到了开席的时候，张贵田、张贵文、刘路跟几个师傅加上柳大贵在一起，柳大贵不喝酒，张贵文笑着问，“大贵，你不会喝酒怎么知道烧的酒好不好？”
柳大贵说，“二东家，你看，我是怎样知道酒好不好的。”说着，他拿起一个酒碗，看看，闻闻，然后喝了一点点，然后说，“这就好不好，你要观色、闻香、品味，品酒有三法：一看，二嗅，三尝。先观酒色，看是否有悬浮、沉淀、杂物等；次而闻酒气，从香气浓淡或浓度高低处细品；最后是口尝，包括鼻孔呼出的香气、回味后味等，来确定酒的风格、酒体和个性等，这和酒量大小没有关系。”
张贵田问，“你小子不是不识字吗？怎么能说出这么文绉绉的话？”
柳大贵有些心疼，说，“不瞒东家，这都是聚源烧锅老掌柜吴景茂吴老先生wWw.教我的。我这都是现学现卖，说得不好辱没了他老人家的一世英名，你千万别怪我师傅。不是他教的不好，是我学艺不精。”
张贵田仰天长啸，“遇好酒如逢知己，终其一生亦足矣！品酒、喝酒与交友，皆可乐而不可说也。”
张贵文招呼大家，“来来来，喝。”大家开始叮里咣啷的喝酒，一时间好不热闹。
正喝着，刘路忽然喊道，“大伙儿静一静，东家现在有话说。”
大伙儿立刻就像老鹰进林，一点动静也没有。
张贵田端起酒碗，说，“今天，我有三句话。头一句话，这柳大贵在张记立了一大功，我和张记的老少爷们都感谢他；二句话，咱张记的老少爷们都是好样的，这么多年跟着我张贵田罪没少遭，我全家都忘不了大家的恩情；第三句话，刘路刘掌柜的是个好家伙，平时对你们狠了点，嘴碎了点儿，我代表他给大家赔礼。来，干。”
大伙儿又是一顿干，李四愣鼓着腮帮子猛吃肉，满嘴丫子都流油。 柳大贵心里放不下苏燕儿，就问坐在他旁边的刘路，“我姐呢？她还没吃饭？”
刘路看着柳大贵，眼睛卡巴卡巴的似乎有些神神道道的，“哦，苏燕儿啊，叫东家给卖了。”
柳大贵立刻急了，抓住刘路的夹袄袖子，大声说，“你再说一遍？”
本来大伙儿正高兴着呢，忽然柳大贵这么一喊，大家都怔住了。张贵田问，“怎么回事？”
柳大贵就把刘路的话学了一遍，张贵田没什么反映，哦了一声，说，“卖了就卖了了吧。”
柳大贵忽然觉得悲从中来，哇地大哭起来，还边哭边喊，“你这叫什么东家？一点儿也不讲究，没信誉。”58xs8.com