至一九零九年时，广东洪门天宝心派遣头目「黑骨仁」来港开新堂，他来港后，眼见本港各小堂口四分五裂，于是提议聚合各帮人马，并传授洪门的组织及帮规，并协议和平共存。
为确立以「和」为贵精神，大家提出在各堂口的名称上，再一律加上「和字」，胜和遂成为「和胜和」，由于和字的口部在右侧，江湖中人亦习惯称为「老歪」。
一九二五年，省港大罢工，失业人士助长黑帮扩大，胜和藉此急速扩张，其后，与十四K、新义安三大帮鼎足而定。至九七年后，新义安渐变低调，「胜和」遂超越成为本港第一大黑帮。
和胜和于1930年由和合图分出，成立于深水埗，沿用旧*门入会仪式收马及扎职，最后一次于1973年在澳门新新旅馆，当时有42人扎职，现时为香港最大三合会组织、“和字头”的新主流。会员人数高达3万人。
背景和胜和亦属‘和字头’帮会，“和胜和”早期根据地为九龙仔，大坑东一带，成员大多为麻雀馆“睇场”，或者从事司机，搬运等运输业。十多年前，“和胜和”已有衰退迹象，但籍著看准了翻版光碟的庞大市场，几年间社团起死回生，加上极力进攻中港软性毒品市场，摇身成为香港暂时最具实力的社团。
近年则以发展黄，毒事业开辟财源，并大肆“踢马”以增强势力。经过多年经营荃湾、粉岭，上水几近为“和胜和”天下，在荃湾区控制了多间以的士高为幌子的“Fing头场”，出售软性毒品，并在旧区如大窝口、葵盛、杨屋道等地卖白粉，单是荃葵两区，每月收入估计是以万计。
和胜和亦是两年选一届“龙头”及“渣数”，上任龙头为活跃旺角的‘上海仔’，锐意在油尖旺区发展卡拉OK，的士高及色情场所，另一大佬辈‘*福’亦在西九龙拥有不少夜场。荃湾区最活跃人物则为‘单眼仔’、‘双鹰青’，而上水代表人物则为‘白头仔’、‘白头福’兄弟。相对而言，现任龙头‘拉*’及渣数‘花柳标’就较为高调。‘拉*’近期在自己地头大肆收人，大展拳脚，其头马为‘史笔龙’龙哥。
1996-1998年坐馆：鸡脚黑揸数：大飞1998-2000年坐馆：上海仔揸数：单眼仔2000-2002年坐馆：诉苦森揸数：山顶标2002-2004年坐馆：胡须坤揸数：白头仔2004-2006年坐馆：陈安揸数：大Ｂ2006-2008年坐馆：拉*揸数：花柳标成员超级元老--尤伯不详叔父辈元老--大挞势力范围有合益路、合财街菜市场一带元老--矮仔不祥前坐馆--大飞八十年代中在一次黑帮冲突事件中，苏权负责带对伏击对方，结果对手被斩死在血泊中，苏权及大飞未能逃脱，最后被捕入狱。
九十年代初，大飞首先出狱，并致力扩展地盘，帮中其他元老知道大飞是为了帮会入狱，故此也特别加以扶持，让他担当了一任坐馆，以示弥补他在狱中的损失。
前坐馆--诉苦森坐馆诉苦森，在他统领这两年间，「胜和」的势力依然如日方中，不单地盘得到大大扩展，、摇头丸及K仔等「业务」，也为帮会兄弟带来了可观收入。还挺有脑子的！
本身是外国大学毕业，不同一般的古惑仔，帮内好多内部纠纷，都是经其搞定。其知道赚的到钱，于是鼓励手下兄弟埋手贩卖，年前，就同十四K，在尖沙咀投资开设全港最大，边入边贩卖毒品，「胜和」中人都对诉诉苦森敬佩不已前坐馆--鸡脚黑苏权门生现任坐馆--大华早前为争坐馆之职，「白头佬」及其他同门多番自相残杀，最近终于尘埃落定，由「大华」获得此职。「龙头」亦可能因此选出较为低调的「大华」
前数--荃湾「陀地」山顶标不详现任前数--白头佬「白头佬」在帮内的声望甚高，门生过千热衷于扩张势力，在油尖旺区更是不可一世，已取代新义安的势力。
高层--苏权苏权受到帮内兄弟如此尊重，原来他十几年的牢狱生涯，全为了帮会的缘故。八十年代中在一次黑帮冲突事件中，苏权负责带对伏击对方，结果对手被斩死在血泊中，苏权及大飞未能逃脱，最后被捕入狱。
上水土皇帝--白头仔不详元朗南边围弗人--阿细不祥58xs8.com