第九十四回 金陵饭店


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    金陵饭店为七九年一个新加坡华人所建,三十七层在建成的初期那是相当的惊人的,也是省内第一家五星级商务酒店,在里面过一夜都要好几千块,我提议到金陵饭店虽说是想宰靳仕伦一刀,主要还是我前一段时间买了一本金陵饭店厨师长薛文龙的新书《随园食单演绎》,薛文龙把清代美食大家袁枚所著《随园食单》加以改良应用到现代生活中,引起了我的兴趣,想来尝个鲜。

    金陵饭店历来以优质服务而著名,虽然后来又起来很多很气派的五星级酒店,相比较而言金陵饭店有些老旧了,但人们就是冲着老旧和名气来的,入住率一直保持在百分之九十以上,泊好车上了二楼的餐厅,宽敞华丽就无需描述了,到这里来用餐的不是政府接待的客人就是国际友人,普通百姓是极少有机会来此用餐的,原因很简单,太贵了。

    时至晌午正逢吃饭时间,一进门就有一个高挑美丽的女服务人员微笑着像见到失散多年的亲人一般迎来了上来,四人跟着她向二楼的餐厅走去,靳仕伦器宇轩昂的走在最前面,老丁我们三人走在后面,四周美丽的服务员无声的穿梭往来,老丁眼睛都不够用了,估计这一段日子身边没有女人要不然就是长期受到中老年妇女的残害,一脸猪哥相惊讶的对我说:“天爷,德国前总理和美国总统都来这里喝过酒,大军你看五星级就是不一样啊,端盘子的个个都是美女”,庄晓倩笑着低声的对老丁说:“待会儿丁大哥想吃什么尽管点啊,靳科长请客机会难得哦”,“我来瓶酒再弄个红烧蹄?就行了”老丁脸上露着期盼的得色。

    太阳,来金陵饭店吃红烧蹄?啊,有没有还打个问号呢,我盯着老丁那张丑脸小声的警告:“今天听我的,你别多嘴,想吃蹄?我回去买十个挂在你脖子上随吃”,美丽的服务员把我们领到一张盖着洁白绣花台布的餐桌前飘然离去,屁股才坐下又来一位美女欠身问我们需要茶水还是白水果汁一类的饮品,靳仕伦已经旁若无人的拿起桌上那本铜版印刷的精美菜谱翻看了,头都没抬的说了声:“龙井”,“麻烦来杯白开水”庄晓倩说完回头用眼神询问我和老丁需要何种饮料。

    “先来碗冰糖燕窝漱漱口”我装作一副无知少年般大声的对那个美女服务员说道,“你。。。。。哪有拿燕窝漱口的,无知,燕窝应该说一盏,到底是上不了台面”靳仕伦低声的嘟囔着,服务员显然看出来我们几人谁是付账的大佬,靳仕伦没表态她默默的站那儿不动,嘴上还是带着微笑,庄晓倩走到靳仕伦旁边坐下来用温柔的口气说:“大军弟弟和丁大哥没吃过燕窝哪会知道呀,你不是说要带人家实现梦想的吗?不如你把菜单交给大军点吧”,说完转头对服务员说:“燕窝可是美容佳品,给我也来一盏”。

    那服务员看靳仕伦首肯了转身就要离去,一直站在边上没说话的老丁开口了:“还有我,我。。。。。我也来一碗美美容”,靠,喝就喝呗,你还要来一碗美美容,找借口都不会,我看着老丁那矮壮邋遢的样子心里泛嗝癔。

    我接过靳仕伦递过来的菜谱在他身边坐了下来,厚厚的一本啊,每道菜都配有彩色照片中英文介绍,西餐、伊斯兰、日本料理等等多了去,但是我知道金陵饭店的主打菜是淮扬菜系,直接翻到了那一段目录,那个美丽的服务员也拿着笔站在了我边上。

    “澳洲龙虾不错,来一头大个的,还有这个极品皇鲍也来几头,排翅是二两以上的吗?小姐?”,那小姐欠身非常客气的回答道:“二两以上的有,就是价格稍微的贵一点”,“你会点菜吗?你知道啥么叫排翅鲍鱼啊,你。。。。。”,靳仕伦处于暴走状态,小百合轻轻的把靳仕伦拉坐在椅子上:“大军他们就是没吃过才点的呀,哪像你天天吃啊,叫他们吃,吃了以后留下美好的回忆多好啊,每次回忆都会感谢你靳科长呀”。这小百合也是扇阴风点鬼火之人,杀人不见血。老丁在旁边像个孩子一样说着愣头愣脑的话:“哇,这些东西都是慈禧太后吃的皇家饭吧,我今天要多吃它几大碗”。我从菜单旁的余光里看见靳仕伦的拳头紧紧的握住了。

