1907年，正当美国发生经济大恐慌的那年圣诞节，一个名叫康拉德-希尔顿、年龄是20岁的孩子在美国新墨西哥州圣-安东尼奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆以应付生计并庆祝自己的生日，他还对母亲说：“我要集资100万美元，盖一座以我命名的新旅馆。”又指着报纸上一大堆地名说：“我要在这些地方都建起旅馆，一年开一家。”
1928年，也是圣诞节，时光过了21年，康拉德-希尔顿41岁生日这一天，所有这些梦想都一一实现了，并且速度大大超过预期。在达拉斯阿比林、韦科、马林、普莱恩维尤、圣安吉诺和拉伯克都相继建起了以他的名字命名饭店——希尔顿饭店。
1949年，希尔顿国际公司从希尔顿饭店公司中拆分出来，成为一家独立的子公司。
1964年，希尔顿国际公司在纽约上市。
1967年和1987年的20年中，希尔顿国际三次被收购，最后由前身为莱德布鲁克(Ladbrok)集团的希尔顿集团买下。
美国
根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，希尔顿集团（英国）2004年有酒店403座，房间102636间，列第11位；2003年列10位，酒店392座，房间98689间。
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根据企业之间的协议，希尔顿国际(Hilton International)和希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corp.)(HLT)分享对Conrad品牌的运营权，其中包括在13个国家中的17家宾馆。希尔顿国际拥有在全球除美国以外地区使用希尔顿品牌名称的权利，旗下有Hilton、和Conrad等品牌，运营有403家酒店，其中261家的品牌名为希尔顿，另外142家则是针对中档市场的品牌。希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权，管理405家酒店，包括263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店，在全球的78个国家拥有超过7万名雇员，有10多个不同层次的酒店品牌。希尔顿国际集团在全球的发展以谨慎著称。
特色酒店介绍：
（1）上海静安希尔顿
2005年上半年经营指标（客房总数/可供房/已售房/出租率%/房金收入/占总营收%/平均房价/2004年上半年/增长率%/RevPar/餐饮收入/占总营收%/其它收入/占总营收%/总营收/食品毛利率%/饮料毛利率%/人工成本率%）分别为：720.00 124048.00 104417.00 84.17 145,699,062.00 83.74 1395.36 1125.53 23.97 1174.54 36,801,000.00 21.15 -8,505,397.00 -4.89 173,994,665.00 0.00 0.00 0.00
1949年，希尔顿国际公司从希尔顿饭店公司中拆分出来，成为一家独立的子公司。
1964年，希尔顿国际公司在纽约上市。
1967年和1987年的20年中，希尔顿国际三次被收购，最后由前身为莱德布WWW.soudu.org鲁克(Ladbrok)集团的希尔顿集团买下。
1988年，进入中国市场。
2005年3月23日，希尔顿国际酒店集团透露，其最高端的、在全球仅有17家的超豪华酒店品牌康拉德（CONRAD）将进入中国内地市场，首家酒店有望落户上海新天地区域，希尔顿将进入上海的康拉德品牌是拥有舞台剧场娱乐功能的酒店。
4月23日，宿迁东方希尔顿大酒店动工，总投资额1.6亿元人民币，占地42亩，建设主体工程23层，总建筑面积2wWw..3万平方米，总客房数271套，预计于2007年上半年投入使用，由上海雯达投资有限公司和上海庄顺房地产开发有限公司联合投资兴建，是目前苏北乃至整个淮海经济区第一家五星级大酒店。
