居然有碾茶的工具,还有拂末,有罗合,除此之外,还有盐罐,茶壶也不是紫砂壶,而是青釉瓷的茶瓶,还有熟盂和青釉瓷的茶碗。
这些东西,以前的玉茗只在书上见过,全都是唐朝的时候泡茶用的道具。
第一眼见到的时候,她是满眼的惊喜,可是第二眼,她却有些傻眼了,莫不是要自己煮唐式的茶水来喝?
作为一名高级的茶艺师,要煮唐式的茶水,并不难,可是这唐式的茶水,却并不好喝,玉茗私以为,是极其的难喝,毫无茶艺可言,添加了过多的东西,而将茶本身的味道都掩盖,喝不出茶本身独有的味道和精妙之处。
毕竟唐式的泡茶方法,只是茶艺的初级起步阶段,比后世数千年的发展比起来,着实是比不了的。
看着面前的道具,玉茗心想,这或许,又是宋月婵故意整自己的吧。
可是为了她肚子里的孩子,她要取胜,就必须使出自己最好的手段来,所以,她要泡的茶,是功夫茶。
功夫茶,是对茶文化最为全面的展示,也是最为惊艳的,能够一下子吸引住所有人的眼球。
而泡功夫茶,自然是紫砂壶最为适宜,可是眼前的这些道具,让玉茗真的是有无从下手的感觉。
正在玉茗不知所措的时候,肚子里却传来一下轻微的触动,那种感觉,是第二次,那是肚子里的孩子传来的胎动。
玉茗的心中一震,那本来想要缩回到乌龟壳中的胆子,又冒了出来,只是道具不同而已,其他的没有什么变化,一样的可以泡出功夫茶来。
玉茗之前泡茶的时候就发现,这里的茶,很是单一,基本都是青茶,所以用来跑功夫茶最为合适。
她现在香炉里点好了熏香,让整个大厅之中香烟袅袅,十分的有韵味,之后看了看具列上的东西,删选出了自己想要的道具。
这才面对那茶马使大人,微微一笑说道:“今天要给大人展示的,正是苏家的青茶!苏家的青茶虽然和其他家的青茶一样,属于半发酵茶,可是香味却更加,品质也更易!还可以茶去病气,以茶养身体,以茶可雅致!”
大厅里十分的安静,只听见玉茗一个人的声音。因为以往的时候,展示茶的侍女,从来都不会开口说话,只是将茶泡好递上去就好,可是玉茗这一招,众人有些看不明白,却又有些期待,所以都静静的看着她,不说话。
当然,大家更是把心都提到了嗓子眼,要知道,这可是关乎着苏家的地位和声誉啊。
玉茗说着,取过茶罐,拿起则(量茶所用的匙),想从茶罐里取出茶叶放到碟子里,给那茶马使大人先看茶。
可是这一开茶罐,她的眉头微微的一皱,怕人家看出来,赶紧恢复了平静。
这选择茶叶,一看,二闻,三摸,四觉。
先看茶叶的外形,可是这茶罐里的茶叶,层次不齐,有的表面粗糙,身骨轻飘,片末多,都不是好茶,细细的看,才选得出少许颜色是青褐色的,看上去稍微好一点的。
再闻,玉茗又从这为数不多的茶叶中,删选出花香细锐高长的来。
几番删选之后,剩下的茶叶已经不多了,放在那个小小的白瓷碟中,看上去刚好够泡一次的样子。
“请大人赏茶!”玉茗双手奉上,旁边立即有人上前,双手接过小碟,然后再递到了茶马使大人的面前。
那马大人拿着那小碟茶叶,细细的看了看,随即闻见一股芬芳传入鼻子,忍不住点了点头。
在这个时间里,玉茗点燃了火炉,然后将交床(放置烧水壶的架子)放在火炉上,又将釜(熟铁制成的,烧水所用)放在了交床上,然后用瓢从水方里取出水,放到了釜里。
此时仆人刚好把那茶马使大人看过的茶重新放了回来。
“活煮山泉!《茶经》云:“山水上,江水中,井水下”泡茶以泉水为上。所以这是特地取自峨眉山的山泉水,口感清醇!”玉茗一边说着,一边将炭火放到火炉之中。
待水烧开之后,又进行了孟茶净心的过程。
只听见玉茗念道:“孟茶净心,去除烦恼!”
