第三，绿茶是唯一的保健茶叶。在所有的茶叶之中，唯有绿茶是全世界公认具有保健作用的茶叶，因为它的没有经过发酵阶段的生产工艺，决定它比其它任何茶叶最具有茶叶的天然本性。在非典时期，美国研究发现，绿茶可以使人体抵抗力增加一倍以上。虽然普洱茶炒作得非常厉害，但它只是自己在进行天花乱坠胡吹，并没有得到权威机构的中 文首发认可。
第四，它可以维持人体的弱碱平衡状态。日本科学家经研究发现，与咖啡相比，茶叶的咖啡碱含量更高。人体为了维持自己的生理需要，必须保持自身的弱碱状态，而绿茶含有大量的咖啡碱茶多酚这些碱性物质，可以保证人体的良好弱碱状态。
第五，我给你的茶叶是最好的绿茶。一年之中绿茶最好的清明之前的绿茶，因为那时的茶叶最嫩，龙井、碧螺春也是用清明之前的嫩芽和嫩叶所做，清明之后的茶叶也逐渐变老了，质量下降了，价格也随之下降。
第六，好茶还要好水来泡。因为茶叶吸收的异味的能力极强，所以水质不好的水反而会败味，水质好坏的依次是纯净水、矿质水、矿泉水、自来水，最差的就是井水和河水。
第七，什么是好茶？先看外观，一般而言，外观越紧细越好，因为只有嫩芽和嫩叶才能加工得紧细。然后把茶泡好之后，观看其汤色，闻香味。汤色越绿越浅越翠越好，则其用的料越嫩越新鲜，加工过程其天然本性损失也越少；汤色越黄越差，证明用料越老或者茶叶陈旧。香味带栗香最好，清香其次，有闷水味道则加工火候不足，有焦火味道则加工过度。”
精彩时刻回复道：“哇，你怎么懂得这么多？难道你是品茶专家？“我洋洋得意地写道：“我在西南大学进修过，持有高级评茶师的证书，而且还得到劳动部门盖章，是国家承认的。”
精彩时刻问道：“那你们学习品茶一定很辛苦吧。”
我回复道：“当然，那是你无法想象的辛苦。我们的第一堂课程就是学习用舌尖去尝出那种清淡如水已经淡得极点的酸甜苦辣的味道，它已经达到人体的感官的极限，可以说已经与水的味道差不多，要体会它的味道纯粹要靠自己的大脑的感觉！”
精彩时刻不禁问道：“那你尝出多少？”
我老老实实回答道：“我只尝出百分之七十。有个茶楼的女老板才厉害，尝出了百分之九十！”
精彩时刻说道：“那也不错了，有没有没有尝出味道的学员呢？”
我回答道：“学员中，有个年纪较大味觉失灵，只尝出一种味道。”
她回复道：“哇，我本来不想喝茶，但茶叶有这么多好处，那我要跟老爸争着喝茶了。”
三天之后，精彩时刻在QQ上写道：“你的茶叶我收到了，不过茶叶没有了？”
我纳闷写道：“为何这样？”58xs8.com