第二天是主菜的比拼，还剩下决赛的选手只有三个了，一个赵派的赵峰权，一个牛派的梁启源，最后一个自然就是无门无派的书玄子了，书玄子一出场就像明星出场似地，全场的观众都鼓起了掌，书玄子抬了抬手笑着和在场的各位打了个招呼，就连那两个对手赵峰权和梁启源都给书玄子鼓了掌，他们也认为今天是有败无胜了，实在是书玄子的厨艺太过于出神入化了，太过于离奇了，已经越了普通人的境界，让他们根本连一丝反抗之力都没有了。
“书先生，今天几乎所有的人都认为你是今天的冠军，你有什么想说的么？”这主持人也是精明，见到书玄子出场后立刻跑了过去把话筒递了过去，下面的观众也都安静了下来，想听听书玄子到底会说出什么来。
“饮食是一门无可言尽的渊源化，其历史悠久可以追溯的万万年前，自从有生灵的那天开始饮食化就已经开始流传了，后来经过无数代人的星火相传慢慢的把这门化展的越来越磅礴，作为一个凡人一辈子其实只做了两件事”，书玄子拿过话筒后那摄像机立刻对准了书玄子的全身开始拍摄了，本来这次大会是不会在电视台露面的，但突然出现了书玄子这匹黑马那电视台昨天晚上突然又动摇了，主要来找组委会了。
“那请问书先生是哪两件事呢？”那主持人笑着在旁边搭了一句，眼睛也不停的向书玄子的手瞟去，心里有些猜疑了，按道理来说厨师的手多多少少会有些伤痕，就算没有伤痕每天炒菜沾水也会比较粗糙啊，可是书玄子的那双手却洁白无瑕，比女人的手还要完美，这哪里像一个厨师的手啊。
“第一件就是追求，一个人一辈子可以没有事业，没有家庭，没有成就，但却不能没有追求，追求是一个人的灵魂升华，如果你没有追求我可以说你就不会有下一世，追求是排在所有条件最前面的也是最重要的一件事，一个人最开始的追求永远是金钱，地位，当这些东西得到的时候又开始追求对生命的渴望，对灵魂的升华，对神仙的向往，当然追求这些是需要极其强烈和永不舍弃的精神，不是随便什么人都可以做到的，第二件事就是饮食，一个人从生下来那天就要开始吃东西，喝东西，一直到生命的最后一天，饮食化伴随着人完整的一生，是仅次于追求的一件大事，我今天在这里并不是要得到冠军，而是在展示一个人对于追求的升华，如果你今天只是看到了一道道美味的菜肴出现那你就完全的大错特错了”，书玄子说完后把话筒又扔给了主持人。
书玄子这几句话一说完场面顿时有些冷场了，绝大多数人都开始体会书玄子这句话到底是什么含义了，主持人愣了几秒后又笑着介绍起了今天的比赛规则，慢慢的现场气氛开始回暖，但几乎所有的人眼睛都在看着书玄子。
赵派的赵峰权今天的主菜是鲤鱼跃龙门，用的材料是一条经过特殊材料浸泡的三天的鲤鱼，为什么说这道菜叫做鲤鱼跃龙门呢，意思就是他要做出这道鱼真正的味道来，比龙肉还要鲜美的味道来，虽然说在场的评委都没有吃过龙肉，但却可以想象，所以这道菜就起了这么个名字，如果他们要是知道书玄子可以随便甩出一条真正的龙来估计都得吓死。
牛排的代表梁启源今天做的是十八神仙驴打滚，用的是驴肉，要做出十八种味道来，意思就是说神仙吃了这十八种味道的驴肉后也会惊叹的想打滚，仿佛把驴肉融进了自身一样，书玄子也有些郁闷了，心里暗道难道神仙就那么没出息？吃几片驴肉就想打滚？有些鄙视这些凡人没见过大世面。
而今天书玄子做的主菜菜名只有两个字，‘回忆’，这个菜名谁都没有听说过，不光菜名奇怪书玄子准备的材料也比较特殊，鸡鸭鱼肉几乎所有的标配的肉都预备了一斤左右，还准备了一百多位药，看来是一道药膳了，主料却是一块白色的豆腐，方方正正的，主持人一宣布开始比赛三个人就开始了，比赛时间为六个时，当然也可以提前完成，今天来参加现场观看的所有人都带着摄像机和照相机，几乎所有的镜头都放在了书玄子那边。