    “薛文龙师父今天主厨吗?”我差点儿忘了正主,靳仕伦急忙问道:“薛文龙是什么菜?你又搞什么名堂”,“对不起先生,薛厨师长今天在旋宫厅负责一个省大型会议的用餐,没时间上灶,不过有一道菜是这里的菜单所没有的”,服务员听靳仕伦把薛文龙当做一道菜也抿着嘴笑了,“哦,什么价格”我还没说话靳仕伦就抢先说了,“是蜜汁火方,为地道的金华火腿经过十几道工序耗时两天制成,每份四百元,先生要吗?”。靳仕伦总算勉强可以接受,点点头坐下了。

    接着我又点了几个心目中想接触的菜品,价格都一般化,不过这里的菜确实很贵,庄晓倩要的西芹百合一盘子要八十元,合上菜单我看身边的靳仕伦仿佛是松了一口气身子往后靠了靠,这厮就是有几个钱也不愿意在我们身上花啊,服务员并没走,再次微笑着问我:“请问先生,几位需要什么酒水”,“哦,酒水啊,水我倒是不需要,酒嘛,先来瓶路易十三吧”,我随口回答说。

    “你知道人头马路易十三多少钱一瓶吗?”靳仕伦脖子上青筋贲起,要是换个地方早就一蹦八丈高了,这厮放在大腿上的拳头握的更紧了,小百合接口淡淡的说:“这瓶酒算我的,给我来点木瓜汁,丁大哥你呢?”,老丁听见小百合问他有些不好意思的说:“洋酒我不习惯给我来瓶五粮液吧,哦,年代久一些最好是八零年以前的”,然后又一脸虔诚的对靳仕伦说:“感谢靳科长,感谢靳科长,我们以后也会日久生情,常来常往的”,靳仕伦看着老丁那贴近的丑脸估计差点儿恶心死嘴上不得不客气的说:“常来常往,常来常往,小倩哪能要你花钱啊,我来打个电话啊”。说着就走远了。

    这餐饭连同服务费最少也要两万块,明摆着被奸还要说奸的好,打落牙齿带血吞,靳仕伦再是市长的公子也够他肉疼一阵子的,就是处长靠自己的工资这样吃也吃不起,毕竟不能和庄晓倩家里比,口袋里估计是钱不够打电话搬救兵了,像他这样的科级干部在金陵饭店是无法签单的,我也站起来走到墙边挂的名家字画下看看。

    “大军,你和你那个姐姐到底咋回事,你们怎么能那样啊”,庄晓倩无声的站在我身旁眼睛看着墙上的字画问道,哦,这小百合还惦记着这事儿呢,“春姐的老公六十岁了,我们互相喜欢,就这样,行了吧”,这事已经这样了,骗人家也没意思,你爱咋地咋地。

    “你们是情人关系,我知道了,现在你们还联系吗,你们是真心相爱吗?她为什么不离婚呢”小百合继续八卦,莫不是小百合心里的那根情感萌芽还未曾断掉,两个阶级分化的太厉害了,楚天歌那狠狠的嘴脸深深的留在我的脑海里,我盯着小百合那纯美眼睛说:“是的小倩,我们有很深的感情,很深,关于离婚这是一句话说不清的。。。。。”。

    小百合秀发后面老丁在向我挥手,“小倩菜来了,老丁叫呢,我们过去吃饭吧,我看靳仕伦这个人还不错”,“胡说什么啊,你,过几天我们再好好谈谈,你们单位的电话号码是多少?”,我报了拷机号吗,单位的电话没说。

    精美的菜肴一道道的端了上来,鲍鱼果然不小,每只有鸭蛋大小,这么大的鲍鱼我也是第一次吃,上面浇的是大蒜油,味道还不错,龙虾有一斤半左右,本来想来个龙虾刺身生吃的,最后还是没敢吃,这只是清蒸的,口感粗糙一般,鱼翅就更别说了,完全靠高级清汤来提味,就和吃粉丝差不多,按照营养学的观点来说,鱼翅的主要成分不过是富含胶原蛋白和蛋白质,说白了就和猪蹄子差不多,吃到嘴里还没有猪蹄子过瘾,名气罢了。

    薛文龙的那道蜜汁火方味道倒是很好,丝毫没有金华火腿的那股子腊肉的气息,鸡清汤反复调制加以冰糖蜂蜜煨制,口感很正。

    靳仕伦也抱着路易十三猛喝,向我们吹嘘他的工作业绩和锦绣前程,又说马上要提副处级云云,庄晓倩只是小口吃着桌子上的素菜,有一搭没一搭的回着靳仕伦的话,我和老丁是埋头苦干暴吃暴喝一通。。。。。。

    嘿,五星级,感觉不错。58xs8.com