10分钟后，经过水洋超神般的狂奔，他终于到达了自己单位的门口，但是看了一眼手表，他还是叹了一口气，距离上班时间已经晚了五分钟。
老板曾经说过，迟到一次，就要扣两百块钱，用人单位就是这样，一有什么领导来视察，立马开会把你说的跟雷锋一样，等到领导视察完了，又把你骂的跟孙子一样。
工资百年不加，罚款说扣就扣。几年涨不上一百块的工资，一秒钟就给你扣了两百。
水洋曾经这般想过，要是他做了国家的老大，他宁愿全国人吃大锅饭，集资建房，集资买车，这样的话，这个社会就不会这么势利了。
但是手机铃声却将他从梦境般的幻想中拉了出来。
“喂？老大，我来晚了。”水洋翻开手机，一看是厨师长的号码，立马提前说道。
“哼！你这个龟儿子，迟到了吧，两百块已经扣了，赶紧过来上班！不然的话，下个月工资没了！”电话里传来厨师长的河南口音。
“我……别介啊老大，你说我也在这里干了一年了，不能说扣就扣啊！”水洋哀求着。
“先上班再说！”
洋愁眉苦脸的进了会所的员工去，来到员工更衣室，脱下了衣服，看着身上越来越结实的肌肉，格外诧异。
“似乎刚刚在公园的时候还只是硬邦邦的吧，也就一两块腹肌，怎么现在看来一下子就变成了六块了？”望着自己腹部凭空出现的六块腹肌，水洋大感疑惑。
“算了不管了，先去上班吧，赶紧把这两百块钱压下来，不然的话，我下个月都没法活了，等会儿去找琳琳借点钱吧，也就跟她好点了。”
琳琳是水洋正在追的女孩，当初水洋一眼就看上了琳琳，于是使劲给她买这买那，请她吃饭，但是到现在为止，连个嘴都没亲上。
心想：既然自己在她身上花了这么多钱，为什么不先借点回来？要知道，这么多钱，出去叫几个鸡陪自己玩几晚上都不是问题了。
想到这里，他随意的欣赏了一番自己凭空而来的肌肉，然后满意的点了点头，穿上略带些油渍的白sè工作服和黑sè工作裤，朝着厨房走去。
在一般的社会餐饮会所中，厨师和服务员的衣服都要自己洗，相比之下，那些四五星级酒店的工作人员都要优越的，星级酒店里面的工作服都是一天一换，有专人洗涤的。
就连员工食堂里面也是大荤小荤的，吃完了工作餐还能拿到水果和饮料。
水洋做梦都想进这样的酒店，可是进这种酒店是要有技术的，你没点技术想进高等餐饮？小会所混混别人都嫌你。
心中忐忐忑忑的从员工区走上了二楼，在昏暗的楼梯上一步一步的爬着，终于来到了位于二楼的中厨房。
此时的中厨房却是忙得热火朝天。
前面一排是五六个炉灶，炉灶前大腹便便的厨师正挥汗颠勺，炒着锅里的菜。
后面一排是摆满了盘子的不锈钢桌子，这种桌子叫做‘打荷台’。不锈钢桌子前还分散的站着一个个‘打荷的’，他们是负责给炒菜师傅端盘子和打下手的。
虽说他们是小工，可是他也是未来的炒菜师傅，因为他们在为厨师打下手的同时，也可以偷瞄到厨师炒菜的工序，这个被命名为‘偷师’。
位于打荷工的后方，便是切配台，切配台前站着一个个手持菜刀加工原材料的切配师，他们要做的，就是把所有进购过来的原材料分档，切成各种样子用于炒菜师傅爆炒。
做切配，要有一定的技术含量，比如切一个土豆丝，就要就要切成火柴棍那么细，并且所有的土豆丝要长短粗细均匀，这个是很高难度的。
更甚至星级酒店的厨师，可以将生姜切成均匀的头发丝粗细，然后穿针引线，这便是高手了。
水洋走了进去，看见无数身处安装制服的跑菜工正在井然有序的将一个个炒好的热菜端出厨房，向着客人吃饭的包间跑去，他无意的低了低头，走到了自己的岗位——打荷台。
“哟，这不小水嘛。刚来啊，你迟到的吧。”一个比水洋大点的打荷工站在他的旁边，一边摆弄着盘子一边笑道。
闻言，水洋不好意思的笑了笑，道：“不好意思啊，有点事，来晚了。”
