一百九十七. 培训


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    …业开荒。(..)那边培,间或有大批量的货物纷系沓来,渊瓒是感到分身无术,好在她招聘的经理们个个能干,让她疲惫的心也生出了几分安慰。

    这天,她上财务部开荒的六楼去看大家打扫卫生的情况,她无暇久留。便让运作经理小巧玲珑做事敏捷的叶灵负责,交待了几句刚想离开时,那边屋里的一个男孩吊儿郎当地走了出来,“莎莎经理,怎么,你也来体验生活了?来,也来擦下地吧。”莎莎看看这个高高的,很有几分机灵劲的男孩,尴尬地笑了笑,“我要马上去培教室那边看看电脑房布置的情况,真是挺辛苦大家这么忙碌的。”

    “冯强,你快赶紧干活去吧,别那么多废话了。你没见莎莎整天忙的家都回不去了。”叶灵伶牙俐齿地替莎莎解了围。

    冯强是叶灵部门的收入审计员,是莎莎这次招聘的人中,唯一破例了自己标准的一个小人,她喜欢看上去踏实让人放心的员工,而冯强呢,她总觉得他机灵有余,稳重不足。只是,尺有所短,寸有所长,每一个。人都有可用之处,所以,莎莎想来想去,还是将他录用了,信贷这个岗位一直没有合适的人做,他的机灵劲或许正适合,只看他将来的表理,了。

    她沉思了片刻,将叶灵叫到一边,“叶灵,明天你别穿高跟鞋来打扫卫生了。如果被老板看到,他会不高兴的,他那个人。粗中有细。就怕他哪天又无名火起,乱找毛病就麻烦了。还是小心一点好,你也多看看其他同事,多提醒点他们。”

    “好,你放心。”叶灵笑着说道,“明天就好了,明天可以穿得美丽一点。明天我安排别人负责,你要参加系统培嘛!行了。领导。不用解释了,我不会象你那么敏感的。放心!”莎莎看着她俏丽的身影消失在走廊的尽头,便转身下了楼。

    荡莎出了酒店门。正想急急忙忙往培教室方向赶。却发现酒店大门前。这一堆那一堆的,布满了黑压压的人,她远远看见财务部收货员正将一箱一箱的物品和供应商一起核着数。也有些打开的包装里。餐饮部的同事在一个盘子一个盘子地点着,她疑惑这么个收货法,全饭店成千上万个。瓷器,银器,玻璃器皿呢,估计收到太阳下山了,也还是收不完!

    她立刻给采购经理纪织打电话,大哥大发出忙音,估计纪纲也是忙的找不着方向了吧,这段时间,大批量进货太集中了。她走到其中一堆人中间,却突然发现袁朗正站在那里,好像还怒气冲冲的样子。

    “袁总监,怎么回事,怎么这么多人都在这收货,被老板发现不大好是吧7我们快赶紧想个。办法吧。”

    “怎么回事!”袁朗好像对莎莎的焦急很麻木不仁,“你去问她吧!”他指了指正陷身在一堆营业餐具里的供货商。莎莎便转头和供货商说:“你还是不要这样收货了,我们按照餐具种类收下,搬到库里的时候再清点,若有破损的报给你们数字不就行了嘛。你包装上不也写清楚了物品名称和数量了嘛。”

    “我们也不想这样,是你们餐饮总监非要我们这样点的。”

    莎莎糊涂了。她又转向了面不改色的袁朗。袁朗却似乎若无其事地说道:“我说那样收她偏说怕我们报错数,争执来争执去,她想怎样收就怎样收吧,我不管了。你怎么能不管呢。一会老板就来了看这乱七八糟的场面,还不得又大发雷霆,这样吧,你多找你们的人下来,我也让我们部门再来几个人帮助收货。”

    她拿起电话和叶灵通了电话,让她立刻派三个人过来协助一下。然后又对供应商说:“我不管你要怎么个收货法,一小时之内,这个地方必须倒出来。”

    见袁朗也在和部门交待着收货事项,莎莎就又说道:“袁总监,你让他们赶紧收完吧,我得马上去培教室了。前厅部今天培呢。”

    也不知道他是听见了没有,莎莎看看时间,冲着山清水秀小区匆匆走去。

    饭店的培教室就暂时设置在山青水秀的一层楼内,这个小区的环境非常不错,超市,自供水样样足。足不出户就可以生活无忧,所以房子卖得也只剩下几套了,这也是章勇经常自我标榜的集团成功案例之一。

    刚才还觉得心里挺堵的莎莎,一进培教室心情不由得豁然开朗了,她环视着布置得整洁又雅致的教室,两排桌椅中间稍有些空隙。一台台电脑闪亮在桌子上,这些都是何小兵领着电脑房的两个男孩子通宵达旦,辛勤工作的结果。

