谢桃今日穿了身紧身牛仔服,里面是白色的体恤,帆布鞋,虽还有学生的影子,不过脸上化了点淡装,短发贴在耳边,露出了晶莹的耳环,配着丰腴的身材,平添了几分妩媚。
“小晴空了就要去小吃城帮忙,小玲最近多选修了一门课程,走不开呢。”谢桃清爽的回道。
方文点了点头,一看时间,还没到十一点,这时候吃饭还早,就先打电话问了问叶娟,没想已经去蒋老板的酒楼了,一想,去雅间里谈事情也好,就对谢桃说道:“叶娟也在县里,中午一起吃饭,下午我们在回镇上怎么样?”
“好啊,我请了几天假,这几天都有时间呢。”谢桃随口回道。
见此,方文也就不在多说,一路往蒋老板的酒楼而去,也在东边,也就十几分钟的路程,北边是县城最差的区,恰好北边出去是小镇的方向,也不是知道这个风水的问题,龙洞镇虽然地方大,但在县城内十几个乡镇的排位上一直排在末尾。
一到酒楼,蒋老板却是没在,估计是刚拿下了隔壁县城的酒厂代理权,出去跑业务去了,不过这边已经嘱咐过了,方文也受到了热情的接待,安排了最好的雅间,还提前说明了免费消费,搞得方文相当不好意思,这不是白吃白喝吗。不过却也推脱不掉。
等上了楼,叶娟已经在等着了,两女一见面,到是好一阵闲聊。
等进了雅间。 方文一想,要解释饮料厂的事情估计要好一阵功夫,索性就先和叶娟说起了火锅店的事情,到也不避讳谢桃就在一旁。
“叶娟,这家火锅店你打算买什么?”开口询问道。
叶娟想也没想,直接回道:“当然是卖鸭啊。”
“鸭子?”方文疑惑了,省城现在就有一家火锅店,卖的是鱼、兔、鸡。鸭子适合闷烧。或是炖汤,却是不适合做成火锅,鸭子汤去火,如果烹饪成火锅。先不是味道,从营养上来说就不美了。
“对啊,你不会不知道现在喜欢吃鸭肠的可多了。”说着还对旁边的谢桃询问道:“桃子,你说是吧,一般火锅店都有鸭肠这道菜。还不便宜呢。”
谢桃点头道:“是呢,我也比较喜欢吃鸭肠。”
方文也是一点就通,出声问道:“你是想开一家自助火锅店,还是点菜店?”自助也就是按人头算。点菜自然就是按菜品算钱。
自助也分多种,如只吃鱼。吃鸡等等,或是自己挑选多种菜品。相当应的适应物价和市场也不一样。
叶娟接话道:“我这段时间已经考察过市场了,觉得还是开自助多品店比较合适。”
“怎么说?”方文顺着口问道。
一说到正事,叶娟也认真起来,没有如刚才那会开玩笑,当然也有谢桃也在一旁的关系,不好打闹。
开口说道:“龙洞镇不是要推广鸭子吗,借着这此酒品推广,龙洞镇在全县也火了,连带着鸭子的风气也比较重,现在大家都知道咱们龙洞镇养殖了上百万只鸭子,我这就想搞一个关于鸭子的特色店,店名都想好了,就叫:龙洞鸭肠王。这名字不错吧。”
方文虽然对叶娟口中这个“咱们龙洞镇”有些无语,不过对于这个店名还是比较满意,至少去掉了万恶的“姐妹”两字啊。
“恩,还不错,你接着说。”方文品着茶示意继续。
叶娟又继续说道:“我调查的情况是鸭子的内脏在村里一直都不受重视,一般都是扔了,不过鸭肠用来烫火锅,味道确实鲜美,此时县城的气氛,用来做嘘头正好。在说火锅店也不是只有鸭肠一个菜品,你那边冷冻厂现在也没办法无限制提供,我打算开发上百种菜品出来,这个比较简单,光是蔬菜和家畜肉就有很多种,在研制一些加工品出来,也就够了。”
“恩,确实不错,不过貌似距离九万百这个距离并不小吧,你打算定什么价格,人均能赚多少钱,打算实施几个五年计划来挣这九百万?”方文乐呵呵的追问道。
话一落,谢桃就插话道:“方文哥,你说的九百万是什么啊。”
谢桃这么一问,叶娟就兴奋的把刚才和方文的约定说了出来,一边说还一边感叹:“九十万的铺面啊,现在可是我的了呢。”
谢桃忽然皱起了眉头,总觉得这事情有点不对劲,忽然一下就明白了过来,这不是理论上把铺面给了叶娟姐吗,但铺面还是方文哥的火锅店在使用,这?叶娟姐是想到了这点,还是真的没注意道。
方文也不想多谈这个铺面的问题,追问道:“叶娟你还是说说定价吧。”
“恩,根据县城的市场调查,我打算把价格定在二十五块钱一个人,虽然相对省城来说便宜了很多,不过成本价也相对减少了大部分,人均大约能赚到十元每人次,当然,光靠这一家火锅店是不可能赚到九百万,不过只要把这个招牌打出去了,后续就能发展加盟店,后续食材方面也能跟着赚钱,然后赚到了钱在搞多元化的饮食行业,要挣九百万绝对是有可能的事情。”叶娟娓娓道来,其实还有很多没说,比如酒水,油碟等等,保管最后来吃火锅人,至少会人均掏出三十块钱来消费,这个就要看店长的个人管理能力了。
方文其实也不是很懂,今儿主要是了解个大概就可以了。
随后就是关乎细节方面的商讨,其实叶娟此时也不是光秆司令,已经在县城内成立了一个小团队,店长这些都已经物色好了,这会也只是想让方文给把把关而已,毕竟牵扯到的资金并不是小数目。
时近中午,也说得差不多了,方文基本上没记住啥,只想到了鸭子的事情,就出声道:“成,那就这样吧,冷冻厂要什么肉食,你自己去联系,我也会去打招呼。”
“恩,方文哥,你就等我这边的好消息吧,不过你除了提供二十万的肉食的蔬菜,前期还是赊点酒给我才行呢。”叶娟颇有些可怜西西的说道。
方文顿时一乐,笑道:“酒不是问题,不过你也别一直盯着这边的鸭肠了,早点忙完后,也回省城去帮忙。”
叶娟想了想说道:“到时候在说吧,说不定,我这边县城还发展得更好呢。”
方文一听,摇了摇头,不在多说,接着招呼上菜了,三人也就不在谈工作上的事情,乐呵呵的吃了一餐饭!(未完待续。。)
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