蒙古族的人热情好客，天性豪爽，把我们一行当做尊贵的客人，周围的牧民和鹿万里老婆的娘家人来了很多，进了蒙古包里面就席地而坐，一股温暖带着动物臊味的气息迎面扑来，那个蒙古包有五六十平方，在当地算大的了，翟俊松的捏着鼻子皱着眉头，赵诗云反应还好端着奶茶就喝，天南地北的聊着，席间服务的是鹿万里的两个小姨子，大的叫巴音十八岁，小的阿图才十六岁，看起来都像二十多岁成熟的女人了，单纯的看五官也很漂亮的，圆圆的脸庞透着健康的红色，不时的向我们这边瞄着，翟俊松在我耳边说：“大军啊，蒙古女人就喜欢你这样白净儒雅的江南小伙子，就像蒙古汉子喜欢南方汉族女人一样，怎么样，有意思不？”，“你早就来过，你咋不找一个回去啊，二哥，哈哈好”我打趣着说。
忽然外面传来了一阵阵羊叫，鹿万里说：“别奇怪，中午请大家吃手抓羊肉，杀羊呢”，我对各地美食有着天生的好奇感，连忙走出去看，地上一块塑料布，一个汉子跪压着一只大羊，用小刀在羊的肋部切了一小口，手伸进去羊的心脏轻轻的一捏，快速的破开腹部倒出羊内脏，把羊肠子里的粪便等赃物从头捋到尾并打了一个结，又在羊腿部动脉划了一刀，热腾腾的羊血就流进了羊肠子里，打好结放边上，那汉子看我惊奇而热烈的眼神，顺手割下一块羊肝递给我，我一时没明白咋回事，汉子笑笑就塞到自己嘴里嚼了起来，那汉子又用血糊糊的手递给我一块并用鼓励的眼神看着我，我二话没说放嘴里大嚼起来，温热、稚嫩、慢慢细嚼之下竟生出了一丝甜意，苍天啊，南海无量观世音菩萨，如此的美味，如此的美味啊。鹿万里不知啥时候站我边上说：“你们南方的羊肝是不能生吃的，我们这里的羊不喂饲料，就散养在草原上都是吃野葱野蒜长大的，羊肝是蒙古人的最爱，尊贵的客人才可以享受的待遇呢，小老弟”。
整个杀羊的过程没用水，剥去皮的羊斩成大块的和血肠一起在一个很深的大号钢精锅里煮，我没看见锅里放盐和任何的佐料，我们围坐在小火堆旁，蒙古包的温度更热了，大家都脱了不少衣服，半个多小时吧，锅里水开了，鹿万里的丈母娘就捞出来每人面前放一块并配上一把很锋利的小刀，那两个小姨子也摆放了不少干果、大饼和肉干在碟子里，席上没有筷子的，唯一的佐料就是少许的盐用来蘸着吃，又提出来一大桶的高粱酒每人倒了大半碗，翟俊松提醒我们说：“要是不喝就一口也别沾，这第一碗必须是一口干的，上次我和老严酒精中毒差点没回去”，我和杜黑是啥也没说，赵诗云都跟着举起了碗说：“干了”，这娘们真行啊，这半碗酒少说也有三两，下肚火辣辣的，六十度的高粱酒，味道很纯正，抓起那块羊肉就啃啊，一个字－－－－嫩啊，天下美味不过如此了，本色原来才是最好的，赵诗云也面泛红光啃的小嘴油乎乎的，轻声问我：“大军那盘子里什么菜，红红的”，我一看是生羊肝，刚才没注意呢，上面浇了些羊油炸过的野葱蒜和盐，好东西啊，连忙叫赵诗云和杜黑吃，吃了都呆了半天才说这是长这么大吃过最好的美味，倒酒，喝。。。。。
过会儿血肠也熟了，那丈母娘又切好了招呼大家趁热吃，红红白白的很好看，赵诗云吃了一口就要吐，看看周围又没好意思硬咽了下去，杜黑也面露难色，我捏了两片尝了尝，没味道就是腥臊带着一些腑脏的臭气，连忙吃了几口大饼才压下去，看鹿万里的家人和朋友都在哪儿大快朵颐呢，连鹿万里的两个小孩都高兴的吃着血肠，翟俊松就更是不行了，红着脸拿着大饼眼睛发直呢。我还注意到一个细节，他们面前的骨头无一例外的一根肉丝都没有，都被小刀刮的干干净净，那是蒙古族人对食物天生的尊敬，我们羞愧的拾起面前的骨头拿起来那把到现在还没用的小刀。。。。。。。
后来的主食是手抓饭，大米饭用羊油、盐野葱拌好自己抓着吃，我和杜黑吃了几把，很不错就是油大了些。
中午也不知道喝了多少酒，那帮蒙古汉子对我们三个如此的豪爽也是高声的赞扬着，翟俊松是听不到了，因为他昏迷了。。。。鹿万里老丈人说今天乡里热闹有集会和蒙古跤，叫我们下午去看看，赵诗云竟然没喝多，一脸的兴奋连声说好。。。。。。。
手抓羊肉，生羊肝的美味至今留在我的记忆里。以后吃过许多羊肉乃至本地开的蒙古风情，都没有遇过那样的美味了。众里寻他千百度，蓦然回首，那羊却在，光阴最深处。。哦，我爱美食。58xs8.com