6月7日，希尔顿国际酒店集团(HI)与中房集团在北京签署协议，宣布“康拉德”(Conrad)酒店落户北京；该集团旗下经济型酒店品牌“斯堪的克”()同时签约，两项工程均由中房集团海外发展有限公司负责开发，计划于2008年北京奥运会前营业。希尔顿酒店集团全球仅开18家的康拉德。北京康拉德酒店有200间客房、100套服务式公寓；斯堪的克酒店有400间客房和100套服务式公寓。这是欧洲以外的首家斯堪的克酒店，北京将成为世界上第一个拥有全部三个希尔顿国际品牌的城市，包括豪华型酒店康拉德、高档酒店希尔顿和面向中端市场的经济型酒店斯堪的克。
7月4日，希尔顿的康拉德(Conrad)和经济型酒店斯堪的克()首次进军中国内地市场，两份酒店管理协议在北京签署，预计将于2008年开业。北京斯堪的克是其在欧洲以外的首家。北京将成为世界上第一个拥有全部三个希尔顿国际品牌的城市，包括超豪华型酒店“康拉德”、高档酒店“希尔顿”和经济型酒店“斯堪的克”。这2个品牌也会落户上海，康拉德选址在新天地，但目前还没有正式签约。
7月，苏格兰皇家银行以大约4亿英镑的价格购买了18家希尔顿饭店。
10月14日，美国希尔顿酒店集团表示，其目前正在与英国希尔顿集团进行收购商谈。如果此次收购成功，希尔顿集团将在40年后重新将英国希尔顿收入旗下。此次收购的总金额将达到36亿英镑。同日，英国希尔顿集团宣布，目前正就将其下酒店出售给美国希尔顿酒店公司一事进行商谈。英国希尔顿集团发表声明说，董事会目前正在评估美国希尔顿酒店公司出示的收购价格的合理性。据知情人士透露，美国希尔顿计划以36亿英镑购买英国希尔顿旗下的400多家酒店。
11月22日，负责经营美国以外的希尔顿酒店和英国赌博店的希尔顿集团宣布，该集团已经把15家英国的希尔顿酒店以3.824亿英镑（约合6.55亿美元）的价格出售给一家酒店管理信托公司。希尔顿集团表示，它和美国希尔顿酒店公司目前仍在就出售酒店的具体事宜进行协商。根据长期协议，这15家出售后的酒店在未来30年内可以继续使用希尔顿这一商标。该集团在声明中称，出售酒店的收入将首先用于偿还债务。另外，希尔顿集团还计划出售包括伦敦和伯明翰的希尔顿大都市酒店在内的更多酒店，总价值超过4亿英镑（约合6.85亿美元）。希尔顿酒店公司负责希尔顿品牌在美国的运营，希尔顿集团则负责该品牌在美国以外的其他地区的经营。两家公司于1964年分离。
11月29日，希尔顿国际酒店集团宣布海南第一家酒店金茂三亚希尔顿2005年底开业，有501间客房，房价1000元人民币以上，由金茂集团投资8亿元人民币，金茂集团透露准备斥资投建另外两家豪华酒店。
12月7日，南京国际大酒店将不再和希尔顿酒店管理集团合作，南京希尔顿国际大酒店从2006年开始更名，占股25％的港中旅集团旗下的国际酒店管理公司将全面接手酒店业务。
12月，希尔顿国际酒店集团位于海南三亚有501间客房、套房的金茂三亚希尔顿大酒店开业，酒店客房价格一般在1000元人民币以上，而入住别墅一夜的价格可达2万至3万元人民币。这是希尔顿全球度假村进入中国的第一家酒店。
12月29日，酒店及博彩业公司希尔顿集团(Hilton Group)宣布以36亿英镑（合62亿美元）向美国希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corporation)出售其酒店业务，该交易将使这两家希尔顿公司在1964年分拆后重新走到一起，希尔顿酒店公司集中关注美国业务，而希尔顿集团则把主要精力放在其它国际市场上。希尔顿酒店(HLT)2006年计划在北美增开175家至200家酒店，在海外开设15至20家酒店。
2005年，建设中文网站。
2005年，希尔顿饭店公司宣布赞助美国2008年北京奥运会代表团。
2006年元旦，上海金茂希尔顿大酒店开业。
1月1日，南京希尔顿国际大酒店正式更名为南京维景国际大酒店。
2006年，在厦门和三亚再开2家希尔顿酒店，其中三亚希尔顿是中国第一家希尔顿度假酒店。
2007年上半年，有410间客房的厦门希尔顿酒店开业。58xs8.com