【015章】 意外收获


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    唐星星忽然想到了一个办法,那就是鸡肉可以不用炸的,而是用烤的。

    不过毕竟唐衍的造访里面有的只是猪油,而这种东西炸出来的东西一定会有一种令人作呕的奇怪味道。所以唐星星不得不放弃了这种做法,但是在放弃它之后的唐星星忽然想到了一样东西,那就是奥尔良鸡腿堡。

    在一般的汉堡店里面,汉堡可不是只有炸鸡的一种,还有烤鸡腿堡,牛肉煲以及鸡蛋堡。当然了,鸡蛋堡唐星星相信文成公主和唐衍他们一定会吃不习惯的,于是唐星星就决定了要做烤鸡腿堡。

    这种鸡肉他可以直接的用调料腌制一下,虽然说不一定能有专门的调料。但是毕竟唐星星好歹也算是个经验丰富厨师,眼下唐衍的灶房里面有那么多的调料,唐星星想要调制与那差不多的味道也不是一见难事。

    而眼下最难的就是面包坯子的制作了,虽然说唐星星完全可以用馒头来代替。但是毕竟馒头比较紧,用来代替面包也不是那么回事,所以唐星星就想要现烤制几个面包。原本唐星星还在为难没有专门的烤箱呢,因为馒头是可以蒸的但是面包不可以。不过唐星星在灶房里面看到了一样东西,那就是烤箱。

    原本灶房的面积太大了,唐星星根本就没有注意旁边的东西。但是此时的他却发现灶房的一角竟然有一个用泥土制成的烤箱,想来就是唐衍自己没事用来烤制东西而特意建造的。

    既然有烤箱的话就方便多了,但是在发酵上面就要难了一些。虽然说唐衍这边本身就有发馒头的东西,但是还是需要很尝时间的。

    发酵面包一共需要三个阶段,第一个阶段和发酵馒头差不多,放在那里醒半个小时左右就差不多了。于是唐星星直接从一旁去了一些面粉,然后加水揉成一个较大的面团,之后放到一边醒发。

    趁着这个时间,唐星星再次的为几人烤制了一批羊肉串,这次却是唐衍主动要求的。虽然说孜然有些贵,但是羊肉串的味道实在是太诱人了,所以唐衍也顾不得孜然的贵重了。

    趁着唐星星再次的烤制几串羊肉串之后,唐衍也学了个七七八八。毕竟唐衍本身就是厨师,对于各种调料的用量,以及食物什么时候会熟都是非常的了解。现在的唐衍心中非常开心,毕竟学到了一样新的菜式,换做是谁都会高兴的。

    其实最高兴的还是文成公主了,这一次的他可是没有白来,不但尝到了以前从来没有吃过的羊肉串,而且一会还可以尝到汉堡,这让这一次偷偷跑出宫来没有带任何人的文成公主开心不已。

    半个小时之后,第一次的发酵已经结束了,此时的唐星星把灶房里面的那个烤箱叫甄小如生了火,随后的唐星星把发好过第一次的面团放到了烤箱上面,虽然说烤箱里面的温度已经很高,但是上面其实只有七八十度。这样的温度正好用来做第二次发酵,于是众人又等了十多分钟。

    虽然说这只不过是十多分钟的时间,但是在众人等来已经是有些度日如年的感觉。最终依旧回荡着羊肉串的香味,看着眼前的面团就是连文成公主这样不太懂做菜的人都知道要再等一些时间。但是虽然有些急也是没有办法的事情,毕竟之前的唐星星已经说了,是需要一些时间的。所以说现在的几人只好在那里等着,一时间灶房里面极其安静。

    十分钟的时间转眼就过去了,第二次的发酵也同时完成了,再下一步的情况就与第一次的发酵差不多了,只不过在时间上面要短了一些。

    待到整个发酵完成之后,唐星星刚刚用调料腌制的鸡肉同时也差不多了。好在唐衍的这个烤箱里面是分成两个格子的,于是唐星星就直接把两种食材分别放到两个格子里面。不然的话放到一起烤制绝对会串味的,这是唐星星不愿意看到的事情。

    不大一会,鸡肉的香味就飘了出来,经过唐星星调制的调料腌制的鸡肉味道十分的美味,坐在一旁的文成公主不是的看着唐星星,虽然没有说话,但是那意思已经很明确,就是在询问唐星星究竟好了没有。

    好在唐衍的这个烤箱做得不错,虽然是比较老式的这种用泥土制成的,但是受热非常好。不大一会的时间面包和鸡肉已经分别考好了。

    这种烤鸡肉做成的汉堡是不需要沙拉酱的,所以唐星星直接把面包切开之后,加了一片生菜叶之后汉堡基本就算是大功告成了。要不然换成的话唐星星还要制作沙拉酱,那样的话说不定到了明天的这个时候几人都吃不上汉堡呢。

    “快点先给我一个常常。”

    见到金黄的面包,以及闻到极其美味的鸡肉的味道,眼下的文成公主已经等不及了,直接走到近前二话不说就拿了一个汉堡准备以后咬下去。

    “先不要着急,晾一会再吃。”

    刚出炉的汉堡是很烫的,所以唐星星好心的提醒道。

    “啊……你怎么不早说。”

    …………

    “星星,你这个汉堡里面的鸡肉用的是什么材料啊?怎么比我们家里面的厨师做的烤鸡还好吃呢?”

