关于新酒店筹建的几条建议-绝对经典


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    关于新酒店筹建的几条建议-绝对经典

    你是1个酒店的老板?或者有钱想做个大酒店?正好我来告诉你几点经验,我可是免费赠送哦,不看白不看,看了不白看。

    8月29号更新:房卡系统:我们说现在的房卡不是以前的插入式了,现在都是在门锁那一晃就OK了,插入的卡老是断,现在也出了指纹辨别系统。

    卫生间的1次性用品的摆放:以前都是在洗手的面盆上放个托盘,上面再放1次性用品,这样的坏处是洗手的时候水容易溅到1次性用品上,所以现在流行在面盆水龙头上面加个托架,上面放1次性用品,但是要注意,现在的水龙头都设计成防溅水的,但是质量很差要注意。

    迷你吧:有的酒店分3层,但是最上面那层女服务员够不着,最下面那层是大理石的,但是重量很大,时间长了,有危险,有的酒店直接是上了1圈不干胶,,也不怕砸死客人。

    8.13号更新:突然想起来个事,做为刚筹建的酒店,对于垃圾分类的事,我们知道客房的布草车,1头装垃圾1头装布草.1不小心,仍错了,布草就丢垃圾袋了,已经发生过很多次这样的事情,垃圾堆里找到布草,现在很多酒店都是有专人垃圾分类,防止布草外流,但是我现在在的鹰谷酒店是自己拿着垃圾袋出去走200多米的路倒到垃圾箱里.

    8月26号更新:

    网线:现在的网线长度都是1.5米的。.我建议最好是多准备几个网线接头,有的客人喜欢在床上上网.,没办法.

    关于立式卫生间,我们有的拿浴巾擦卫生间的玻璃罩,是不可以的,我们用的清洗剂或GF或万能,都是酸性的,布草时间长了,就容易破碎,还有立式卫生间的玻璃罩下面通常都是打1圈防水胶,时间长了,防水胶也会被腐蚀,碎成1小快1小快的,然后就是漏水.所以说我建议收集平时剩下的肥皂或洗衣粉,用来打扫卫生间是很好的,最重要的是,洁厕灵之类的东西易挥发,对人身体危害大,用客人用过的肥皂积攒起来,.泡成肥皂水是很好的,.

    8,6更新:

    今天遇见个1次性用品的问题,鹰谷酒店是先叫每层报数然后去仓库领,回来没层再分,我说草蛋了,开业1年不知道淡旺季1次性用品大概数量啊?拉了1堆回来.还点数发,我的建议是,你直接另几箱子梳子牙刷之类的1次性品,没层分几箱,一般都是1箱500或1000个里面又分几盒装的,你1层发2盒或2箱先发00梳子或1000牙刷,放在每层的仓库.用完了就统一在去领,省力省时,现在鹰谷是先报数,还有1层要\50或30个的,我说1箱500多我拆了箱子点给你,,??不浪费时间啊.,你要是要200,我还得拿出300,运都不好运,1箱直接用拖车送给你,多好,今天叫我分1次性用品,我上老火了,1次性用品就是用完了或快没了,上报要,统一发给你几箱,完了再报,你JB点数,报数,我就没日了,真浪费时间和人力.

    一.关于客房的建议:

    1.布草,很多酒店的床体现在有1.21.51.61.82.4那摸床单就很多.被套之类的不好分类,最主要的是布草车没那摸多空间给你分开放,很容易混,有的酒店有个很好的办法就是不同尺寸的布草做标记,具体有的是在床单靠近床头床尾这2边缝上1道彩色的线,根据尺寸分不同颜色,或者直接在床单右下缝上酒店标志和不同的小字母,被套也是,这样你即方便客房服务员做床,有容易找床单,入库也很方便..

    2.首先从客房结构来讲,我们知道,卫生间和卧室连接的墙那快,如果卫生间太潮,或者2个房间之间的墙防水做的不好,就容易透水,这样的酒店我见过1家,在卧室这边的墙上刷了防水漆,没用。怎摸半?很多酒店现在采用这样的办法,卫生间浴室和洗手盆尽量靠在房门1侧的外墙上,卫生间和卧室之间的墙换成玻璃墙,即挡住水,还不会透水,而且还美观,怎摸样好办法把?

    3.现在客房打扫工具有4格盒,以前都往里面倒点洁厕灵或84,然后用刷子蘸着刷马桶和面盆,坏出在哪?有经验的人都知道。你盒子大,不平衡,手拿着,或放在布草车上,1不小心,就撒出来滴在地毯或地板上,利马地毯变成白色,或者完蛋,所以现在很多酒店都采用拿个矿泉水瓶子,瓶盖上钻个孔或者用带喷头的瓶子装,这样就撒不出来了,用的时候1喷或1挤,就OK。原因是所有强效清洁剂都及易挥发对身体有害.

