苗家房屋多系木结构，以瓦、杉皮或茅草等盖顶，黔中或黔西地区有用薄石板盖顶。山区多为吊脚楼；海南岛和云南昭通等地则住长形茅草房或以树干交叉搭成的“杈杈房”；湘西一带则为石屋。
苗族多居住在山区，住房多以树栅为墙，削树皮为壁，编时为瓦，或以士善墙，竹片或木片做瓦，内分卧室、厨房和畜厩，摆设简单。部分苗族居住在坝区，住房亦有水土结构的瓦房，内分三室，左右室各设一侧门，中室设大门，亦即正门。在部分苗族中，正门一般不得随便出入，凡家中遇有婚丧嫁娶或祭把等活动，方能由正门出入。
苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。
苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼；宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”。
而我正坐在主座之上，身为最尊贵的客人，我面前摆着满满一大碗的鸡心与鸭心，还得起步将这些鸡心，鸭心平分给在座的一些德高望重的老人。还得注意这，注意那的，饶是刑一给我讲了几遍都记不住，经常这错那错的，幸亏这苗家之人都十分的纯朴，见我有时错了也不点明，只是用着理解的微笑看着我。
苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。
肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3－5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。
血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。让一向自命为食神的我也吃得不亦乐乎。
夜色渐渐黑了，村子里点上了一堆巨大的篝火。一群盛装的男女们。苗家男女老少，穿金戴银，从四面八方赶到花杆脚下，吹芦生、弹响蔑、跳脚架、耍大刀、斗牛、摔跤、斗画眉、爬花杆。其中要数刑二表演得好，一个高达十米高的大架子，由一把把明晃晃的大刀架成的梯子，随便扔只不断挣扎的鸡上去，竟被那锋利的刀刃给分成了两半，血淋淋的鸡不断的挣扎着，真是触目惊心。刑二就那么一步步地往上爬，赤着的脚板就那么踩在大刀的刀锋之上，脚下硬是没有一点血流出，渐渐刑二就爬到十把钢刀堆成的小台上，身子在小台子上滚了一滚，引起台下的民众的齐向喝彩。下到台下一查，不但脚下没有一点伤痕，就连白印就没有一道。不知道什么时候唐赛儿不见。好像是刑一跟他身边的一位女孩耳语了几句就带唐赛儿离开了。我在人群中四处找寻着唐赛儿的身影，可是却始终不得。突然人群中安静了一下，在篝火的映照之下，一位女子缓缓地走来，细而直的秀气柳眉，长而卷翘的乌黑睫毛，使她那梦幻般妩媚动人的大眼睛平增不少灵秀清纯之气，也更加突出她的聪明伶俐、温婉可爱。娇翘的小瑶鼻秀气挺直，鲜艳欲滴、红润诱人的饱满香唇，勾勒出一只性感诱人的樱桃小嘴儿，线条柔和流畅、皎月般的桃腮，秀美至极，乌黑柔顺的披肩长发此刻?起了一条灵动的马尾辫，头上戴着银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的金翘翅，上面有着二龙戏珠图案。还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。一套银器上散发着耀眼的银光，越发的衬托出少女的婀娜妩媚；一条上绣着百鸟朝凤的百合裙罩在美少女婷婷玉立的身体上，完美的勾勒出纤细修长，苗条窈窕的优美曲线；冰雪般白皙、凝乳般光洁的肌肤拥有着那么强烈的诱惑力，尤其是裙下几乎完全显露的修长双腿，晶莹洁白、光泽动人得如同皎月一般。就有如一只降临人间的玉凤凰浴火重生一般，说不出的诱人的气息自我眼前的佳人身上散发开来。在场的所有的男性都全都看呆了，包括我。这位绝世的佳人并非别人，正是唐赛儿，没想到一身苗装的唐赛儿竟如此的迷人。我的心也不由一荡。
看着我直勾勾地看着她，如玉般的粉面上飞起两道红晕。玉齿轻启，“红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。此情无计可消除。才下眉头，却上心头。”一曲李清照的《一剪梅》在她的口中尽诉着一股浓浓的相思之情。深思挚爱之情，缠绵感人。她的脸上带着一种雍容华贵的微笑，略带挑逗，又有几分矜持，真让人血脉贲张拦。她的出现就像破开空谷幽林洒射大地的一抹阳光，灿烂轻盈，美眸更是清丽如太阳在朝霞里升起，又能永远保持某种神秘不可测的平静。
而在平静和冷然的外表底下，她的眼神却透露出彷若在暗处鲜花般盛放的感情，在倾诉出对生命的热恋和某种超乎世俗的追求。
在她弯曲的眉毛下，明亮深邃的眼睛更是顾盼生妍，配合嵌在玉颊的两个似长盈笑意的酒窝，肩如刀削，蛮腰一捻，纤?合度，教人无法不神为之夺。
她的肤色在月照之下，晶莹似玉，显得她更是体态轻盈，姿容美绝，出尘脱俗。
她秀眉细长，直鼻薄唇，额头圆润，下颔尖圆，脸型削直如剑尖，凤眼狭长，睫毛浓密，其间忽闪着一点水样光芒，如深潭迷雾般蒙蒙迷离，给人一中难言的刀锋一般的冰亮美态，使人难以忘忘。
在这片火红篝火的映照下，尤如谪仙临凡，让我不由痴了。
莲步缓缓，早已羞红了脸的唐赛儿近乎慌张地将一只画有鸳鸯的糯米粑放在我手上，就掩面跑开。
“最是那一低头的温柔，像水莲花一样的娇羞。”我突然脑海中想起了那么一句。好一个刹那的风情。58xs8.com