约好时间两人一起去买菜。我估计了一下，看看要准备几个菜，考虑到小芳虽然看起来人长得挺小巧的，可是肚量可不小，上一次跟她一起喝啤酒的时候没想到还是我先倒下，想起来都觉得有些丢人。是得多做点，不过得先想想要做个什么菜。这做菜啊，菜的新鲜老嫩很重要，将严重影响着菜的口感。做一个白斩鸡吧，白斩鸡算是一个最有特色的菜了，客家菜“无鸡不清、无肉不鲜”在宴席中，一定不会少了“鸡”这道为主打菜。葱姜，花椒，黄酒不能少。再来个玫瑰大虾，幸亏吕梁地方虽小，可是还是能买到虾，好贵啊，二十多钱呢五百克。贵也得买，至于玫瑰，反正医院的花园里有，偷上几片应该不会人的介意的吧。A料，生菜，紫菜，豆腐皮也得要。太白粉，油，这些一样也不能少。有两个菜，再来个甜点，来个西方汤吧。现在是夏天正好去暑。圆形西瓜一只七斤左右一只,糖莲子,糖荸荠,罐头荔枝,菠雪梨,萝,苹果,雪梨,冰糖，这个东西还得冰镇怎么办，还得到雪糕店要上几块冰块。第一道菜，白斩鸡，把鸡收拾干净，用热水反复漂洗干净，控干水分，取二分之一量的葱和姜切大片。最后来个压轴菜，白炒鱿鱼丝，以平淡中才能见识真本领。需要鱿鱼，韭黄，盐,料酒,味精,大蒜，花生油，这么多材料幸亏昨天晚上我专门做了个材料表才没有落下任何一样，跑了一个多小时才最终把材料纷乱买齐了，把小芳跑得小脸红扑扑的，高耸的胸口也随之起伏不定，让我不禁吞了口水。心里直叫啊米豆腐。我们宿舍有现成的锅，将他取到小芳住的地方，小芳给我打下手，我切菜她洗菜。可能是平时洗衣服洗得太好了吧，每根菜都洗得很干净。洗完菜我我看她累得真喘气，就叫她在一旁歇着，可是她非得看我炒菜，我也只能由着她。
第一道是白炒鱿鱼丝，鲜鱿鱼洗净去头（留长须）去膜，鱼身切成丝，一把菜刀在我的手上似乎变得活了，刀耍得就像是插花似的，一飞快地在鱼身上划过一道道痕迹，将那多余的长须一点点地剔除。不一会儿，也将韭黄剔去杂质、洗净，切成整整齐齐的5厘米段。看得小芳真拍手不已。“哗。”韭黄段下锅煸炒七成熟装起先放在一个备用我盘子里待用。将电磁炉的火加大了点火。锅置上，金黄色的花生油在旺火之下很快就烧至九成热时。我及时地倒进鱿鱼丝，迅速滑一下即倒漏勺，沥去油；.锅留余油，回置电磁炉上，放入蒜米煸，不一会儿就发出了浓郁的蒜香，下汤50毫升、精盐、料酒、味精调味；与蒜米混一一起烧制，待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄，翻颠起来，小芳在一旁看着我一套动作做得有如行云流水一般最后看见我将菜朝天翻起，却没有一丝菜跑出锅外，不由拍手叫绝。不大会儿，第一道菜白炒鱿鱼丝就好。青黄的韭黄配上白嫩的鱿鱼，显得十分的漂亮。急得小芳拿着筷子也不顾刚炒好时菜还显得烫，夹起菜就往她的嘴里送，烫得她呲牙不已，又急不可耐地夹起了第二块，生怕有人抢，霸道地将这盘菜拉到她的身边宣布这盘菜的占有。
“别着急啊，还有好几个菜啊，要是现在就吃饱了，就没有空余的肚子吃下面更好的美味了。”我看着她的样子不由觉得好笑了。
看着我似笑非笑地看着她，小芳也就讪讪地将菜推了回来。
我接着做第二道菜，白斩鸡，锅中放入鸡汤5千克左右，把葱姜，花椒，黄酒下锅烧开片刻，把鸡放入锅中，锅离火，盖严，使鸡在汤锅中闷制25分种左右，不大一会，一股浓郁的鸡香味就从锅里传出，馋得小芳口水都快流出来，我故意看了她一眼，她娇嗔不已。
我将鸡捞出，凉透，拆净大骨，古人所说的什么丁解牛来着，今天我这本应该拿手术刀的手今天拿起菜刀的手照样好使，不大一会，就骨与肉从分明地分开了，最绝的是那骨头上见不到半点的肉丝。我将鸡适当切块，码放盘中。把余葱剥净表皮，切末，和精盐味精同放碗中，浇入2茶匙热鸡汤待用。