    李妮娜正站在两排桌子前面小拿着笔在白板上讲解着。莎莎冲她点点头。正好一节课也进了尾声,李妮娜就问莎莎有没有什么话要说,莎莎微笑着提醒大家上课时不要喧哗,不明白或解决不了的问题。可以集中到财务部电脑房,电脑房会安排时间让大家再和培老师

    众人纷纷涌出教室外休息的刹那,莎莎忍不住对向她走过来的何小兵大声说道:“何小兵,你真是太细致了。谢谢你,电脑房的工作我一点不懂,全靠你,做到这样好真是让我喜出望外。”

    何小兵有点腼腆地笑了笑。

    “你可真会在你老大面前装乖,你们酒店的男人们还挺时髦的,还都是些闷sao男,哈哈。莎莎,你不知道,他可会折磨我们了,要我们每天写一份培毛情况给他,他看没问题了再发给你,不过就是怕我们写什么对他不利的话或是想要我们夸夸他就是了。哈哈,真是有心计。”李妮娜呵呵笑着。

    “李妮娜,你可真是个能永远给人明媚感觉的快乐女孩,何小兵呢,他人如其名。也是个。很能干的阳光大男孩,我是知道他工作的用功劲的。不说我也知道。”然后,莎莎看着在一旁笑得诡秘的杰西卡,不由也灵机一动:“李妮娜,你有没有把某人的话讲给何小兵听听呢,别说,你们两人还真挺有缘分,你阳光,他何小兵,哈哈,名字就好像同义词一样。”

    一向妙语如珠的李妮娜不但瞬间红了脸庞,竟然还张了张口,却没有发出音来。莎莎本就敏感,这下更诧异了,再看看一直在冲着她很有内容地笑着的杰西卡,莎莎不由又起了浪漫的小心思,回头一看,何小兵却不见了,莎莎刚到嘴边的俏皮话于是就又改成了“白马王子终究是比不上白马王爷是吧?”“哪里,她昨天拿着白马王子精心挑选的耳机听了一个晚上的音乐呢。还直说效果不错。”杰西卡揭露起李妮娜的小秘密。

    “何小兵不也送给你一个。了,没想到你这么八卦啊,象狗仔队一样。”李妮娜笑着撇了杰西卡一眼。

    “是你的光芒太万丈了嘛。”杰西卡大笑道。

    莎莎却不由心里又赞叹起何小兵的诚恳来,第一次独当一面地做电脑房经理,还是筹建期间,他心里是鼓足了劲的,却也有些忐忑。这套系统他以前运用过,但太细节的地方他还需要再重新琢磨一番,而为了能更好地取得培老师的支持,他送了耳机这样的小礼物,也算是自己对远道而来的老师的一点心意。

    莎莎后来找到他,想要自己给他报销耳机的钱,他却摇摇头说道:“没事的,我会好好学的,李妮娜说那次去海边吃饭我没有陪着去,很不应该,是对她们的不重视。买点小礼物,也算是一种补偿吧。何况,我确实需要向人家学习很多东西,和老师搞好关系。以后处理什么问题会方便一些,对我们酒店也好啊!”

    莎莎点点头,心里认定何小兵这样聪明上进的男孩,一定会在职场上大放异彩的。

    又开始上课了,莎莎是需要每一节课都参加的,这也是她的愿望,只是。电话一个。接一个的来,让她不胜其烦。唯恐影响了大家的听讲,就只好不断地起身去走廊上接电话,再返回教室,再继续听,这样听课还不如不听,上气不接下气的,她叹了口气,一节课又过去了。那边纪纲也终于回了电话,她想还是回酒店吧。容伶伶却坐在座位上直冲着莎莎招手,她走过去。

    “莎莎,刚才培老师问我们了,咱酒店以后的过夜审是谁来做,还有送餐服务的账是谁来入,迷你吧的账是谁来入。你最好在这听听。很多财务方面的我们也不懂,我们也定不下来。”

    李妮娜和杰西卡也走了过来:“莎莎经理,咱酒店设夜审吗?”

    “不设夜审,现在很多酒店都取消夜审了,晚上大堂副理过完夜审,第二天上早班的日审完全可以出完收入日报表并进行审核。”

    “那你们可得把过夜审前的准备工作给我们讲解清楚了,我们这些大堂副理以前也没用过这套系统,我们也不会审报表。”容伶伶在一旁有点焦急地说道。

    “没关系的,容经理,你放心,我们讲课都能讲到的。现在确实很多酒店都不设置夜审这个职位了,有点浪费人力成本,我以前工作的饭店有个夜审,你猜他晚上都做什么”还没等李妮娜讲完。杰西卡?就笑了起来,显然故事很搞笑:

    “他每天晚上上班,过完夜审看完报表觉得没事做了,想趴桌上睡觉吧,又郁闷孤独的睡不着,索性就找了本不知从哪翻出来的,古老的不能丹古老的《概率学》研究起来,通常饭店做夜审的,电脑技术都不错,他就搞起了数字组合研究,他屡战屡败。屡败屡战,发扬锲而不舍。金石可镂的精神。苍天有泪也有眼啊,他的用心良苦,潜心研究终于有了丰厚的回报。有一天,当我们所有人都一大早就坐在了办公室。准备工作了的时候,却听这位夜审同志就如京剧武生般地长笑数声。我们都不解其意。纷纷举目望他千百度。他却揉揉在二品汉。布满血经的熊猫眼,豪迈地向我们宣布,他终。下巾了。终于可以告别这暗无天日的夜审工作,从此走向充满光明的新时代了。就此他绝尘而去,享尽荣华富贵去了

    李妮娜手舞足蹈地讲完,莎莎和容伶伶都大笑起来。

    “原来你以前也做过酒店容伶伶笑着问李妮娜。

    “做了三个。月,后来觉得实在是太辛苦了,就离开了。不过。现在其实也没有脱离酒店啊,这次来。仿佛又重温旧梦一般。莎莎经理,还有些问题我们得赶紧定下来,不然会影响到培的进程和电脑里的设置。我也同时和严旭总监说了。你们最好今天给我们回复。再就是销售部怎么一个小人都没来参加培,怎样设置的也需要预订部经理跟进一下

    莎莎点点头,“能不能把所有的这些给我,我明天马上回复你们。”

    “可以一旁的杰西卡边说边打开电脑写起来。莎莎接起电话,是严旭,问她酒店迷你吧都怎么入账。莎莎就说是由客房部文员来完成这项工作。

    “那我们酒店可不可以由前厅部来做这项工作呢?。严旭一副挺谦逊的问询口气,莎莎笑了笑:“你是房务总监,这项工作完全可以由你来决定,不需要请示我啊

    电话那端的严旭沉默了片刻,有些尴尬地笑了笑。前厅和客房都归严旭管理,他本就属于谨小慎微却又极其追求完美的一类人,以至于给他打扫宿舍卫生的大姐都说他患有相当严重的洁癖,甚至都要拿着手电筒检查自己宿舍的卫生,只是对经常在他面前就起了争端的陈素大姐和容伶伶小妹,他却常常象一台质量不怎么过关的天平,哪怕没有东西放在上面,也是一会这边高,一会那边高的。平衡技术真不是一般人能搞定的。

    他让陈素的客房部文员入酒店开业以后所有迷你吧的账,陈素直接一口回绝了:“我哪有什么文员啊,都忙的要命,你干吗不让前厅部入呢。他们人多。我以前工作的酒店就是前厅部入的陈素一副不可战胜的姿态,直接就让温文尔雅的严旭没了执行力。

    “莎莎,或者我们这样行不行,客人住店期间的迷你吧账目由客房部来入。最后一天的账目由前厅部来入,还有一个洗衣房的入账问题,是不是晚上十二点之后的账目也由前厅部来入。”严旭继续在电话里说道。

    “那还不如直接由客房部入不就行了嘛。设文员做什么呢。本来这也属于客房收入的一部分,哪有不关注自己部门损益的经理呢!”莎莎换了种挺果断的语调:“如果你实在决定不下来,你就开会提出来。让总经理决定吧,我觉得你总是这样模棱两可的管理方法,肯定会搞不定下属的。你应该硬气一些

    莎莎和严旭本就关系不错。对老好人她也真没有必要避讳什么。何况都是从工作角度出发。

    刚挂断电话,紧接着又一个电话进来了。是袁朗,袁朗的声音也不似刚才那样强势了,而是带着一种温和的商量语气:

    “莎莎。刚才前厅部容伶伶来电话说,让我们开业后自己入账。那十二点之后的账怎么办呢?我看最好统一都由前厅部入账,这样也便于管理

    “那你直接和容伶伶商量不就得了,干嘛来问我呢!”袁朗或许感觉出了莎莎有点哭笑不得的语气,便也挂断了电话。莎莎重新回到培记教室。上午的培记也到了尾声。

    “我这一上午,都不知道自己忙了些什么,唉莎莎心里似有万般无奈。

    “等我介绍个时间管理的软件给你用,挺有效的何小兵道。”那你搞一个小这样的培,我们也好好听听。资源共享一下嘛李妮娜在一旁提议。

    “好啊,没问题的,等我吃饭时就和你们说说大概。”何小兵一口应允。

    莎莎想起方勇和她谈话时,说起财务部工作的特殊性与重要性。“哪怕制定了再完美的饭店财务政策与程序。也会发生部门之间互相扯皮扯不定的时候,就跑到财务部来要求决断了。啊。为什么这个是应该我们做而不是他们做,或者为什么你给我们部门放了这么多的费

    今天,这些部门老大们果然让她见识了财务工作的特殊性和重要性。

    下午一开会,莎莎就做好了充分的思想准备。

    方勇非常不满意收营业餐具收到中午吃饭了,也还没结束,这样老牛拉破车的工作效率。还怎样做高品质的酒店。接下来还有大批量的家具等物资到货,他让财务部和相关部门一定要沟通好,不能再出现全民出动皆收货,收货排成一条龙的可笑场面。
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