“有点事就是借口？反正厨师长已经把你的钱扣了，你晚点来也没什么了。”就在这时，前面一个本来在炒菜的大厨转过身咧嘴笑道。
“不会吧，就这样把钱扣了？”水洋难以置信道：“不信，我要去找厨师长！”
“去吧去吧！”望着水洋气呼呼的背影，那大厨对着打荷工道：“嘿嘿，这小子准要被老大叼一顿，哈哈哈！”
厨房里传来笑声。
厨师长办公室里的布置很简单，也就是一张办公桌，一台电脑，一堆件夹什么的。
身子发福的厨师长带着老高老高的白帽子坐在办公桌前，玩着电脑，也不搭理站在他身边的水洋。
水洋心中又焦急，又恼怒，抬头偷看了一眼，却看见厨师长正在兴高采烈的玩真三国无双3，还变。态的自创了一个身穿比基尼的古代女将，用这个比基尼女将冲锋陷阵，不亦乐乎。
打完了一场战役，厨师长转过头看着一边水洋，道：“别打扰我，钱的事情我会跟老板商量，赶紧去干活去！”
“额……老大，跟您商量个事呗。”水洋有些开不了口，但是这个口，不开也得开。
“啥事？”
“能不能把下个月的工资先预付给我？我要交房租啊，这个礼拜再不交，我就要住在街上了。老大，帮帮忙呗。”
“哟，预付？你要知道，咱们这可是社会餐饮，没有星级酒店那么软件齐全，在这上班的人也是今天来，明天走，人员流动大，万一你拿了钱第二天走了怎么办？谁负责？”
“不会的，不会的。”水洋有些哀求的望着厨师长道。
“等会吧，先去干活，我去跟老板商量。”
“哎！谢谢你老大，谢谢你老大！老大你万寿无疆！”水洋感谢着走出了办公室，继续来到了打荷台，但是仔细心想，不对啊，预付一个月工资还了房租还是不够啊，于是，他想再起找琳琳借点。
但是现在主要是工作，他跟着身边那些打荷工一起，将装菜的盘子一个个的摆好，然后在盘子上面裱上了花边，看着大厨将菜炒好盛进去。
作为打荷工，有一点福利是最好的，他们可以在第一时间尝到大厨炒的菜。
那个胖大厨将一道盛进去之后，水洋等人拿着筷子各夹了一丁点放在了嘴里。
水洋还没吃，其他几个却一口吃下，一边大口嚼着，一边对着胖大厨数着大拇指道：“何师傅！好吃！绝对的牛逼啊！”
另外几个也是夸道：“何师傅的手艺越来越好了。”
“是啊！何师傅就是牛啊！”
水洋闻言，心中对着个菜的口味期待越来越高，轻轻的放在了鼻子前闻了闻，舌尖轻轻一舔，水洋的突然不由自主道：“黄瓜粒只需翻炒一分半钟即可，这个菜的黄瓜里起码三分钟，脱水，口感老，鸡丁滑油时间长，肉质老，辣酱杂牌，口感差，总体感觉——差！”
“喂！你小子瞎说什么？”一边的打荷工听见立马喝道。
就连那胖大厨原本满意笑容的脸上，也渐渐被怒sè取代：“你烧得好？你烧？”
“好啊，我来试试。”水洋点了点头，想要走上灶，却被胖大厨一铁勺打在了手臂上：“你小子，还真他吗以为自己是大厨了？你一个厨工有什么资格指手画脚的？给我滚？”
被一阵乱骂，水洋对自己说的话感到莫名其妙，怎么有些话不受控制的就说出来了？
走到了另外一个炒菜师傅的打荷台前，那大厨正在炒菜，看见了水洋立马道：“小水，快，帮我拿一个手撕包菜的明炉过来。”
“哎！”水洋立马将明炉和酒jīng灯准备好，等着手撕包菜的出锅。
炒菜师傅将手撕包菜炒好，盛在了明炉铁锅中，水洋用筷子夹起了一片包菜，吃了一口，结果，嘴里又开始不受控制的说道：“包菜翻炒时间过短，水分过多，较生，辣椒煸炒不均匀，豆瓣酱起码放了两勺，过咸。老抽放多了，糖放少了，颜sè不好看。”
“你个狗rì的，先老子菜炒得不好，你有本事站在灶台上炒菜吗？小小年纪就谦逊一点，滚滚滚，我不要你给我打下手！”
水洋又一次被驱赶，他轻轻的扇着自己的嘴巴，喃喃道：“怎么了？今天一天尽碰到些斯巴达的事情。”58xs8.com