现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实，甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。食用甲鱼应注意祖国医学中有记载，食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易**变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
大塘里老鳖更多。鳖喜欢沙泥多的地方，这些酥松、柔软的地方便于“老鳖歪窝”。那时的老鳖也不怎么稀罕，它的身价还抵不上普通的鱼，鱼能上正席，有“无鱼不成席”之说。而老鳖只能靠边站，作偏食食用。我还记得，有个人结婚，来的客人太多。农村结婚是流水席，其他客人吃过了之后，这可难坏了主人和帮忙的大厨。大厨望着在水桶里抓得呼哧呼哧乱响的老鳖，这是买鱼时，卖鱼的老板送的。只能告诉后来的客人没菜了，只剩下几只鳖……”客人很谅解农村的这种情况也没说什么，没想到老鳖做好了，客人却吃的很高兴，毕竟那玩意做好了还是很好吃的。
现在的人觉得简直不可思议，匪夷所思。野生的老鳖有多贵呀！那一桌就吃掉了几千块钱呀！那是过去，现在普通人当然没有那份口福了。现在人生活好了，生命贵重了，只要说什么东西能抗癌，抗衰老，能壮阳补肾。那么就有人“可上九天揽月，可下五洋捉鳖”。不幸的老鳖被现代科技认上了，瞄上了，于是，野生鳖有了不菲的价格，一二百块钱一斤说不准还弄一个赝品。曾有段时间广告说“脑白金”是用鳖精制成，其实鳖尿都没有，人们竟然疯购、疯吃起来。如此一来，捉鳖成了一些人职业，无所不用其极地捕捉野生鳖，下水摸，猪肝诱饵吊，高压电击……再加上高效农药，很快别说老鳖了，淡水虾也没了。
很快小花就发现了一只老鳖。这只硕大的野生老鳖正趴在一团淤泥中，通体焦黄，腹部发红，鳖壳上的16根骨架清晰可见，骨架中间沿身体方向有深近2厘米的凹槽，略微伸出的头爪把盆底盖得严严实实。现在小花从物体的一些微小差异，能分辨出物体的颜色，虽然他看不见颜色到底是什么样的，但是他却知道是什么颜色的。
用精神力测量，野生老鳖身长40多厘米，鳖体后部最宽处有30多厘米，从肩胛处量厚度为10多厘米，腿长近20厘米，从尾部测量鳖裙为10多厘米。小花摄出它的魂魄，用自己的意识指引着它爬到岸上，它伸出如幼儿拳头大小的头部，鼻子长得像猪鼻头，它的嘴巴可以轻易地塞进去一个乒乓球。
小花用拇指和食指抠住鳖的尾巴和两后腿的结合部。把它的魂魄重新放回老鳖体内，老鳖将头长长地伸出，四下里摇摆，想咬想攻击，可它够不着那只像钳子一样掐在**后面的讨厌的手；
老鳖同时将四条粗壮的腿伸出，张开尖利的脚爪，整个像发怒的金刚，这一切都是在做无用功，吓唬吓唬人罢了，根本就抓不着相反方向的手。捉鳖是有讲究的，有许多学问。首先要察看干地上鳖活动留下的痕迹，到水里要知道鳖喜欢呆的地方，抓鳖时要注意位置，不是抓在它的尾部，而是其他任何部位，都会遭到老鳖的无情攻击，轻则被抓得血沟纵横，重则手指被咬，一旦被咬，不断指也只剩下皮和筋。
人常说，老鳖咬人，打雷都不放。听起来不禁毛骨悚然。扯了根藤条，打个活扣，将鳖头套住，勒紧，不可一世的家伙只好成了王八，乖乖就范了。虽然小花能用精神力直接找到憋，但是那样会消耗大量的精神力，现在的老鳖都是藏在水下淤泥中的，不太好找，夏天就能根据它们的活动轨迹，很轻易的找到它们。现在是初春，鳖还不会出来活动，所以小花直接使用精神力大规模的搜索。
在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认，是水产品之珍品，高档酒宴之佳肴，是深受人们欢迎和喜爱的食品，它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。
据分析，每百克鲜鳖肉含：水分73－83克，蛋白质15.3－17.3克，脂肪0.1－3.5克，碳水化合物1.6－1.49克，灰分0.9－1克，镁3.9毫克，钙1－107毫克，铁1.4－4.3毫克，磷0.54－430毫克，维生素A13－20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037－0.047毫克，尼克酸3.7－7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288－744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。
《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
也不是所有人都能食用甲鱼，肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。
把这只老鳖提到天益叔家，这时在外干活的王琴和王小强都回来了，他们两个是天益叔的儿女，知道是小花救了他们的爸爸，对小花很是感激，他们的爷爷叫王永贤，小花的爷爷叫王永水，他们是同一个爷爷的堂兄弟。小花叫他四老爷，因为他排行是老四。
看着小花提着这么大一只老鳖走进门，知道是送给他们的，四老爷高兴的道：“好小子，这个是给你叔补身子的吧！看来我们也能跟着沾沾光，这么大一只老鳖，等有四五十年了吧？”
天益叔和天益婶都从屋里出来，天益叔道：“小花真是谢谢你啊，要不是你，这次你大叔就交代了。”王天益昨天晚上就好了，他就给做了一个梦一样，醒来什么事也不知道。他还是听家里人说，才知道自己到鬼门关转了一圈。
姐姐王琴把老鳖接过，道：“这么大，这个怎么吃啊？”
小花道：“我爷爷会做，今天哥哥和姐姐都家来了，我再上山抓只兔子逮条鱼，我们大吃一顿。让我爷爷来做一道水晶甲鱼，家里有蔬菜，很容易就能凑一桌的。”
王天益虽然好了，但是身子还有点虚，道：“好吧！让你哥和你一块去，你逮了猎物就让你哥拿着。”
姐姐王琴也叫道：“我也去，我早就想看看，小花是怎么逮住兔子的。”
从天益叔家出来，顺着一条小山路，想东北走几百米就是村里新修的小坝，这里的鱼也不少，走到坝边上，小花的感知中，出现几条鲤鱼，鲤鱼的刺比较少，红烧糖醋都行，这种野生的鱼类吃起来很香，但是它们的腥味比较大，做不好也是不好吃的。
鲤鱼一般单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对很多动植物有不利影响。冬天，鲤进入冬眠状态，沉伏於河底，不吃任何东西。春天产卵，雌鱼常在浅水带的植物或碎石屑上产大量的卵。卵在4～8天後孵化。鲤生长很快，大约第三年达到性成熟，在饲养条件下，可活40年以上。长度平均35公分(14吋)左右，但最大可超过100公分，重22公斤以上。鲤常常被养殖，以供食用。
小花发现的几条鲤鱼都有三四斤沉，这样的鲤鱼一般生长了三四年了，不大不小正好一盘，农村红白事都用这么大的鲤鱼。小花选了两条，使用精神力控制它们的灵魂，让它们从坝的浅水区里游出来。58xs8.com