现在已经是临近中午，外面大厅里已经有零星的客人进来，而厨房里，早已经热火朝天。两名“火凤凰”正在灶前施展，除了各自戴了顶帽子，身上还是那身，但却依然整洁无比。一锅锅底鸭头已经出锅，然后被送到外面的饭桌，里面我那几个厨师，还在一个劲的咂嘴，似乎还没看到我进来。
“给我弄锅到大厅，我也尝尝这火凤凰的手艺。”说实话，竟听那丫头吹了，还没真正尝过她那鸭子到底什么味儿呢？不就一鸭子脑袋吗，能做出什么味儿来，要真那么好吃，怎么南北大菜好像没这么一号吗？有吗？反正我听说相声的报菜名没听见。
在那些人恢复常态惊讶地看着我时，我已经坐在大厅的一章桌子上，换平常，非得先骂那帮兔崽子一顿，可谁叫六哥我今天心情爽呢。
鸭头上来了，红油精亮，看着就那么舒服，在周围几个食客的赞扬当中，我也把一只鸭头塞进嘴里，咔嚓咬了一口，口感软烂，肉质鲜美，马上嘴里又一阵酥麻，那WWW.soudu.org种感觉像那个啥一样，麻劲儿终于淡了，随之而来的是辣，还不是一般的辣，但是不呛嗓子，这辣椒那淘换来的，肯定不是我们店里的，我不止一次尝过那几个小子的手艺，当时还鼠目寸光地夸他们选材好，用料精，做的鸭头味道超美等之类的话，现在吃到这样的鸭头才知道，他们做的那简直就是唐老鸭。今天吃的这鸭头简直爽透了，风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久，我已经找不出什么词来形容了。
“那个谁，把那个谁给我叫过来。”我大声叫着，四周的人冲我投来异样的目光，对了，素质，注意素质，我可是老板。
“六经理，您找我们。”那两只“火凤凰”已经到了面前。
“坐。”她俩坐在对面。
“你们这鸭头做的确实不赖，我确实服了，主要是我这胃服了。我问问你们，这玩意怎么做的，你们这手艺都是跟谁学的？就在我这干吧，我给你双倍工资。”一边说着，一边还咔嚓咔嚓地撕扯着一个鸭头。
“六经理，这鸭头是用我们火凤凰特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，然后放入特制的配料炒香，再放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，最后放入其他原料炒制起锅，所以才会有这独特的香味，火凤凰鸭头的特点：香，辣，麻，酥，另外，还有滋阴壮阳的功效，我们那些特制的原料里面有不少名贵中药材。我们姐妹的手艺都是和九经理学得，但是，这几种配方除了我们九经理，没有会配，我们店里的材料都是九经理配制完发放给我们，所以，即使我在你这工作，没有那些材料，也做不出现在这味道。再说，我们不可能离开火凤凰，无论你给我们什么优厚的条件，都不可能。”其中一只“凤凰”一口气说完，弄得我有点尴尬。
“哦，明白明白，我只是随便说说，今天这鸭头是好吃，就是有点不当饭。”为了岔过挖墙脚那茬，我只好打岔。
“六经理要是只吃鸭头吃不饱，这简单，您可以一会把鸭头捞出，在锅中加上高汤，然后直接当涮锅，涮什么都行，有我们这独特的材料做底，那味道可不是一般火锅可以比较的，不信您可以试试。”另一只“凤凰”也开了口。
靠，真的假的啊。我虽然以前不怎么吃这玩意，但还没听过吃干锅鸭头带涮的。那我就试试，靠，我涮面条行不行啊，嘿嘿，我奸笑着。
鸭头被一名服务员捞出，然后加入高汤，水刚一开，我就亲自把那一大把干巴巴的挂面丢了进去。
只短短地两三分钟，那香味已经环绕在我周围，这还是他妈的面条吗？比炖鸡味儿还浓啊，我夹起一筷子面条，丢进嘴里，真丫的热，但味道确实好极了，比上次吃的那什么加州拉面强多了。晕啊，原来面条可以这么吃的，我彻底被鸭子征服了。
整个大厅和上面都楼上已经坐满了人，许多人都是被这里的人直接打电话叫来的，因为会吃的不止我自己。看着这满屋的人，慢屋的鸭子，我仿佛看到了满屋的钱，这些钱被一只只鸭子叼着，飞到我的面前。
“六经理，没事我们先去厨房帮下忙，你的人好像忙不过来。”
“好的，你俩先去吧。”我开始喝汤了，“对了，你们叫什么名字？”我忽然才想起这个早就该问的问题。
“我叫文艳，她叫文雅。”
这两个名字我深深地记住了，望了望了她们的背影，我又看了看周围的人们，笑了。58xs8.com