在玉茗一步一步的演示中,很快便进行到了泡茶的具体环节之中。
由于没有紫砂壶,所以玉茗只好将青釉瓷茶碗用来当泡茶的工具,用玻璃碗拓子的底盘来做盖子,没有公道杯,就只好用青釉瓷的茶瓶代替,唯一没有改动的,怕就只有喝茶的碗了。
尽管这样,玉茗的动作还是很娴熟,她在进行完芳草回春(即侵润茶叶)和分承香露(用前一步泡茶之后的茶水洗杯)之后,进行了悬壶高冲。
悬壶高冲意在扬香,春风拂面实为刮沫温茶,若琛出浴也叫洗茶洗茶的水也可以洗杯。
玉茗一边演示,一边解说,大厅里安静的除了玉茗的声音和泡茶的声音之外,静的连一颗针掉到地上都能听见。
玉茗并未意识到这有什么不对,若是她稍微的注意一下,便会发现,整个大厅,包括那个茶马使大人,都被愣在了当场。
尤其是在玉茗动作十分优雅的完成了游山玩水和凤凰三点头的动作之后,整个屋子里的人更是神色各异。
所有人坐在那里,除了隐隐含笑的大太太刘氏和田氏,有好几次,大厅里的旁人都忍不住想要站起来。
若不是看着茶马使大人在,可能早就冲出来了。
苏劲松更是紧紧的握住了自己的拳头,看得出来,平时不苟言笑的苏劲松,此刻也是紧张的不行。
就连一脸端庄万年不曾变过的宋月婵,都微微的愣了愣。
倒是只有那茶马使大人,从头到尾表现的兴趣浓浓,用十分探究的眼光看着玉茗的泡茶过程,尤其是看到玉茗那些优雅的动作,还会偶尔点点头。
除去烧水的时间外,整个过程完成不过是一刻钟的样子,可是全场却像是过了好几个世纪。
苏劲松甚至有些颓然的坐在了凳子上,看着玉茗的申请,都已经是带着愤怒了。而苏皓然看着玉茗,虽然被玉茗这突然的转变所折服,可是更多的,是浓浓的担忧。因为之前宋月婵的威胁,还在耳侧。
将茶水倒置碗中之后,玉茗这才伸出手做了一个手势,面带微笑,柔和的说道:“大人请品茶!”
一旁的侍从上前来,带着疑惑看着玉茗,但是还是接过玉茗手中的茶杯,双手递到了马大人的面前。
那马大人接过杯子,细细的看了一下,发现与平时所喝之茶完全不同,平时喝的茶,因为有茶末,所以有些浑浊,颜色也成深褐色,可是面前这杯茶,清澈见底,颜色金黄。
“为何你不用旁边备好的茶,橘梗等物呢?”那茶马使拿着那杯茶,细看了一下,没有喝下,反而是问玉茗道。
“因为只有这样泡出来的茶,才能展现他最原本的面貌!加入其它的东西,会破坏了茶本身的美感,品尝不出其特有的味道,更是会掩饰很多东西!”当然,域名所说的,紧紧是指这里的青茶而已,像菊花茶之类的,还是会枸杞冰糖等物。
只是目前,玉茗尚未发现有菊花茶这种类似的茶。
那马大人一听来了兴趣,然后问道:“说来听听!”
说起这泡茶喝品茶来,玉茗自是比谁都要熟悉了,纵使这苏家是茶叶大户,也不一定比的她这位高级的茶艺师。
“这青茶,自然是要泡出金黄色的色泽为最佳,更是显得高贵,而单纯这样的泡法,可以闻到茶叶中本来就有的茶香。大人可将茶碗举至鼻前,欣赏茶香!”在玉茗的指导下,那马大人将茶碗端到了自己的鼻前,轻轻一闻,便举得一股清香扑鼻而来,轻轻摇晃茶碗,那香气更盛。
“大人可品茶试试,是否这样的泡法,更能感受到青茶本来有的甘与醇滑,化去了不少的苦涩!”若是唐式的泡法,自然是达不到这样的效果了。
首先是茶汤浑浊,颜色暗沉,其次,加入过多的东西一起煮,将茶香完全覆灭,再次,这种茶末煮出来的茶,会有这浓浓的苦涩,所以这才需要加橘梗之类的进去调味。
听了玉茗的话,那马大人果真细细的品味起那茶水来,惊奇的第一次发现,原来真是如此!
时间一时停滞了,众人看着那茶马使大人带着探究喝下一口茶水,然后紧闭着双眼,半天不说话,顿时都觉得无比的紧张。
“好!好!”半晌之后,这位茶马使大人终于睁开眼睛,连说了两声好!
“味道不但甘醇,还能感受到阵阵的飘香,自然优雅,余味回甘,饮后齿颊留香!马某生平第一次喝到这种奇特的茶水!再来一碗!”听着马大人的话,在坐的大部分人,终于是舒了一口气,而玉茗的心,也彻底的放下了。
忍不住摸了摸自己的肚子,玉茗心里在和孩子做着交流。
真好,宝宝,妈妈第一次靠着自己,不但保护了自己一次,还保护到了你一次!
大厅里,有人欢喜有人忧,喜得是,玉茗这泡茶的方法怪异,可是却赢得了马大人的赞赏,也就是说,此次的通关权,应该是可以拿到了。
而忧的人,则是双眼都充满了愤恨之色,紧紧的握着自己的手绢,为这一次的失败咬牙切齿。
“事先听闻苏员外这次展示茶的方法会比较独特,我还很好奇,没有想到,果然是个惊喜啊!相信有这样的茶,苏家的生意一定会越做越大!你们的通过权,准了!”马大人的话音一落,众人脸上立即露出了欣喜的笑容来。
只是在惊喜之余,却有疑惑在不同的人心底留下来。
苏劲松看着玉茗,眼底多了一丝的深沉,隐隐的带着探究。
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呜呜呜……这章写得人家好辛苦,虽然大家看着不觉得有什么,可是花花这章真是注入了大心血啊,还专门去请教了茶艺师,买了茶艺书,总之是翻看了无数的资料,可是总觉得写得不是很满意,好想泪奔啊……
大家看了,还是鼓励鼓励一下花花吧……
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