14 逛街


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    日子似乎过得特别快,转眼就到除夕了,各家各户都热热闹闹地忙活起来了,贴春联换香炉,还要准备一年中最丰盛的除夕夜大餐了。

    方明磊现在是一个人吃饱全家不愁了,但是现在也有几个小钱了,不用担心生活问题了,这天当然要吃得好一点了。

    从早上起床开始就忙活了,要贴春联的地方倒不多,不像有的人家十几二十条门,光浆糊就要两碗。房子还是新的,不用怎么清扫,随便扫扫地,擦擦桌子椅子就行了。至于菜嘛,鸡鸭鱼都自己养的,肉就要一早去市场买了。

    做一般的家常菜方明磊也会,除夕夜的要稍微讲究一点,但是基本步骤以前也看爷爷做的时候知道了个大概。

    鸡,当然**汤了,鸡汤一般做起来不难,把在沸水中滚过的鸡块和冬瓜放进去炖它4个小时以上就可以了,不过加上一些调料,如冬菇、陈皮等,最好加点火腿骨下去。

    鸭,方明磊家以前一直都是做成爆炒的,把鸭切成块放入锅里爆炒一下,再把切好的作料甜椒、葱丝、姜丝等放入炒出香味,然后放入酱油、白糖、蒜苗炒匀,最后淋香油,簸转起锅,盛盘即成。有时候也在这道菜加半瓶啤酒下去,做成啤酒鸭。

    鱼,一般鱼都是切成一段段煮,或者做成鱼汤,而方明磊则喜欢吃蒸鱼,这个也很简单,将鱼处理好,加上姜丝、葱丝、酱油等调料,放锅里蒸就可以了。

    肉,加上榨菜或冬菜煮即可,最好用五花肉,是一道味道很浓郁的家常菜。

    其他的,如鸡下水,鸭下水,加上笋干辣椒炒也是一道不错的菜,当地很多人都偏爱这道菜。还有青菜,自己种的各种青菜都炒了点,不能自己种的都不能自己尽兴吃不是?

    晚上点,满满的一桌菜总算做好了,上完香回来发现,满满的一桌菜只有自己一个人吃,有点惆怅,更多的是悲伤,想起别人家都是一大家子其乐融融地围在桌子上吃饭,自己却要对影而坐,都有点想哭。

    普通人要装完那一桌菜,那是想都不要想,光是那一锅汤就装不下,但是进入筑基期后,却是可以。食量有所减少,消化能力却是增强了不少,有点向辟谷发展的趋势。

    不管了,拿起筷子和汤勺,左右开弓,享受起了自己的劳动成果,不要说,尽管很多菜是第一次做,味道却是不错,看来现在细微调控能力和感觉都很好,要是做厨师肯定能混得开。

    这里的除夕晚餐一般是没有饺子也没有汤圆,却有一种独特的菜品——酿豆腐。酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃,南水县酿豆腐与东江酿豆腐不同,东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐,酿入的馅料以肉为主,而南水的酿豆腐多用油豆腐包来酿,馅料则丰富多样。其做法就是用新鲜的芋头、香脆的小虾米,还有腊肉碎、蘑菇、香菜等等材料剁碎拌匀,有些人家还会按不同口味加入不同的馅料。然后把大块的油豆腐包开个小口,把里面的瓤挖出,再酿入早已配好的馅,放入蒸锅蒸熟即可食用。酿豆腐是无辣的小吃,如果想吃辣的风味,可以拌着南水乡下传统的辣椒酱来吃,或者学当地的地道吃法,把辣酱和生的香菜从豆腐包的小口塞到馅里面一起吃,糯香可口,加上多种馅料配味,味道丰富多变。

    晚上七点,终于把东西都吃完了,吃得那叫一个干净啊,不知道的还以为刚从牢房地放出来的。把碗筷洗好放好,喂了小狗之后方明磊准备出门了,今晚佳人有约。

    每年城里除夕夜,城里都会格外热闹,方明磊一路都看到三三两两的人往城里赶,而且大多数还是走路去。

    赶到谢婉儿家的门前,谢婉儿已经站在门前等了,门还是关着的,方明磊想了想,笑着对谢婉儿说:“还怕你爸妈看见啊。”谢婉儿瞪了他一眼,什么也没说,提前脚就准备走人了。“等等啊,我放下单车,现在还早啊。”“放隔壁人家门前,不要放在我家门前。”谢婉儿压低声音说道。还真是的,方明磊偷偷地看了一眼谢婉儿,那感觉好像看穿了谢婉儿的小小心思。谢婉儿脸突然就红了,别过脸去。不过她家门前没开灯,附近也没有路灯,所以方明磊也没发现,自顾自的停车去了。

    “走吧,还楞着干嘛。”谢婉儿刚刚淡下去的红脸又红了起来。

    过了县一中,就是城区繁荣的商业街了。到处张灯结彩,火树银花,很多年轻人来来往往,或者一家老小漫步街头,最热闹的莫过于中心广场和河边夜市。中心广场平时就挺热闹,有小孩玩的小火车,蹦蹦床,钓鱼,打气球,也有老年人玩的健身设备,广场周围有咖啡店,超市,书店,网吧,麦当劳——吃喝玩乐应有尽有。

