宋圆圆见几人不再追问，心里也是暗暗松了口气，哪里还敢落人口实，遂也集中jīng神向晶晶讨教。水莹好像已经忘记了先前甩脸子不干时的情景，兴致勃勃地凑到跟前，却被林琳和晶晶合力推到一边，林琳笑道：“去，谁还敢让你做这活？先前摔得是自己的，不知道下回是不是该摔我和晶晶的了。”
水莹气鼓鼓地站在那儿不吭声，概因自己这样的暴力表现早不是第一回，正是授人以柄，驳无可驳。转念又一想，竟开心地笑了，“哼，你们不带我正好，我去找老公陪我，看你们羡慕不羡慕？！”
林琳与晶晶相视而笑，说实话她们还真羡慕水莹可以说去就去，但眼下不能没人陪着宋圆圆，两人只好心里羡慕嘴上硬挺，“去去去，只要不给我们捣乱，喜欢去哪儿就去那儿。”做姐妹久了，水莹自然知道林琳和晶晶的真实想法，闻言也不生气，做个鬼脸径直去了。
不提林琳和晶晶如何心不在焉地与宋圆圆虚与委蛇，我这边正在无所事事地闲逛。吴老那边没什么好说的，人家那是正儿八经的专家，与我这空壳子不同！从选料、下料、制麯、发酵……无不是行家里手，根本用不着我指导。如果我恬着脸过去白话，恐怕我这个宗师的金字招牌就要交待在这里，而且最关键的是我怕耽误时间，时间可就是金钱呐！不过我在这过程中可不是什么都没做，为了今天的计划，我可谓绸缪已久，老早就派人花重金到四川去买了很多宝贝。
前世里参观酒厂的时候听人说过，其实市面上的白酒基本上全都是酒jīng勾兑的，真正的纯粮食酒已经很少见了。因为单纯的酿酒不旦周期长，而且对窖池的要求很高，窖池所用黄泥的要求非常高，必须细腻无沙，粘xìng很强，经过防渗处理能够长期保水。这样的黄泥不是所有地方都有。大家都知道泸州老窖能够历经400多年不损坏，号称国宝，就是因为这里的黄泥特好。这还只是其中一点，新建的泥窖，一开始仅能产三曲、二曲，约经十年后，才可产部分头曲，而酿制特曲酒的窖龄必须在三十年以上，有五十年窖龄的窖池才能称为老窖。到那时窖泥经过若干年浸润，泥sè由黄变乌，由乌转灰、转乌黑、再转灰白，泥质也由柔变脆，在光线的照shè下闪出红、绿、兰等sè彩，且有一种回沁脾胃的香味，这时，酿出的酒格外香醇浓郁、清冽甘爽，饮后回味无穷。
新窖变老窖我是等不及了，不是说我活不到那么大岁数，而是我没有那个耐心！不用等五十年，等五年就黄花菜都凉了。我特意回忆了下，前世里好像四川的名酒是最多的，而且对泸州老窖那个国宝窖池印象太深刻了，虽然现在那个窖池还没产生，可保不齐有不少其他的老窖窖池，因此我早就派人到四川去购买这种老窖窖泥。为什么不买当地窖池？晕，我搬得回来嘛我？再说了，那里现在还是大隋的地盘，基业可不能留在那里。
窖泥运回来后，我特意请我吴老来看，哪知道吴老见我运回来的这一桶桶泥巴不屑一顾，把我好一阵埋汰，直到我硬拉着他走到跟前闻上一闻，那老头才明白怎么回事儿，当场又把我大夸一通，什么“天才”“英明”……之类的好词用了一大堆，直夸得俺不好意思。
把运回来的窖泥按照年份不同建了N个窖池后，我拍拍屁股就走了，剩下的事儿自然有吴老来处理，我还是别献丑的好，万一吴老心中偶像的形象突然坍塌引出什么毛病，那岂不是我的罪过？
不过吴老并不肯放过我，整天追着我问：“公子，别看这里建起了许多窖池，可是酿出的酒自用有余，量肯定不会太大！我看公子这么大的架势酒量需求肯定不会少，光这些窖池可远远不够用。”
晕，这吴老想问题还真够深远的！不过他想得越多越远越有能力我越高兴，因为吴老也是我内定的将来委员会的成员之一，如果在收获一个技术专家的同时再免费赠送一个合格的管理者，那可真是天上掉馅饼一类的好事。
被吴老连续追问了数天，我终于忍不住透露出了压箱底的功夫。那一rì，我神神秘秘地将吴老拉到一间大屋里，屋内仅摆放了一个奇形怪状的东西——那就是我改良加大后的蒸馏器。别看它不起眼，现在绝对保持着N多世界纪录，什么现在最大的蒸馏器、实用化最早的蒸馏器、最接近现代结构的古代蒸馏器、最……