书玄子用了三个锅，一个锅在用火清蒸豆腐，另一个锅在不停的用各种各样的药配料，那药不停的在锅翻滚，一会儿扔进去七八粒枸杞，一会儿又甩进去三片油叶，而第三个锅却是在把几种肉交叉着用大火烂炖，那豆腐只清蒸了不到两分钟就被书玄子拿出来了，放到一边书玄子开始专心的处理这些炖肉和药的配料，
“哎？我想起来了，我记得金庸的说黄蓉曾经用豆腐做过类似的菜，说是把所有美味精华都灌进一块豆腐去，今天他做的是不是也是类似的？”下面的观众其一人声的嘀咕了一句，旁边的几个人都点了点头，看来是赞同他的这个观点了。
“我看不像，这菜名起的古怪，回忆，既然是回忆的话那和美味精华应该沾不上太大的关系，刚开始这位厨神也说了，他在展示的是凡人对于追求的升华，我认为他的水平应该更高一些”，另一个人听到旁边人的话有些不苟同了，刚才那几个点头的人又点了点头，他们也都成了墙头草，认为两边说的都有道理，而书玄子在这些人的眼已经成了厨神，就凭借那无人可以越的刀功书玄子就已经有了无数的崇拜者。
“如果这样的选手能留在香港的话那一定会开创一个比满汉全席还要宏大的盛世啊”，那裁判台上的几个饮食大家也在互相讨论者，被讨论的对象自然就是书玄子这个神仙了。
“是啊，不过他在上海已经有饭店了，听别人说他已经打算开分店了，等比赛完后我们一定要让他把第一家分店开在香港，这个饮食界千百年来的奇才可不能放过啊”，另一个饮食大家也说了一句，他已经六十八岁了，是十二岁起就开始学做厨师了，风风雨雨五十多年过去了已经成为了饮食界的头号人物，名叫应欢，也曾找过书玄子几次，可是书玄子的行踪飘忽不定一直没有找到，书玄子的手机又总是打不通，其实并不是打不通，而是陌生的号码书玄子很少接听而已，毕竟一天要找他的人太多了，
“也不知道他是谁的弟子，竟然可以把厨艺炼就到这种地步，难道是金老的关门弟子？”另一个老头儿捋着胡子有些纳闷的问道。
“不像，他的手法和金老的绵手差距很大，而且刀功也不太像，我认为就是金老重出江湖也没有这个年轻人的造诣水平高”，应欢摇着头否决了这个推测，其他的人都点了点头，那被称作金老的是一个已经封刀的真正的宫廷御厨，当年的厨艺可以说登峰造极无人能比了，满汉全席会做三十六道主菜，十岁就在御膳房里打杂，后来得一位御厨真传，十八岁就出道了，今年已经有一百零二岁的高龄了，还是清朝时生的呢，
今天书玄子做主菜可没有每天那么快了，甚至于比其他人还要慢，三个半时后牛派代表的十八神仙驴打滚就完成了，这些饮食大家纷纷品尝了之后都露出了满意的眼神，但最高分也只有九点八分，平均分却只有九点五分，看来他这道驴打滚并不是太名副其实啊，连这几个凡人老头吃了都没有打滚，更何况是神仙呢？
四个时后赵派代表的鲤鱼跃龙门也出炉了，组委会的裁判品尝了一番后都竖起了大拇指，最高分数九点八分，和牛派代表一样，但平均分却比牛派代表高出了零点一分，看来这条鲤鱼肉被赵峰权处理的也的确有点像龙肉了，竟然让这些饮食大家给出了这么高的分数，也只能说有点像，毕竟他们没吃过真的龙肉。
书玄子的菜还没有完成，现在所有的人都在等他的这道菜，已经五个半时后，等的不但让人心焦有些老头儿感觉坐的腰都有些受不了了，但没有一个人愿意离开，都想看看这道回忆到底能精绝到什么地步？把各种肉质混合在了一起开始不停的合着豆腐清炖，清炖了一会儿后那药配成的九种汤汁就开始慢慢的加入了进入，一开始加入药的汤汁那熏人的药味儿立刻让人闻到了，可是随着时间的推移书玄子每加入一味混合的药汤汁那药味儿就了几分，当九种药汤汁都加入后已经没有任何味道了，书玄子的眼睛一直在盯着锅下的火焰，不停的控制火焰的大，鼻子也在不停的轻嗅着。