    方明磊有点纳闷,这么多人,再好玩也感觉不好了,打个气球后面的人都催——枪法这么臭,10枪打不中一只气球。谢婉儿却乐在其中,甚至连小孩子玩的小火车都想上去骑一下,不过看那小小的座位,恐怕坐不下。

    “阿磊,你也来啊,圈个宝宝熊。”站在那个圈东西的地方,谢婉儿期待的看着方明磊。

    看着他那期待的眼神,方明磊不忍心拒绝。圈东西这个纯粹就是骗钱,站在一两米的地方,拿着手镯大小的圈圈,大多数人都圈不中一样东西,全赖语气,越多人玩他就赚得越多,反正放在那里的东西都不怎么之前,一些小玩意主要吸引小孩和女生。当然,他们的父母或男朋友也肯定被要求圈某样东西来。

    交了3块钱,站在线外,比划着,“婉儿,具体哪个宝宝熊啊。”

    “这个,这个。”说着跑上前指着一个棕色的笨笨熊说。

    “嗯……这个……”方明磊看着那个抱枕大小的宝宝熊有点犹豫,“老板,那么大个熊,圈哪里啊,这不是坑人吗?”

    “耳朵啊,这可是两只耳朵啊,只要圈中一只就行,当然,你如果能让圈圈掉在它脑袋上也可以。”老板一副你肯定行的眼色。

    没见过这样的奸商,那个耳朵也和圈圈差不多大,更不要说放稳在头顶了。方明磊恨恨地想,咱是高手,一圈一个准,定要让你这个奸商破产。

    手一甩,圈圈就飞出去了,在人们期待的目光下,落在了那只笨笨熊的左耳上。

    “耶,阿磊,你好厉害。”没奖励什么给方明磊,谢婉儿跑上去把那个笨笨熊抱在了怀里。

    “老板,你还有没有更大的。”方明磊的声音惊醒了在发愣的老板。

    “没。再大耳朵就放不下了。”老板赶紧摆手。

    “婉儿,还要什么,我给你圈。”方明磊不打算这么轻易地放过这个奸商。

    “真的?那……那个陶瓷的像竹子一样的笔筒,我正好缺个笔筒,那个猫头鹰闹钟,还有那个大大的铃铛,我还要……”

    “真狠,稍微好看点,值钱点的都要。”不但方明磊这么想,周围的人和老板也这么想。

    “老板,10个圈,给30块钱。”老板有点担心地接过钱,不会碰到高手了吧。

    一声声欢呼,一次次地敲击着老板几乎破碎的心灵。除了方明磊故意甩偏的一个,其他的都命中了。

    “都装不下了,老板,拿个袋子来。”谢婉儿兴奋地抱着那些东西,满脸的激动,夜晚的灯光下,通红的笑脸另方明磊心动。

    “呆子,看什么看,走,去河边吃烧烤去,看看有没有你烤的好吃。”记得那天学游泳的时候,谢婉儿烤鱼的时候撒多了盐和胡椒粉,又咸又辣,好在方明磊当时带了几瓶水。后来都是方明磊在烤,谢婉儿在吃。

    “河边有好多吃的,今晚让你吃个够,小馋猫。”

    “哼,吃穷你。”谢婉儿也只是说说,她知道虽然方明磊卖菜挣了点钱,但是毕竟现在一个人生活,不能乱花乱用。

    “不用担心,今晚我带了200块,足够装满你的肚子。”

    “你带那么多干嘛,100块今晚都用不了。”

    “不怕,到年前,卖菜卖了几千块了,不用替我省,今晚开心点,这河边的东西都是3块5块的,其实花不了多少钱。”

    “真的?你卖菜真的有这么多吗?”谢婉儿有点不敢相信,卖菜能卖几千,这卖的什么菜,又要卖多少啊。

    “新品种,走啦,晚了没位置。”方明磊不敢多说,连忙转移话题。

    酸菜饺,用茄子或者酸菜做简单的馅料,蒸熟即成,小小的一片,软糯香口,咸酸适中,十分开胃。还有油亮香浓的炒石螺,以及辣得人上蹿下跳的牛杂煲,吃完再来碗嫩滑的山水豆腐花,更有鸭嘴鸭翅鸭脚,卷肠粉,谢村包,铜勺饼……全都是这里的特色小吃,加上一串串烧烤,独有的辣味让谢婉儿的小嘴通红。

    “不要吃太多辣的,会拉肚子的,来,喝点豆腐花。”方明磊爱惜地看着谢婉儿。

    “不怕,越辣越舒服,吃了浑身都舒畅,肚子也没有什么问题。”说完还回味悠长的样子。

    “真是的,能吃也不能多吃啊。”看样子谢婉儿是那种很能吃辣很喜欢吃辣的人。“唉,温柔可人的婉儿有变身辣妹的潜质……”方明磊无奈的想到。

    “唉……好饱啊,还好晚上在家里没吃什么东西,不然都装不下,走了走了。”听到谢婉儿的声音,方明磊差点从椅子上摔下来,不过现在不敢去说她了。

    “嗯,吃完走走,有助于消化。”58xs8.com