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“谢皇上。”我欠了欠身,皇上说道:“看得出来,宁丫头对茶道很有研究,可惜这工具不怎么精致,这是外国的使臣给朕带来的礼物,不过,宫里却没有一个人会使用,朕相信宁丫头的古灵精怪一定会使用。”
“奴婢谢皇上赏赐。”我仍旧跪在地上。
“好了,起吧。十三这小子可真是会找宝,这下,德儿就有人陪着了。”康熙老爷子看着德妃,眼里是一片温柔,伉俪情深啊!
“皇上又取笑妾身了,皇上还不是能常来吗?宁丫头会唱歌还会做菜,这丫头还不知道会什么呢。”德妃笑了,那是一种明媚的毫无杂质的笑容,如同一个孩童,发出真心的笑容,不禁感慨,在深宫中的女人,一生只为一个男人转着,多么悲惨的人生。
夜晚……我坐在宫里的凉亭中,看着康熙老爷子赏赐给我的冰玉茶壶,在白天还看不出什么,不过在月光的照射下晶莹着剔透的光,像透明的似得,又有一阵寒气散发出来,有些像玉莲,很漂亮。
我看的愣愣出神,一个黑影子闪过,坐在了我的对面,是十四!
我站了起来,欠了欠身说道:“奴婢给十四阿哥请安,十四阿哥万福。”
“好了,免了。”他有些不耐烦的回答,但只是一心盯着那冰玉茶壶,然后慢慢说出:“这是皇阿玛赏给你的?”
“回十四阿哥的话,是。”他“啧啧”的打量着我,然后又说道:“原来,几天内闻全京城的才女就是你啊。”他的话语中有一丝天真,有一丝玩笑。我回眼瞪着他,他却有些震惊,然后笑着说道:“夸你你也生气,宇宁,喊我胤祯,知道吗?”
“回十四阿哥,奴婢和十四阿哥是不同的,奴婢还是奴婢,主子还是主子……”我话还没有说完,他就突然站到我的面前,捏住了我的下巴,他整整比我高出一个头还多,和十三差不多样的身高和体型,虽然看上去很瘦,但是劲却大得吓人。捏的我下巴生疼,他突然狠狠的说道:“那你和十三哥的……算什么?”几乎是把字咬出来的,我咬着下嘴唇,似乎要咬出血来,“奴婢和十三阿哥只是朋友。”
“朋友?那我们为什么不可以当?”十四这个小孩诚心是想把我给掐断气……我剧烈的咳嗽起来,然后用很轻的声音说道:“胤祯……咳咳……放……”还没说完,我的眼前一黑,身子就一软了……
唧唧喳喳……是什么声音在叫?真好听。我睁开了眼睛,这不是在我房间嘛?记得昨天晚上,十四那个小孩居然把我给掐鳖过气了……这副身子真是弱,以前和羽在一起……不想了,想的徒增烦恼。不知道是在怎么回来的,只是记得好像是有一股很淡很淡的兰花香缭绕着我好久好久,然后才散去。
桌上有一封信,我传好了鞋子,看了看身上的衣服,没脱,完好无恙。这才放下心来,(宝:你当人家十四时不良小孩儿?众人:卫生眼……)信好像也有一股淡淡的兰花香,打开信,里面写着:“对不起,宇宁。胤祯”果然是小孩子,我笑了笑。突然有人敲门,我立马把信放在了枕头下面,去开门,迎面是一个小太监,个头不高,看上去憨憨的模样,感觉有些眼熟,在哪里见过,他说道:“这是十四爷托小的给姑娘的。”说完,把一个小盒子往我手上一递,然后就以迅雷不及掩耳之势跑走了。
我关上门,打开了盒子,是一个很漂亮的钗子,墨青的底色上是一朵朵很清灵的花,看上去很淡雅,我一下子就爱不释手了。
把这个钗子连着盒子一起放进了一个小匣子里面,今天早上不是我当值,可以悠闲一会儿了,我把自己梳妆梳妆,换上一套一袭雅白色委地长裙,外罩淡紫色玲珑轻纱,轻纱愈下,颜色愈甚,层层递进,梳扇形发髻。发上斜斜地插一支星月银簪,两颗圆润的珍珠垂于簪下,我满意的看了看自己的装束,然后端着小凳子小椅子放在了我门前的滕柳下,太阳微微斜射下来,透过树叶的缝隙,感觉很微妙,点点的影子照射在桌子上面,我一时来了兴趣,去取了些井水,没办法,最好的是雨水,次是江河湖水,最次的就是井水了。
接着把茶叶放了一些在茶壶中,又到了一些水,拿出功夫茶的一套茶具,做好了一切然后就开始“茶道”啦。
自己正玩的兴起的时候,突然旁边又窜出来了一个人,我抬头一看,喔,十三和……,旁边的男子身着青色的服装,青色上基本没有什么花纹,他的五官看上去很温和的样子,可是那眼睛却要把人看破,脸如雕刻般五官分明,有棱有角的脸俊美异常。外表看起来好象放荡不拘,但眼里不经意流露出的精光让人不敢小看。难不成……这是未来的雍正爷?
我站起身,说道:“奴婢见过两位爷。”
十三像是献宝似的说道:“四哥,这就是我常说的兆佳宇宁。”什么?常说?你是在推荐保健产品,还是什么其他的?我有些嗔怒,不过还是不要表现出来,皇宫重地不是想干嘛就干嘛的,我笑了笑,微微欠身说道:“奴婢见过四爷,十三爷。”
“你这是再干什么?”四爷问了起来,我看着他,然后说道:“回爷的话,奴婢是在做功夫茶。”
“功夫茶?”说的功夫,他们两个很自觉的坐在了藤椅上,好像很享受的样子。==+
我慢慢的解释道:“回四爷的话,功夫茶并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫潮州工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。煮茶要诀,“水常先求,火亦不后”。苏东坡诗云:“活水仍须活火烹”。活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”,“绞积”是一种很坚硕的树木,烧成炭后,绝无烟臭,敲之有声,碎之莹黑,是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的,火焰浅蓝,焰活火匀,更是特别。”
他们两个听的津津有味,我还真有点紧张,咽了几口口水,十三见我那个“落魄”的样子,在那里憋着笑,死小子……
“:治器治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。
第二:纳茶打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。
第三:候汤苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”
第四:冲茶当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。
第五:刮沫冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。
第六:淋罐盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。
第七:烫杯潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻功夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次功夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实,不会洗杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。
第八:洒茶几经数度工夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。第一冲留一点,二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。功夫茶,也应为比较费时的茶。”
“喔?那你做到第几步了?”四爷饶有兴趣的问我道,我笑道:“这刚准备进行第二步,爷们就来了。”“那么,这么说,我们还是打扰到你了?”胤禛挑着眉毛说道,感觉阴森森的风刮过……我笑了,然后轻声说道:“不,爷刚才和我说话的这功夫,茶叶已经完全泡开,如果喝的时候会更好。”
胤禛突然站起身,然后看着十三说道:“我们先去额娘那里,等过了一会儿,我们在向宇宁姑娘讨茶喝。”
“奴婢不敢。”我低着头欠了欠身说道,“奴婢恭送四爷和十三爷。”
说完,我就瘫了,一屁股坐在了藤椅上面,背后全是汗,手心也是汗,额头上也是汗,全身都是汗……58xs8.com