取1茶匙烹调油和香油同放锅中，烧温热，浇入碗中，调匀，浇在鸡肉上，拌匀即可。在白斩鸡出锅的那一刻，小芳早叫不顾什么淑女形象伸出手就抓起一块鸡肉往嘴里塞，一边含糊不清叫道好吃。
“这第三道菜，是我特地创造出来为你而作的。希望你能在以后记住这道菜，也记住做这道菜的人。这道菜的名字叫做玫瑰大虾。我将买好的五只大虾平平地放在案板上，手气刀落，不浪费一点力气地分别在大虾身上划了五刀，就从腹部直切至背处。手腕转动，大明是就去了头部。
加A料拌匀；混合上蛋黄，将它们被分别捏成3公分长条；生菜撕成3公分宽片；紫菜对切；每张豆腐皮各切成3份。所有的菜都是三公分，整整齐齐地摆在案板上，就像是待检阅的士兵。
先将蛋黄放在生菜叶上，卷紧，再裹上紫菜，接着裹明虾，最后以豆腐皮包裹成长条状，裹上适量的太白粉，备用。
炒锅倒油烧热，放进包好的虾条，用小火炸至金色后，捞起。再分别将每条虾卷横切成3段，摆在盘边，中间以B料缀即可。整个图案摆起来就像是一朵正在开放的五彩玫瑰。
“这是菜么，怎么看起来像是一道艺术品，你叫我怎么忍心伸手去破坏它么。要不我将它冰冻起来保存好了。”小芳有些痴迷地看着这道菜。
“一道好菜的最好的归属是得到一个能够赏识它的人，而真正能够赏识它的人却是用心去细细品尝它。所以你要做的就是品尝它。”我的神情变得有些严肃。
“是么？”小芳有些犹豫地伸出了筷子，又几次缩了回来，最后看了看我，看我严肃地点了点头，这才狠下心伸出筷子夹了其中一片伸进嘴了，刚一入口，她的眼睛亮了。她的口已经被那股奇特无比的香味给冲击得说不出话来，只能狠狠地点了点头以示绝到了极点。
最后一道菜最为简单，没有那么多复杂的花样。冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加入冰块。
把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水二斤浸泡。另用过滤水一斤将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水三斤，加瓜盖入冰箱冷藏。
将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水二斤浸泡。用时将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水份。然后荔枝、菠萝、苹果、糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠雪梨均切成四公分见方的粒，莲子割成两半，放入汤盅，淋下其余的冰糖水浸三十分钟，倒入漏勺沥去糖水（另作别用）四、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，最后拿冰块冰下就可以吃了。此汤清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，能解油腻。也为消暑之上品。
这顿饭的效果如何当然也就不言而喻了，你只要看到小芳将大部分的菜都包揽了，就将盘底都舍不得地用舌头处理了几下，最后抵不住我在一旁带着笑意地看着她，这才不好意思地放下盘子。
“为什么你做的菜会那么好吃呢。”小丫头的双眼中满是被崇拜。
“到了现在我不得不说，其实我就是传说中的食神。”我一手叉腰，一手指天。不可一世的样子让小芳大笑不已。58xs8.com