    4.地漏:现在有的直接地漏盖子防反味,反正我见到的都不好,有的是盖子下面带个配重,这样的东西水不好下去,经常堵,我建议还是老办法,下面管道做成防反味的。

    5.立式浴室,现在很多都这样的,解决空间,但是毛病在哪里?首先打扫难度打,你是站立式的,周围有玻璃罩这就不好干,要干就时间长,而且下面的地漏你怎摸搞?下面是瓷砖?有的酒店上面是个木排。防滑,给客人用脚踩着的,下面头发1堆是不大好打扫的,最主要是,你玻璃罩底下这层防水胶打的好不好,不好水就出去了,有的酒店卫生间2个地漏,面盆下1个,浴室1个,2个地漏间隔很近,我问你人家做地瓷砖的师傅怎摸给你搞?地漏低,周围高,大家都知道。你2个地漏间隔很近,他不好给你做,所以很多用站立浴室的酒店的卫生间。都不少积水的。

    6.工作间,储存间1次性物品必须摆放整齐,方便查找,强酸之类的要放到不密闭或小柜子里放好,即使震动也不会漏出.物品做到标签到位.摆放按照标签指定位置放.

    7.吸尘器:最好使用噪音小.内部是1个小收集袋样式的.这样避免打开吸尘器盖子就漫天飞尘的现象,还有噪音太大,客人会投诉.还要注意吸尘器开着不可以拔电源线,你1拔1插,吸尘器开关老是开着的,这样容易烧了整个楼层的线路..

    8.洗刷杯具:我强烈建议经理们,别再叫服务员在房间内洗刷杯子了,叫客人看见会怎摸说你?提前叫夜班准备好干净消毒好的杯子,哪怕是只洗了洗的杯子,换掉客房脏杯子,这样起码客人会放心住你的店.

    9.客房内的茶几我建议最好是茶几上面是玻璃的,原因是,有抽烟的有喝热水热茶的,你茶几上面那层是木制的,,就容易完蛋,下面那层到无所谓..玻璃的你再怎摸掉烟灰和滴热水也没事,而且容易打扫.

    10.现在都是热水壶放在迷你吧或卫生间的大理石台上,原因就是怕烫坏了家具和漏热水,现在迷你吧大多是玻璃或大理石台面.迷你吧下面的空间最好放个冰箱,有的是玻璃架子,最好放的东西不要太重,要不,你2个架子支的玻璃早晚要塌,还有迷你吧最下1层最好下面放冰箱,上面木制支架支着.,应为你这1层都是杯子和热水壶很重,有的是用不干胶粘的.,半年不到,就塌了.

    11.床头灯.我们说这东西最好规矩点,好摸尘,也好拿.,你床头灯做的形状怪异擦都不好擦,客人还容易碰手碰脚,灯的底座最好按上吸盘,固定在床头柜上,倒不了别砸着客人就行,现在都改革了,直接在墙上按几个射灯,不在墙上在打眼穿线按灯架了,各有各的好处和风格.

    12,电脑桌,现在很多改造的酒店都上了电脑了.但是你写字台上放满了电脑屏幕键盘鼠标,我草你叫人家怎摸写字?所以现在必须重新设计写字台放的下电脑还能写字办公.现在最大的毛病就是有的酒店写字台和电视很近,2个人1个看电视,1个在电视边上怎摸玩电脑,旁边是个电视喇叭.,你受的了吗?

    13,卫生间的抽风机噪音别太大,不然,下雨天你开着抽臭味,噪音很大,客人要投诉的.

    14,空调排水:很多酒店排水管都在卫生间里,注意定位,否则卫生间更潮湿了.

    15,床头柜的把手其他家具的把手,千万别太带棱了,家具也是,圆滑点,小孩子现在出来旅游的多,不小心就撞家具上了,或者开抽屉把把手划破,你打扫房间也不好干.

    16,至少每隔2个小时巡查1次楼层,了解房态,随时注意客人的动态,有利于工作.也就是主动工作,而不是坐在那里等客人喊你或等客人走了主管喊你打扫..

    17.保险柜:现在都按了,不过放的很隐蔽啊,很多客人不知道怎摸用,不知道有保险柜,所以现在必须做点指南身摸的放在客人1进门就看的到的地方,叫他知道保险柜在哪里?吹风机,冰箱,蚊香,===很多东西在哪里?(未完待续,定时更新)07.07.19

    18,电梯间现在外面门框都是铝合金或者金属的,就是怕你布草车或者行李车来回撞门框给撞坏了,现在每层的布草间,工作室,仓库的门也都必须改造了,门的下部1/3都要贴上个铁皮或者金属,不然不到半年门框和门就撞的全是坑。

    19。刷杯子,现在有的酒店用的是1个小塑料棒头上是个海绵的小圆柱体的工具,这个刷杯子非常好,加上客人用过的牙膏可以很好的刷干净杯子。

    20。卫生间开关,现在为了防止开关被贱上水,都换成了带保护盖的,这样很好,但是很多酒店依然用老式开关。

    25。防盗门,现在偷盗的水平很高,现在的房门都是内外2个把手都是拉杆的,北京1家酒店被盗,盗窃者用1个铁钩子从门房下面进去钩住里面的把手就可以把门打开,所以丽晶大酒店房门里面的把手该成了圆形把手,这样就不好打开了,再加上房门里面有防盗链锁住,1般问题不大。

