东初笑着说:"这是济南最大的馆子,正宗鲁菜.六哥,你看这铺面还行吗?"
寿亭笑笑:"咱又不吃铺面,只要能把生的弄成熟了就行."
饭店刘掌柜一溜小跑迎出来,让着三位往里走.
楼上"风摆荷"雅间,三位落座.
饭店对面有个小空场子,一个外地来的艺人在变戏法儿.这汉子有三十多岁,光着膀子.他面前的地上铺着块红布,上面扣着两个小碗,一对铁球,还有一个小泥人.他正在招徕看客:"各位,本人虽是家在济阳,但祖上却是济南人,当看袁世凯当济南提督,我爹不是他老人家的马弁.现在麦子早收了,秋庄稼还没到点,所以抽空到济南来寻寻旧友,带来几样玩意儿,在这里献丑.刚才说了,我虽不是济南人,但是俺爹是济南人.当然,不是所有的济南人都是俺爹.各位老少爷们,婶子大娘,姐姐妹妹,您有钱帮个钱场,没钱帮个人场,一分二钱,往这里扔."他用手一指跟前的红布,"炸弹---"他一指远处,"往那里扔."
周围的人大笑.
"你别光说不练呀!"周围几个喊.
雅间里,桌上已摆上了四样小菜.东初拿着菜谱,他说一个菜,小二点一下头.这时,楼下传来变戏法的招徕声,东初皱了皱眉,小二赶紧过去把窗子关上,冲着东初点头赔礼.
菜点完了,东初把菜谱交给小二.小二一溜喊着往下跑:"清烹虾段,软炸里脊,九转大肠,爆炒腰花,罗汉肚,荷叶肉,外带奶汤蒲菜.三元染厂三掌柜的赏钱五毛---"
"好嘞---"厨房里随之应和.
寿亭说:"这一个地方一个风俗,青岛的饭店就没这套.北京和济南差不多.东初,这后一声,有的能喊出来,有的就不能喊出来.比如小偷,让他一喊\'贼赏五毛---\'那警察就来了."
东初家驹都笑了.
楼下,那个变戏法的拿起小泥人:"我这东西可是个宝,前知三百年,后知五百载.这位说了,你这是胡吹.好!咱看看我是不是胡吹.说远了没用,咱就来近的.咱先问问他这两天的天气怎么样.咱先说昨天---"说着把小泥人放到耳朵上,"它说了,昨天是阴天.各位,说对了吧?好,咱再问问他今天---"又把小泥人放到耳朵上,"它说今天是晴天.对了吧?好, 咱再问问它明天---"说着又放到耳朵上,这回拿下来说,"它说了,这明天---明天再说吧!"
周围的人哄堂大笑.
这时,饭店的刘掌柜挤进来,对着变戏法的一拱手:"兄弟,对不住,今天小店有贵客说话,您换个地方发财?我这里谢了."说着塞上三毛钱.好汉子一看,也识趣地抱拳还礼:"哟,得罪,得罪,还劳您破费."说着收摊子.
观众纷纷散去.58xs8.com