随便一家小店，随便要了一盘麻辣小龙虾，一盘煮花生，一盘茴香豆，几只烤串。
郭晶菁问王小蒙要喝啤酒么，王小蒙想想第一次跟她吃饭，自己喝酒是不是太过粗俗了，就摇头说不要。结果郭晶菁自己反倒要了一瓶冰镇哈尔滨啤酒。
王小蒙这个郁闷，人家什么都不顾忌，倒是自己多想了。这可倒好，闷热的傍晚，对方美女喝着销魂的冰镇啤酒，自己却喝什么呢？没办法，看着她喝吧。
一边吃一边闲聊，无非是进一步的了解，家庭亲属、脾气秉性、职业规划……反正话题总是不断。
郭晶菁瞧王小蒙总是看向自己的酒杯，呵呵一笑，道：“你是不是想来点解暑？”王小蒙不好意思地点点头。
还好郭晶菁没问他刚才为什么不要，爽快地跟服务员要来一个酒杯，给他倒满一杯，送了过去。
王小蒙接到手里，万分感谢，轻啜一口，凉爽无比，舒适难言，心说自己真是虚伪，明明很想喝却又生生拦住自己，为了面子而活受罪。
喝到分际，郭晶菁的脸依旧雪白无比，而王小蒙已经是满面酡红，甚至小臂与脖子都跟被油烫了似的红。
郭晶菁看他一眼，笑道：“你喝酒上脸哪？”王小蒙有点不好意思，道：“是啊，这个……红脸汉子，红脸汉子。”郭晶菁呵呵一笑，道：“什么红脸汉子啊，你倒会给自己脸上贴金。让我用医学知识给你讲解下，想听不？”王小蒙道：“啊，差点忘了你还是医生呢，你专业呀。快说来听听。”
郭晶菁笑了笑，道：“为什么你喝酒会脸红，而我喝酒不会脸红呢？我先问你，有的人为什么喝酒会脸红？”王小蒙想了想，道：“酒精中毒？”郭晶菁笑道：“嗯，普通人都是这么想的，认为是酒精导致的，其实不是。真正的罪魁祸首是乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。这个酶你可能没听说过，不过没关系。其实喝酒脸红的人挺好的，他们喝酒，不容易伤肝脏。具体原因，我跟你说说。还有一种酶，叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当过1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。TCA是什么，你也不用知道。总之就是，喝酒脸红的人，肝脏的负担会小许多。而喝酒脸白也就是不会脸红的人，比如我，就糟糕了，那是因为我这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化。长此以往，肝脏负担过重，还能好么？你说呢，呵呵。”58xs8.com