第295 笨拙的手法


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    姜雅芳看我合愣着眼睛很不情愿的样子,又不客气的说道,“快去呀!你没有看到我们在这里调试呢!如果锅和火弄不好的话,你能吃到嘴里去吗?”  这,好吗?她还一身的理由,我就不明白了,我顶着烈日,跑到菜市场买菜的这么长的功夫,她们两人在寝室都干些什么了,现在想起调试来了。  我朝她忙活的地方看了看,见她面前有很多的家伙呢!所有的做饭工具都准备齐了,看样子是真的准备大干一场了,而且又是捋胳膊,又是挽袖子。  看她们的气势,很象是那么回事,只好转身又笑着对她说,行呀!看来后勤工作做的蛮不赖的,这么说就等着我的菜回来下锅了,那你们等着我去洗。  她们两人看我同意了,马上也笑了起来,迎过来低头看了看我放在地上的菜,点着头称赞说,“不错,看来你还是比较理解我们的心里的,我们就喜欢青菜,你今天买的这些都非常好,以后这件事情就交给你去办了,再接再厉呀!”  我站在那里,皱着眉曲着眼看了她们好半天,才委曲的说道,“这么做是不是有点不太好合适呀!这不是赶鸭子上架吗?我看,还是你们两人买好了。”  “歉虚什么呀!”姜雅芳把菜往旁边的桌子上一放说道,“你要知道,我们这么做完全是对你的信用和支持,不但不能说三道四的,还要继续努力才对。”  我心里有数,现在也不是和她们理论的时候,她们这是和我胡搅蛮缠了,我只得摆着手说道,“好好,我不和你们争了,以后我买菜,你们来做。”  我觉得我买回来菜之后,就是大功告成了,可是没有想到又揽了个洗菜的活,只好又忙忙活活的蹲在那里,也学着她们的样子洗了起来,洗的很认真。  当我洗完之后,我这才叹着气说,行了吧!你们看我洗的怎么样?我觉得这可是我做到的最大的努力,如果不行的话,那只有劳驾你们自己动手了。  刘丽菊走过来看了看,笑着说,洗到这份上就行啦,一会我再用清水冲一下,我看你也累了半天了,还是在旁边做下来休息一下吧!看看我们的手艺。  我觉得这活到是很不错,我肯定会做的非常优先的,便坐在旁边看着她们动手做了起来,我还一直以为她们有什么高超的手艺准备向我显示呢!也想学两手。  可看了她们的操作方法,我对都姜雅芳和刘丽菊的厨艺真是不敢恭维,她们所说的高超手艺就是乱炖,蹲在那里一边摘着菜,还一边得意的向我玄耀说:  “你在家里是不是没有吃过这道菜呀!一会等我们做出来之后,你就会知道,保准让你吃了这顿想下顿,而且用不了两天半便让你胖起来,明白吗?”  我撅着嘴晃着头说,“我还真不希望胖呢!最近这两天正准备锻炼呢!不过我看你们收拾菜的样子,好象不是炒呀!煎的,是不是乱炖呀!”  “问那么多干啥,一会你就知道了。”姜雅芳还跟我玩捉迷藏呢!就凭我这眼力,她们那点小把戏我还看不出来,可我不想和她将下去,做好之后正说。  其实乱炖这道菜我早就吃过,如果做好了,却实有它的独道之处,别看很多菜都放到一起吃,可吃起来非常合口味,但她们的那把手能行吗?  我看母亲在家里做过,她先把菜洗好之后,都放在旁边,然后把油和调料爆完锅后,再把所有准备好的青菜一起下锅,然后放一些糖和大酱,味得很鲜美。  我坐在旁边看着,见姜雅芳手中拿着菜刀,站在那里使起来简直是搞惊险动作,看得我都有些心惊肉跳的,我心里想,你这那是在切菜呀!简直是玩心跳呢!  她不但手中握着的菜刀没有把稳,而且每次向下切菜的时候,菜刀还在她的手指前不停地打滑,每哧溜一下,我的心就跟着跳一下,看得我都有些着急。  这刀要说玩的最好的,当然首推关羽,那可是三国之中有名的大将军,我自然不希望姜雅芳能把刀玩的和关老爷差不多,可你切个菜,也不能这么笨呀!  我着急而又担心的对她说道,“喂,我说哥们,你的刀功是不是有点太欠火候了,我怎么看你每切一次菜,都在你的手边转悠着呢!你能不能拿稳了。”  我看了随时都有切手的可能,所以在旁边提醒她,而她却得意头也不抬的切着菜说道,“放心吧!咱是木匠打老婆——有尺寸的,你瞧好吧!”  我还是有些不放心的说,“这样吧!我看你很适应当领导,我看,切菜的活还是由我干好了,再说,你的手指甲也有些偏长,别不小心掉到菜里面呀!”  我申请为之代劳。可她不去理我,还是只顾低头忙着,嘴里还不停的说,“喂,我干活的时候,你能不能把你的嘴闭了,真要是分心切了手,我跟你没完。”  我看她这么说,觉得也有几分道理,便不再说话,坐在那里认真的看再,其实改刀的工作,平时看别人干起来很容易,就是拿着刀子那么切呗!  但真要轮到自己动手,这刀就有些不听话了,尤其切可恶的葫萝卜片时,刀很不听话,而且这东西三扁四不圆的,放也不好放,一下刀子还别别愣愣的。  在切它时,有几次菜刀打滑,我看都险些把她的指甲切下来当调料炖汤,真要是把她的手指划伤,那我们第一次的集体伙食肯定就这么的宣布结束。  油在锅里刚“滋滋”响时,姜雅芳就开始手忙脚乱起来,她一边看着油锅一边对蹲在那里摘菜的刘丽菊说,“丽菊,快点,把锅里放些水,油冒烟了。”  我在旁边也着急地说,“对对,快添水,要不油过热会着火的,我怎么看你们在这里不是炒菜,而是有些闹玄呢!这东西还没有准备好,就把锅烧上了。”  姜雅芳头也不回的说道,“你那来那么多的废话呀!快把旁边的水拿过来。”  在她的提醒下,刘丽菊站起来赶到我的前边,慌乱地拿过水倒进马勺里。一股热气刹时在空气中散开,随之而来的香味也扑进了鼻子里。  水上浮的油花在勺里不停地荡着,好象对我们这些毛手毛脚的人一种轻视。  姜雅芳看水下了锅,马是高兴起来,因为水离烧开还得需要一段时间,她便不急不燥的,也不等水开锅,就将刚刚切好的青菜一股脑的全都倒进马勺里。  我站在旁边笑着说,“怎么我感觉这好象不是再做菜,到好象是吃火锅,只是方法不同罢了,没有想到你们还蛮有创意的呢!这是跟那个师娘学的。”58xs8.com