“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”
随着一场春雨,大地已呈现出,无边光景一时新,草色遥看近却无的景色。一年之计在于春,王义豪和赵大虎两人已经研究过了,今年一定要把农业发展起来。最起码要解决蔬菜的问题。所以在授刀仪式后,王义豪把伊尼萨巫师和头领伊安布素请到了家里。准备和伊尼萨巫师和伊安布素讨论一下“春耕”生产和以后的部落的发展方向问题。
从长远看必须解决粮食和蔬菜问题,王义豪和赵大虎来到这个时代快三个月啦。在这段时间他们发现,这个部落的人们主要的食品是肉类。狍子、鹿,野猪、熊、灰鼠等所有打到的猎物和辅以少量的面粉,后来学会了捕鱼又丰富的他们的食谱,他们常用的做法,烤肉、烧肉、肉干或生吃,尤其是动物的心脏和肝脏。少量的羊奶,鹿奶作为部落中的老弱病残的补品。那些又黑有苦的茶和发酸的度数不高的酒是他们的主要的饮料。副食主要是黄花菜、木耳和各种食用蘑菇等干菜。水果更少,只要是数量可怜,果实很小,野生的冷冻的山丁子、臭李子和山里红等。
这对于以五谷杂粮为主食,以蔬菜为副食的王义豪和赵大虎来说,整天成月的连鱼带肉的吃,实在是受不了啦。这绝不是他们挑剔,这是他们的胃肠真的受不了。最为明显的是赵大虎本身活动就少,大便成了他一件很艰巨的任务,王义豪只得向部落申请多供应些有着良好的清滑作用的木耳给他吃。当然也不能完全的依靠部落的供应,王义豪也会利用打猎的机会,到一些倒地枯萎的柞树上采集一些残留的秋木耳。
王义豪在狩猎时发现松鼠冬天会为自己储藏大量的食物,它们在秋天把它们爱吃的蘑菇采集后挂在树枝上,这些干枯的蘑菇看上去就像被霜打了的花儿一样。当然他不会考虑松鼠的死活,他很不客气的把这些松鼠挂在树枝的蘑菇窃为己有,有时还会顺便关顾一下松鼠在树干上嗑出的库房,窃取一些松鼠收集的松子,榛子之类的干果。
其实,王义豪这样已经违反了部落公有制的分配原则。好在大家把小王爷和赵大虎看成另类,没有人和他们攀比罢了。
王义豪为了调整他们自己的食品结构,也算是煞费苦心。他在马料里挑出一些谷子和高粱放在一块凹型的石头里,用一根木棒捣;脱去谷子和高粱上面的壳,舂出一点小米和高梁米,隔三差五的熬点小米粥和高粱米粥。稻子他还没发现过,因此大米他们从来是一次也没吃到。
部落里到是有些很糙的黑面粉,好坏,粗细,黑白先不说,关键时数量太少,面粉要到离部落营地很远,好象是一个月半个月才有那么一次的集市,用毛皮和鱼干,肉干等换来的。三天两头的才能吃上一回。
新鲜的蔬菜和水果就更不要说了,那是连一口也没吃着过,维生素的补充主要是来源于动物的肝脏和数量不多的黄花菜、蘑菇,以及做为调料的干野葱、干野芹菜。
王义豪为了给赵大虎加强营养,曾问过伊尼萨巫师,怎么没见过部落里有东北冬季储存最多,最常见的白菜,萝卜,土豆,大葱,大蒜?
这是他还不了解这个时代的真实情况,其实古人生活的很苦,吃的蔬菜品种少,一年四季吃的很单调,在春冬季就更少了,农耕地区也都如此,更何况游猎和游牧民族了。他们上哪儿去整蔬菜去啊。
伊尼萨巫师告诉王义豪:“根肉质,球状、根皮红色、根肉为白色的萝卜是有的。”接着又如数家珍的说:“萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。但只在夏秋季节,在城镇的集市可买到。大葱,大蒜主要产于南面的大宋,在城镇集市秋季初冬时节偶见。小王爷所言的白菜和土豆到是真得闻所未闻。小王爷不妨细细道来这白菜和土豆的形状特点给老夫听。”
白菜和土豆没有听说过,这怎么可能呢?
王义豪一面详细的描述白菜形态特征,一面在桦树皮上画给伊尼萨看:“白菜的叶子一般呈蛋圆形,最外侧的叶片全缘、越向中心的叶片绿色越淡,白菜叶的边缘呈波状或锯齿状,叶面有皱缩,菜柄就是菜帮子肥厚,横切面呈现扁平、单棵的叶片数一般十几片。整棵白菜有一尺来高,有小碗口那么粗........”
伊尼萨听过看后恍然大悟说:“小王爷所言白菜我听很象是‘菘’如果是‘菘’到是四时长有,因其长得像松柏一样凌冬不雕,顾叫‘菘’与萝卜一起成为一些汉人的菜蔬。我吃过。”
伊尼萨不知道白菜,只知道‘菘’这也不足为其,白菜一词最早见于南宋诗人杨万里的《进贤初食白菜因名之以水精菜》。
王义豪心想,不管是叫“松”还是叫“紧”只要有这东西就行。
“小王爷可否再描绘一番土豆乎?”伊尼萨接着问道。
“土豆可是好东西,非常适合在粮食产量极低的高寒地区生长,具有很高的营养价值和药用价值。”王义豪找到了白菜的下落后,信心大增。他接着开始描述:“土豆株高约1尺半到2尺半之间。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成羽状复叶,后会开有白、淡蓝、紫和淡红等色的花。在这些茎叶的下面。长着数个圆型、蛋圆型的果实,这些果实就是我说的土豆。土豆皮的颜色有白、黄、粉红色;土豆里面的肉为白、淡黄、黄色。”
王义豪看着有些茫然的伊大爷,他想后世的黑龙江是中国最大的土豆种植基地。一定是象白菜一样,只是叫法不同伊大爷听不明白,他接着说:“根据土豆的来源、性味和形态,人们给它取了许多有趣名字。有人叫地蛋,山药蛋、馍馍蛋、薯仔、马铃薯、番鬼慈薯、洋山芋.......
王义豪自己说道马铃薯、番鬼慈薯、洋山芋时,他慢慢的打住了自己的话。我操,我怎么这么笨呢,自己都说出了是番鬼慈薯、洋山芋。那土豆一定是外来的物种。现在这个外来的物种有没有被引进到中国自己不得而知了。伊尼萨不知道土豆为何物是完全可能的。
伊尼萨听着王义豪这滔滔不绝的介绍,他搜肠刮肚的想着土豆是个什么东西?他看到王义豪打住了话头,他有机会说话了:“小王爷,你说的这些老夫均闻所未闻,更不要说吃过了。”
王义豪十分失望的摇了摇头,他还想凭着这个纤维素的比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,容易让人产生饱腹感的土豆这种高产作物,做为解决今后的粮食问题的主要食品,看起来这个想法算彻底的落空了。
不管怎么说,王义豪和赵大虎两人一致决定,一定要改变自己这种以肉为主的饮食方式。绝不能靠猎取野生动物来长期的维持生活。
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