“妈妈,我的桂花糕呢?”我简直要哭了,“你是不是都给那些小家伙们吃了?”“哦,想吃桂花糕啊?”简直是废话嘛!不想吃我找它干嘛?
“我要吃桂花糕!”“你先吃点别的,天冷,面还没发起来。”“你发面干嘛?蒸馒头呀?”
“你不是要吃桂花糕么?”说着妈妈揭开锅盖,一个大大的盆子坐在热水里,盆里装着略带黄色的面团。
妈妈用食指在面团上按了按,按出了好几个小窝窝,过了片刻小窝窝都不见了,面团又恢复了原样。“还要等一会儿……”
唉!还要往什么时候等呀?不会要等到明年桂花开吧?
妈妈终于又一次揭开锅盖,把那个大盆子端出来放在案板上。
妈妈在案板上撒了厚厚一层面粉,再把盆子里的面团扣出来堆在案板上。
“妈妈,你要蒸馒头呀?”“小笨,你问几次了?蒸桂花糕!”
可是,妈妈明明是在揉面嘛!只是这面有点黄,与蒸馒头的面有点不一样。
“易姑姑!”小胖突然跑了进来,把我和妈妈都吓了一跳。“哇!面发好啦?我来揉!”
小胖哥袖子一挽,就把手伸向面团。“小胖……”妈妈看着小胖哥的手,笑着说,“忘记洗手了吧?”
“哦!”小胖哥赶紧缩回手,“真是忘了呢……”
“哼!你刚从厕所跑出来,我看你是故意不洗手,想害我们都吃不下这桂花糕……”
“本来就是嘛!”小胖哥边洗手边笑,“你们都不吃了多好啊!我一个人吃!”
“看好了啊……”小胖哥把双手举在我的鼻子前面,还翻了两翻,“看清楚没有?洗干净没有?不准再赖我!”
小胖哥真是有力气,每揉一下,那案板就“吱呀”地惨叫一声。
“小胖哥,一会案板要垮了……”我真担心这案板一垮,以后就再也蒸不成馒头、尤其是蒸不成桂花糕了。
“怕我揉垮了你的案板啊?那你来揉吧!”小胖哥“罢工”了,气喘吁吁地站在我面前。
“小胖,你歇一会儿……”妈妈开始揉起来,妈妈揉得多好呀!不轻不重、恰倒好处,那案板也不惨叫了。
“易姑姑,我来!我不累!”小胖哥又开始揉起来了,我赶紧捂着耳朵,我实在不忍心听那惨叫声。
妈妈拿来两块木板,一块上面均匀地雕镂着10个梅花的凹形、另一块雕的是凸形。在凹形梅花里撒上面粉,然后,把揉好的面团使劲按在里面。10个梅花都按上面团之后,再用手绷着一根极细的红线的两端、紧贴着板面从对面水平地切过来,再用手轻轻拂去切去的多余的面皮,木版上就盛开着10朵白中带黄的梅花。
程序并没有完。妈妈将另外一块木版拿起来,极小心极仔细地与下面那块的边与角都对齐,然后轻轻盖上去、轻轻按一下,立即又拿起来。
程序还没有完。妈妈将木版轻轻翻过来,等彻底翻成底朝天时,妈妈拿开了木版——哇!案板上整齐地开着10朵梅花!
妈妈小心地将“梅花”一一地放进蒸笼里,10个“梅花”刚好装满一屉。
“小瑜,烧把火,锅里的水冷了。”妈妈把装好的那屉坐在锅里,盖上笼盖,接着又去做第二屉。
“水烧热就行了,别太烫了,把面烫死了。”我才明白,其实这蒸桂花糕并无蹊跷,馒头刚放进笼时,不也要过一会儿才烧大火么?
等妈妈做完6屉桂花糕时,我坐在灶前的板凳上已经睁不开眼睛了——我好瞌睡,可又想吃桂花糕。唉!做人真的好难呐!
“小瑜,烧火。”
“小瑜!”
“啊?”在叫我么?我身子一歪,若不是还有点求生的本能——及时身出手撑住板凳,我一的睡到地上了。
“唉!还是我来烧吧!”小胖哥在我身边坐下了。
“哇!好暖和呀!”灶膛里的干柴正在熊熊燃烧,火苗都窜出来了。
“小胖,别烧得太猛了!”妈妈赶紧走在灶前,“快把柴退几根出来!”
“哼!就会吃桂花糕!连火都不会烧!你要是把桂花糕烧上了天,看我妈妈怎么打你!”
“嗬!”小胖哥大笑起来,“易姑姑什么时候打过我了?倒是有些人,一搞就挨打……”
从小到大,的确没见妈妈打过小胖哥,但是妈妈的确是隔三差五地“打”我,虽然我的屁股从来没有因为被“打”而痛过,但是,那巴掌毕竟落到我屁股上了。
“小瑜怎么了?饿了么?”妈妈在问。可是,我不想说话。
“他呀,在伤心呢!”“伤心?伤什么心?”
我还是不说话。渐渐地,灶膛里的火好象变成了金色,又好象闪烁起来、跳跃起来、飘飞起来。
不知怎么的,我就趴在小胖哥粗壮的腿上了。58xs8.com