林老大感叹了一句。
“老三，后面说的都很有道理，二哥听的热血沸腾，也举双手赞同，但那个罐头厂，我实在是看不出有什么发展啊？你就别藏着掖着了，给我们几个讲讲，让我们也明白明白。”
林老二手舞足蹈的说道，还殷勤的给林长河倒了杯茶水。
“是啊，三叔，我的心痒痒的，你好好说说，那个谁干谁赔钱的破厂子怎么就成了会下金蛋的母鸡了呢？”
虎子谄媚的给林长河重新点上了一支烟。
“好，虽然我的想法还不是太成熟，但你们既然这么想知道，我就简单的给你们说说。”
喝了口林老二倒上的茶水，抽了口虎子给点上的香烟，林长河继续：
“再说明我的构想之前，我先和你们说说罐头这种食品是如何诞生的。
1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。怎么办呢？法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金，征求一种长期贮存食品的方法。
很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔，曾在酸菜厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人，后来成为一名厨师。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时，发现有些往往变坏，而有些却不易变坏。他又偶然发现，密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很大启发。于是，阿佩尔响应政府的悬赏，对食品保藏的方法进行专门研究。
他经过十年的艰苦研究，终于在1804年获得成功。他的方法是：将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30～60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。
知道了罐头的起源，我得出了这样的结论，那就是，经济越发展，社会越进步，对于生活日益繁忙的人们来说，速食产品就将愈加走俏，方便、味美的罐头自然也不例外。”
喝了口茶水，林长河继续说道：“近年来，国内消费市场正在起步，随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断增加，食品消费观念和方式正在悄然改变，很多家庭试图从厨房中解放出来，减少油烟污染，减轻家务劳动。罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。
另外，我国罐头消费水平还很低，以人均年消费量计算，美国为90公斤，西欧为50公斤，日本为23公斤，我国仅为1公斤。可见，国内市场尚未真正启动，潜力巨大。
此外，罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业也一直保持着较快的发展速度。从其发展趋势来看，中国罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业最重要的出口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。近几年，在国内外市场需求拉动下，罐头行业呈现持续稳定增长的态势。”
猛抽了两口烟，林长河看了看聚精会神听讲的几个大老爷们，稍微整理了想法继续说道：
“我们县本身就是水果大县，我们镇更是全县水果产量最大的镇，无论是苹果、水蜜桃还是雪花梨产量都很大，可以说天生有着产能和原材料供给上的优势。
以前之所以谁干谁赔，有几个原因：首先产品质量不过关，达不到色美味香的基本标准，而且品种单一，不具备竞争力；其次，销售渠道没有打开，仅仅局限于本县之内消费；再有，生产方法和流程与国内先进的生产、加工方式存在很大差距。
在经营上有这么多缺陷，你们说怎么会成功、怎么会赚钱？”
“老三啊，古人说士别三日当刮目想看，但我们兄弟刚刚才分开了不到两天，你这变化也太大了，以前因为你是高中文化，所以大家都知道你有点儿水平，但怎么也想不到你的水平居然这么高啊？通过这两天的这些事，大哥发现以后要对你另眼想看了，你的观点和想法，由不得大哥不佩服啊。”
林老大摇摇头叹道，还伸出大拇指比划了一下。58xs8.com