吴老看着那台大大的蒸馏器目瞪口呆，愣了半晌才问：“公子，莫非你和我说的能够大幅提高酒的品质的蒸馏器，就是这么个玩艺？”
差点没被吴老这句话给噎死，搞什么飞机？难看是难看了点，实用xìng绝对地强！不过光靠言语忽悠别人不是我的风格，实践是检验真理的唯一标准嘛，用古人的话讲那叫“百闻不如一见！”。今天我便要让吴老认识认识我这个大家伙的厉害。
命人叫来方农，还是这小子比较可靠，毕竟我和他已经配合多次了，现在第一次在吴老面前亲自露一手，千万不能演砸喽！
还好，隔了这么些天手艺还没荒废，几种购置而来质地不算上佳的酒经过蒸馏后立马上了一个档次，吴老见不由啧啧称奇，望向蒸馏器的目光中多了一丝热切。再不敢像先前那般等闲视之。捉摸了半晌，吴老也没想出个所以然，不得不低头虚心求教。唉，现在搞科普就是难啊，基础太差不说，还对新鲜事物非常排斥，即使有过相关经验我也费了九牛二虎之力才算把吴老勉强搞定。
吴老表面上连连点头，其实脑海里还是云山雾绕，口中兀自喃喃自语：“嗯，蒸馏就是把酒提纯，产生一些芳香物质增加香味……”汗，感情吴老把我的话都背下来慢慢消化去了，不过不是说人老了记xìng都会减退的吗？
叨咕了若干遍之后，吴老自觉得已经记熟了原理，这才有功夫想些其他问题，“公子，不对啊，即使这蒸馏器能把劣酒变好，也只不过是一般好酒的水平，就连老夫自酿的酒都比不过，又怎么能达到像你说的那般境界？”
“呵呵，吴老，这您就不晓得啦。”我一边回答吴老的问题，一边感叹：“‘知识就是力量’，说这话的人太有才了！”若不是我前世经常出差参观考察，又怎么有机会知道这些？知识就是知识，甭管它什么正经的还是杂学，有机会接触就可以学一点，不一定非常深入嘛，多了解一些面上的东西也是好的。这不，我这儿就用上了，“吴老，现在我就要给您介绍我这压箱底的绝活啦。”
吴老立即瞪大眼睛，仔细地瞧着我的每一个动作。我伸手取过两种不同的酒蒸馏提纯后的样品，分别让吴老尝了下，道：“吴老，请您记住这两种酒的特点。”
见吴老点头示意已经了解了两种酒的特点，我取过一只空杯，将两种酒分别倒进去些摇匀，伸出舌尖尝一尝，感觉不好，便接着再调。反反复复地实验，一直过了近小个时辰，才算找到个略好的勾兑比例。将酒递到吴老面前，我微笑道：“吴老，您再尝尝这酒的味道。”
吴老疑惑地接过酒杯一尝，顿时眼前一亮。这酒的味道好坏尚在其次，关键是酒的勾兑很大程度上改变了酒的特点，相互之间起到补充、衬托、制约和缓冲的作用。吴老摇头感叹道：“公子，你已经不能单只用天才来形容了，简直还是鬼才，怪才！你怎么会发现这酒与酒之间相互掺杂的法子？”
这可不能告诉你事情的真相，于是我引用了曾经在科学发展史上写下光辉一笔的“错误发现法”来解释这个问题，“吴老，其实这只能用运气来形容。有一次我喝酒，前面那瓶酒只剩了些底子，当时我也没再意，随便又拿了一瓶酒把杯子续满，却不料酒味发生了极大的变化。我一时好奇，仔细查找之下才发现了这个勾兑的法子。”
吴老听了无语，如果真是这样，那除了运气之外没有什么别的解释，只能翘起大姆指，“公子，真有你的！这样也行？”
把这个问题敷衍过去后，我接着对吴老抛出一个重磅炸弹，“吴老，这其实不算什么。最妙的是我经过试验发现，这勾兑后的酒只要再加入一点品质极佳的调味酒，便会发生显著的变化，使其香味协调，口味圆润，酒体丰满，无不恰到好处！”
让吴老尚还有些懵懂，我不得已又提示道：“这回吴老知道那些窖池是干什么用的了吧？”
这句话让吴老听了如醍醐灌顶，急急地接道：“噢，老夫明白了，那些窖池只酿调味酒？！”
“答对了！可惜没奖！”我当然不能对老人家这么没礼貌，只能在心里想想，嘴上恭维道：“姜还是老的辣，我这点心思让您一眼就看出来了！”
看着吴老笑得连满脸的褶子都展开了，我心想：“这马屁拍得及时！以后要是混不下去，以我拍马的功夫当个大jiān臣应该也可以吧？！”
注：此过程纯属YY，错误勿揪。58xs8.com