    在吃过了一个汉堡之后,文成公主已经很饱了,于是她一边擦着嘴一边对着唐星星问道。不过就是唐星星告诉她了,文成公主也不一定能明白,但是出于好奇心理文成还是出口询问道。

    而一旁的唐衍也是早就想问了,但是这毕竟涉及到对方的秘密,所以即便是唐衍的好奇心再打,也是不好意思出口询问的。但是眼下文成公主代唐衍问了出来,一旁的唐衍则是侧着耳朵听着。虽然不是想要偷学别人的手艺,但是要使知道用料的话,唐衍完全可以演变出来好几种菜的做法。

    “其实用料很简单,不过是一些普通的材料,只不过加起来之后味道就要好上了许多。如果你喜欢吃的话,等到我的汉堡店开业之后,欢迎随时过来品尝。”

    唐星星虽然年纪不是很大,但是却也不是傻子。唐衍在一旁虽然装作漫不经心的样子,但是耳朵却是竖得老高,这样唐星星怎么会看不出来呢?

    不过毕竟这个汉堡是唐星星想要在大唐生存的资本,所以说即便唐衍是他的祖先,但是现在的唐星星也是不能告诉他的。虽然说唐星星知道唐衍肯定不会拿这个东西出去卖的,但是现在保持的神秘一点总是好的。

    听到了唐星星这么说,唐衍有些失望。不过在他来这也是正常的,换做了是他也是一样的不会告诉别人的、所以说唐衍并没有生气,相反他对唐星星现在是越来越佩服了。在他看来能够有这么多新鲜想法,并且都能够实施出来做成菜的人一定是不简单。虽然说唐衍不知道唐星星的师傅是谁,但是也是知道对方绝对不是个简单的任务,甚至是要比他自己的厨艺都要好呢。

    “文成公子,说话可要算话哦,现在你已经欠我两个条件了。”

    其实如果文成公主不提这些事的话,唐星星也是没有办法。毕竟人家是富家公子,而唐星星只不过是一个最最普通的百姓。但是唐星星能够看得出来对方嚼碎是一个遵守信用的人,所以才有此一说。

    唐星星这么做并不是趁着给对方做了点食物就狮子大开口,这两件事情都是唐星星非常想要办到得,再加上文成公主已经答应了下来,唐星星没有不答应的道理。而且唐星星也是一个不喜欢占便宜的人,如果说对方有什么需要的话,只要唐星星能够办到的,是绝对会答应对方的。

    “没问题,不就是玉钗还有饭馆么。这里是一千两银子,你拿去吧,你那个玉钗是八十两银子当的,到时候你给当铺二百两,他们绝对会还给你的。剩下的八百两银子已经可以开一家不错的饭馆了。”

    虽然说文成公主是偷偷跑出来的,但是他毕竟已经出宫好多次了,还是知道出门是必须带银子的。所以说文成公主在出门的时候特意的要了一些银票带在了身上。不过文成公主对于银子的价值是不太清楚的,所以一出手就是一千两银子。

    “这个也太多了点吧?”

    虽然说唐星星来大唐只不过几天的时间,但是唐星星对于大唐的货币还是有一定的概念的。原本八十两银子已经可以开一家比较小的饭馆了,要是一千两银子的话,是绝对可以开一家相当不错的大酒楼了。

    所以说,对于文成公主给出的价钱,唐星星有些目瞪口呆了。没有想到这个富家公子一出手就是这么多钱,而换回的代价只不过是几个在唐星星那里非常简单的小吃。

    “给你钱你就拿着,日后我还要品尝你的手艺呢。”

    文成公主不容唐星星多说,直接把银票塞到了唐星星的手中。

    既然是这样,如果唐星星再说什么的话就显得太矫情了。不过在唐星星看来,能够认识这样一个富家公子的话也不是什么坏事。多个朋友多条路的道理唐星星还是非常清楚的。

    既然东西都做完了,唐星星也知道唐衍在这个地方时常住的,于是就带着甄小如告别了文成公主和唐衍二人。如果这个时候不是在大唐的话,唐星星还真想要他这个祖先的电话号码呢。

    …………

    七天之后唐星星的汉堡店终于在一阵鞭炮声中开张了。

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