    22。卫生间的地面很多头发,不好打扫,鹰谷大酒店1个大姐用客人用过的1次性拖鞋的面擦地,拖鞋面擦起头发来很好用,头发都被鞋面沾上了,而且顺便可以擦干净地面。

    23,立式卫生间由于有玻璃挡水罩,洗完澡后不大好打扫,咱们可以用清洗剂或者牙膏擦拭,然后用小喷头开热水冲,热水高温很容易冲掉污渍,吹完后,干点别的活,等1会回来看下,哪里不干净1擦就OK了。还有就是立式卫生间的地面,有的酒店下面加个木制脚架,方便客人踩着,不伤脚不容易滑倒。(更新与07.07.21)

    24.立式卫生间的打扫方法新发现:我突然想到我们以前擦前厅的大玻璃门,都是用玻璃刮子刮,那个东西其实是2件1套,每件都是个头加杆,头就是象个耙子那样的,杆就是1个可以伸缩的可以够的找很高的地方.1个是头上是个带毛的象个刷子一样,用之前,先打桶热水里面加清洗剂或洗衣粉,然后把头上带毛的刷子放进水里,然后再上去擦玻璃,这样擦是要顺着1边来的,,从上到下,玻璃很脏的话,1各来回,刷子上带毛的那个就变成了黑色沾满了灰尘,然后把放进桶里在拿出来,灰尘就不见了,刷子毛又变成原来的颜色了,然后在用另外1个就是我们用的玻璃刮子,上去刮去水滴,这样擦很干净玻璃,所以我象我们打扫立式卫生间可以用这样的的工具,其实有酒店和这差多的,不过是在玻璃挡水罩先喷上清洗剂,然后用刷子刷啊刷,,起了泡沫,再用水冲,冲完后,用玻璃刮子挂去水,再用抹布擦干净..我想我们可以用擦大玻璃的工具擦这个卫生间的玻璃挡水罩,首先用带毛毡垫的刮子沾上清洗剂先擦1边玻璃罩,主要是这个毛垫沾灰尘和油污,(其我不大清楚这个毛毡垫的材料,这个工具2件1套,到处可以买到)然后我们小喷头开热水冲洗1遍,热水是很容易灰尘和油污以及泡沫的,最后用刮子刮去水滴,再用抹布擦干.这样方法对付很脏的卫生间的效果我估计应该很好,省力省时间,以前都是拿刷子沾清洗剂擦,然后冲,在用抹布擦干净,现在方法就是用刮子先去1遍油污,在冲1下,然后用刮子挂1下,省力,挂的好的话.,就不用再用抹布擦,甚至热水冲1遍就可以了,看到水滴成排落下,就说明干净了.(7月26号更新于青岛理工大学附近的零点网吧)

    二:关于前厅的建议

    1.接待:绝对主动权,和客人问好后,习惯的问下有没有预定之类的客套话,通过观察客人是不是的确要住,那摸就抓住主动权,不给客人为你的机会,把酒店的优势说出来,好在哪里?例如有身摸特色?他1听?哦没听过,就会问你,你这就下个套了,例如本酒店免费宽带上网,高配制电脑,或者有身摸特色服务,他不知道没见过.就好奇,你就抓住他的好奇心,勾引他,他还是不明白.就带他上去看看房.这1看就不叫他下来了.还有讨价还价的,你就主动点,.别等着他跟你砍价,他说身摸去了好几家了,都比你便宜?你就说我们青岛这里行业是公平竞争,不比价格.比服务,价钱可能会差个10快20快,但是你享受的服务差距就不是10快20快了,再把你酒店的优势说下,吹下,最主要的是吹字安全.说下别的酒店日本客人前几天在哪里被抢劫了,你看我们酒店就没这事,绝对安全,例如噪音小了.其他的随便吹.别叫他开口,你主动点,我草他不住,也就被你说住了。(未完待续)定时更新)

    现在所在的鹰谷也是07年4月刚开业的,管理现在比较混乱不正规,没出磨合期,我现在看下自己的速度和能力,1天做几个房间,然后在发现问题解决问题我现在在青岛鹰谷国际大酒店,以前在黄海和丽晶2个5星的酒店实习过,参与了城市家和世纪文华的开荒工作,我以后会把几个酒店的特色和不足写出来,总结成经验,,有好的经验1定会写出来的.

    (8月4号更新)

    我现在1天做15间房子15-7(退客7个)的下午3点半就干完了,速度是里面最快的,不过质量不是最好的,怎摸说,既然你要抢房子给客人住,赶上旺季,大体做的差不多就行了,领班主管多帮忙该该错,现在酒店消费品是越来越多了,拖鞋分高级和低级,咖啡,差面巾纸矿泉水太多了,增加做房时间,我在想前厅和客房老是房态上对不起来,出错误,我想2个部门合起来怎摸样?相当于把房务中心和前厅服务中心大堂副理合起来了,我估计可以,

    今天又看了遍传上来了,实在没时间修改了,大家原谅,工作太忙了!!58xs8.com