德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系,完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
虽然都是炸鸡，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。
德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！
关于顶新集团
创造饮食文化新观念
顶新国际集团从1989年来大陆投资至今，在十几年的发展历程中顶新人秉持着“诚信、务实、创新”的经营理念，从小到大，一步一个脚印，发展成今日的食品王国。可以说，顶新今天的成就不仅渗透着每一位顶新人的辛勤汗水，而且也从微观上反映出改革开放政策为中国经济带来的巨大变化。
顶新国际集团是国内知名的综合食品集团，拥有了国际闻名的康师傅等知名品牌。顶新集团目前旗下主要有食品制造业（康师傅、味全）、流通事业（乐购、全家便利店）、餐饮连锁事业（德克士、有乐和食、康师傅私房牛肉面）三大投资事业。
德克士在中国
德克士1996年5月，顶新国际集团投资“德克士”快餐事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。几年来，顶新相继投资了5000多万美元，重新定位、经营管理“德克士”，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。
德克士在1999年推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路，共创双赢连锁事业。自2000年以来连续五年被中国连锁经营协会评为“中国连锁百强企业”，并获“2002年度中国优秀特许品牌”及“2004年度和
2005年度中国优秀特许品牌”。至2006年5月，已在全国设有东部、西部、北部三个区域公司，九个子公司，三十一个营运中心和办事处，并在除海南以外的30个省、市、自治区的200多个城市开设了近600家餐厅。
1994年10月5日“德客士”第1家餐厅在成都市开业。wWw.
1996年6月顶新国际集团收购“德客士”，并更名为“德克士”，建立全新的CIS系统。
1996年12月20日重庆第1家直营餐厅沙坪坝餐厅开业，同年共有4家直营餐厅开业。
1997年北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等各分公司餐厅陆续开业，同年共有33家直营餐厅开业。
1998年对各分公司及餐厅进行优化，至此德克士共有9家分公司、42家直营餐厅。
1999年2月第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月德克士正式推展加盟业务，至年底共有30家直营餐厅及17家加盟餐厅开业，德克士餐厅总数达到了47家。
2000年德克士开店总数达114家。
2001年德克士开店总数208家。
2002年德克士开店总数达到246家。
2003年德克士开店总数达到300家。
2004年德克士开店总数达到400家。
2005年德克士开店总数达到500家。
2006年德克士预计开店总数可达600家。
2010年德克士预计开店总数可达到1000家。
德克士的LOGO
新一代的德克士在“天生好客”的定位下，提供顾客更好的享受，在美式风格的环境中，以更多的选择，更好的服务，更高档的环境，让消费者感受物超所值的用餐经验。
全新的识别系统，保有原来光芒四射的独特六角星，并赋予更动感、更简洁大方、更现代的颜色与线条，以桔色为主色，并辅仪以兰色与黄色，在色彩上作了较大胆的突破与改变，由原来的七色变为三色，新的识别与新的餐厅风格给人热情好客、潇洒不羁的感觉，多一点美WWW.soudu.org国西南方的厚实、质朴、阳光与热情，也多一些手感，少一点工业化，用餐环境更舒适宽敞，也更接近餐厅，一切都给人更热情大方、充满活力的新气象。
最早的这一个LOGO，是原“德克士”尚未加入顶新集团时使用的，在以大写“D”为主图的盾形图案上直接标明了“KEN”的字样，对顾客有立竿见影的指导消费作用，对于德克士在西南区打响旗号来讲，功不可没。
当德克士加入顶新后，为了赋予更新的内涵，更大的活力，它把原来的“D”字美化延伸成一直金黄滴汁的鸡腿，并被放在象征热情服务的桔红色的盘子中，简单明快，寓意丰富，很有大家风度，加上绿色的“S”浑然一体，感觉非常美。
97年8月，在经历了三次演化后，令人眼前一亮的LOGO出现在大家面前。它大胆采用蓝绿色系，极具现代感；整体外形变成一个标准六角星，非常醒目，黄色的大“D”，橘红色的圆盘，放射状的六角星汇在一起，象征我们在独特的产品特色，完美的品质保证、优质的服务水平下的s永远散发着无尽的光芒与魅力。
德克士的发展历史
德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布：名列2000年连锁业第63强，全国连锁餐饮企业第六强；2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。“德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州，1994年登陆中国大陆，顶新国际集团继“康师傅”之后在1996年5月投资了“德克士”炸鸡事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。六年来，顶新相继投资了5000万美元，健全德克士经营体系、完善德克士管理系统，建立了全新的CIS系统，并为建立一个温馨现代的炸鸡餐厅不断努力。年轻活泼的格调，鲜嫩大块、金黄多汁的炸鸡，得到全国消费者的满意和肯定。德克士本着"诚信、务实、创新、新鲜、顾客满意、共同成长"的经营理念，以对人的真诚与对美食的热情为顾客营造出了“好吃、实惠、快”的用餐新体验。
德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”，大块热乎乎的鸡块，金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉，风味绝佳。此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉盖饭、咖喱劲香腿排盖饭，韩式泡菜嫩鸡饭，魔法咖喱鸡块饭等带有异国风味的米饭类产品亦是中国人喜爱的特色产品。为回馈社会，德克士在1999年率先推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台，开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导，共创双赢连锁事业。经过数年的经营，德克士的经营体系已然成熟（建立直营餐厅管理制度243本，并浓缩出加盟制度78本）。自1999年4月2日正式发布加盟信息，加盟业务发展迅猛，北到黑龙江、南到海南、西到新疆。至2005年8月，已在全国开设有东部、西部、北部 三个区域公司，十个子公司，二十九个营运中心和六个办事处。并在200多个城市开设 了超过500家餐厅。2010年预计在全国开设餐厅总数将超过1000家，目前已经开设餐厅已经达到800家左右。平均三天就有一家加盟餐厅在全国各大城市中诞生，而且发展速度还在加快中。德克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新、追求卓越，持续稳定发展并不断完善整个连锁系统，努力造就为中国最好的特许经营体系，成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。
突破800家餐厅
德克士山西祁县店的盛大开业，标志着 “首家中国人自己的西式快餐”德克士已经在全国范围内成功突破800家店，稳居中国西式快餐品牌第三位。德克士隶属于顶新国际集团，自1996年第一家德克士餐厅开业至今十余年来，作为后起之秀的德克士在与洋品牌的激烈竞争中，凭借自身在连锁经营与品牌管理的经验，一直保持着快速稳健的发展步伐。德克士相关负责人表示，预计2010年店面数量将超越1000家，目标超越麦当劳。在扩张的同时，德克士也于2008年启动了“德克士公益元年”的环保公益活动，为这个社会尽一份心力。
德克士的荣誉：
【来自各界的支持与肯定】
2000年中国食品工业协会评定为
中国知名食品信誉品牌
中国企业文化研究会中国资信评价中心评定为
2001年（首届）中国企业形象AAA级单位
中国连锁经营协会
2004年度中国优秀特许品牌
2005年度中国优秀特许品牌
中国商业联合会、中国烹饪协会发布
2001年中国餐饮业百强、德克士名列第10名
2002年中国餐饮业百强、德克士名列第12名
中国连锁经营协会发布的
2000年中国连锁业百强、德克士名列第63强
2001年中国连锁业百强、德克士名列第59强
2002年中国连锁业百强、德克士名列第70强
2004年中国连锁业百强、德克士名列第68强
2005年中国连锁业百强、德克士名列第81强
中国连锁经营协会会员及特许经营备案企业
德克士的官方网站
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