连自己父亲的最后一面也没见到,无法上株香,这心情,的确很难受,甚至在黎衍心中一直有一个念头,那就是他的父亲,是被自己气死的!

    “你这可是真不孝了,有时间让小虎带你就去看看吧。”

    严婶说完,也没见到黎衍点头,正要开口,突然一旁的罗勋拉了拉她,抱怨道:“小三这新店刚开张,你咋说这些干什么啊。”

    严婶被劝阻,知道这时候,也不好再提这事,之后作罢。

    一下子,厨房的气氛就承重了很多,众人也不好闲谈了,都各自开始忙活起来。

    下午五点钟,陆陆续续又有客人进入了黎星阁,在这里,晚餐虽然比不上中午,然而这只在平rì里,现在是国庆,很多人逛了一天,也没心情回去做饭了,就像在外面吃一顿,于是,黎星阁的桌子,渐渐的又满了。

    张晓露刚刚擦完一张桌子,正在更衣室旁的洗手池里洗手,可突然,有人在她背后拍了一下。

    张晓露吓了一跳,开始还认为是严小虎在胡闹,可这一转头,居然只看到一张尖尖下巴,张晓梅愣了愣,稍微一仰头,顿时,一张许久不见的熟悉面孔,倒映在瞳孔中。

    这是一个女人,身材很是高挑,加上脚下那双高跟凉鞋,海拔直飙一米八,宛如时装发布会,行走在T台上的模特一样。

    况且,这个女人白皙的脸蛋上,没有半粒粉尘,显然只是画了淡妆而已,但即便如此,她依然很漂亮,杏眼琼鼻瓜子脸,宛如瀑布般的长发又黑又亮,而且这个女人上身穿着一件简单的黑sèT恤短袖,让她的皮肤显得更加白净,而下身则是一条超短牛仔裤,一双笔直细长,白皙圆滑的美腿,几乎能亮瞎九成男人的眼球。

    “汪倩!”

    张晓露惊叫一声,突然意识到不对,赶紧收低声线笑道:“你什么时候回来的?”

    “国庆放假,昨天就回来了,今天去你家找你,听你爸说,你和小虎开店了,就好奇跑来看看,在这之前,我还以为你们开的是普通的小餐馆呢,啧啧,没想到居然弄成这样,装修很好嘛,位置也选得不错,花了不少钱吧,难道小虎发财了?”

    汪倩一张涂有粉红唇彩的小嘴上,挂着甜美的笑意,她说话时的腔调,虽然有些沙哑,然而却像是有股磁xìng的魔力一般,让坐在附近的一些青年男同胞们,眼神再也控制不住,直愣愣的往这瞧。

    “若小虎一个人,自然开不了,这多亏有他两兄弟和贺炜的帮忙,否则我家小虎啊,还不知道开着的士,在那里转悠呢。”

    “兄弟!严小虎不是独生子吗,那蹦出来的兄弟啊?”汪倩好奇道。

    “当然不是亲兄弟啦,这两个兄弟一个你认识的,叫罗航,一个你不认识的,叫黎衍,他们三人从小一块玩到大,这感情,虽然不是亲兄弟,但却胜过亲兄弟。”

    “哦,罗航啊,以前见过好几次呢,黎衍就没见过了,也没听你们提起过,所以我就感觉奇怪,怎么一下子多了两兄弟。”

    “听,你是肯定没听过的,因为我们一般不叫他名字,都叫他老三,有印象吗?”

    汪倩闻言笑了笑,说道:“全世界叫老三的人,不知道有几百万,光我认识的,就不下十个,怎么可能记得啊。”

    “那也是。”

    张晓露说着,看到厨房门口突然走出一人,就笑道:“喏,罗航出来了,过去打个招呼吧。”

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