第二卷 敦煌有个小二哥 第二十二章 敦煌第一美厨娘2【求收藏】


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    王尔听了田林的话,点点头。怪不得当时第一轮的时候,这三个人几乎同时的晋级呢,原来是提前商量好了啊!

    “在第二轮的时候,你有来得晚,憋着一肚子火的我们两个,就教唆所有的参赛选手,把所有的配菜都拿走,让你无菜可做,谁想你竟然能在没有辅料配菜的情况下再一次的晋级。当时我和唐兄就觉得你不是个易与之辈。”

    王尔听到着这才明白过来,原来是这两个小子合伙阴自己啊!

    “这到了第三轮,我两个就彻底服气了,王尔师傅那一手高超的颠锅技巧不说,光是能然上官师傅放下比赛不要,跑过来给你打下手的这手段,就绝对是我辈学习的楷模啊!”

    “就是,就是,王尔师傅,你这那啥的手段。”唐玉培朝着上官维儿努努嘴说道:“可一定要给我们传授一下啊!”

    “呵呵,两位师傅客气了!”王尔谦虚的说道:“传授谈不上,咱们改天好好的切磋一下,交流交流经验!”

    “对,对,交流,交流!”唐玉培一听王尔的话顿时说道:“改日,我专程在香牌坊宴请王尔师傅!”

    “不许去!”一直静静的站在王尔身旁听着他们说话的上官维儿突然插嘴说道:“小二,我不许你去!”

    “呃......那啥,维儿啊,这香牌坊是干啥的地方啊?”王尔被上官维儿这突如其来的一下给,搞懵了。

    “王尔师傅,你连香牌坊都不知道是干啥的?”田桂一脸不相信的问道。

    “那个还真不知道!”王尔肯定的说道。

    “不知道更好,反正我是不准你去那种地方!”上官维儿气鼓鼓的有对田桂和唐玉培说道:“你们两个也不许叫小二去那种地方!”

    王尔听到上官维儿的话,便知道这香牌坊是什么地方了。上官维儿能这么红着脸不让自己去的地方只可能是风月场所。不过王尔还是很开心上官维儿能够这样的!

    “这都快到我了,不说了,我过去准备准备,王尔师傅,咱们哪天好好的切磋切磋,先过去了啊!”田桂看着八号选手已经开始评分了,便和唐玉培回到了自己的灶台!

    “王尔!”上官维儿看着唐玉培和田桂走开,便郑重的对王尔说道:“你绝对不能和唐玉培和田桂去那种地方!”

    “呵呵,去哪种地方啊!”王尔装着糊涂的说道。

    “哎呀,就是那种地方啊!”

    “那种是哪种啊!”

    “你肯定知道那种是哪种啊!”

    “我真的不知道那种是那种啊!”

    王尔开始不停地调侃上官维儿。最后把上官维儿逼急了,对着王尔的肋下软肉狠狠的掐了一下。王尔吃疼,连忙妥协。王尔看了一下这在评分的选手,和已经评过分的选手,他们的作品都是大同小异,要不就是雕刻着一个跪着的人身后背着荆条,要不就是雕刻这一个身后被这荆条的人跪着。唉,这些人都是打酱油来的啊!太没创造力了吧!

    “下面由请四号参赛选手田桂上台!”这是成大人大声的说道。

    听到成大人叫自己,田桂便端着自己的作品走上了评委台。

    “各位评委,我的做的这道菜叫做将相和!”田桂说完将自己的作品放在了评委台上。只见一个青色的盘子之中,摆放这一圈被红色汤汁所覆盖的的长城状的东西,红色的长城围成了一个圈,包围这里面一个白色的饼,饼的中间被掏出了一个方形的空洞,空洞中放着一个雕刻成的一个黑褐色的三足鼎,三足鼎的正面有一个篆体的“赵”字。

    “各位评委,我的这道将相和,是根据负荆请罪的典故,众所周知负荆请罪是战国时期赵国大将廉颇向丞相蔺相如请罪的事。廉颇负荆请罪之后,便促成了一代佳话,将相和!我的将相和是取一跳四斤的大鲤鱼,鲤鱼剔除鱼骨之后,将鱼肉一份为二,一半加入三种甜品用火慢煮,煮好的鱼肉在用蜜蜡调味塑形。另一半加入三种辣椒籽用武火爆炒。”

    成大人听了田桂的话后,指着中间的三足鼎又问道:“那这个鼎呢?这个鼎有没有什么特别之处啊!”

    “这个鼎是用芋头雕刻的,雕刻好之后,涂抹用大料,草果,香叶,八角等材料制作的汤汁。最有在用鱼骨汤蒸熟。”田桂解释道。

    “这么说,这个三足鼎也可以吃了?”一个评委问道。

    “是的,大人。”田桂点头称是。

    “不错,很有寓意!”蒋荣荣说道:“这用武火爆炒的红色鱼肉做成长城形状,暗喻国之长城的武将廉颇,用火慢炖的白色鱼肉做成钱币的形状,暗喻蔺相如这个掌握着赵国赋收的臣。臣武将有拱卫这代表了赵国的三足鼎。”

    “嗯,田桂师傅,你这道菜吃的时候有没有什么特别的需要注意?”成大人点点头说道。

    “有!”田桂说道:“红色的鱼肉是用辣子籽炒制的,所以单吃起来非常的辣,而白色的鱼肉更是用蜜蜡调味,再加上我为了使它更加的晶莹,所以有放入了猪油,单吃起来肯定非常的腻。这两种肉要同时吃,才能中和这一甜一辣的极致味道。为中间的芋头三足鼎又是无味之物,只有配上红色的鱼肉,白色的鱼肉或者是两种鱼肉同时一块吃才能体现出鱼头的美味!”

    这时一个评委不信田桂所说,便拿起了筷子,加了一块红色的肉,放进了嘴里。霎时,这个评委的脸通红无比,大呼好辣,端起一个杯,将杯中的水一饮而尽。可是喝完水之后,还是觉得嘴唇和舌头犹如被烧红了的铁条烫过一般,两只手不停的向嘴中扇风。

    “呵呵,这位评委大人,这红肉可是我用三种及辣的辣椒籽炒成的,您喝水也是没有用的!不如一再吃一口白肉!”田桂笑呵呵的向这这这个评委说道。

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