成名


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    接下来的日子,我除了睡觉,几乎是天天与王云帆泡在一起,钻研素食宴的食谱。正如刘佳墨所说,王云帆确实是个天才级的厨师,他有很多精妙的点子,每每让我这个饮食的门外汉赞叹不已。

  我其实是不善烹饪的,但我举一反三,触类旁通的能力不可谓不强。开始我还只是试探着把从前看的电视、书籍里的一些谈到饮食的东西讲出来,在得到王云帆的肯定后,我越来越自信,唉,只可惜从前看的电视剧太少了,不然,我还真是有可能成为一代名厨呢!

  当然,王云帆看我的目光也逐渐从惊讶变得有几分崇敬了。

  “梅娘还真是有眼光!”此刻,王云帆看我的目光中正是充满了让我有些洋洋得意的钦佩。

  与王云帆相处久了,也越来越喜欢他这个人,他确实是有些孩子气,有时还有些急躁,但他却始终坚持说真话,不谄媚不阿谀,他的这种率真、正直至少在我所处的现代社会已经是罕见了。

  我从膳食房中出来的时候,云帆竟然不在,正是“雨贵如油”的时节,天空中飘起了绵绵的细雨,微风过去,飘在脸上,透着微微的凉意,却是非常的清新。

  远远的,一袭麻布短衣的丁走来,丽得如同雨中初生的笋,走近了,却见他是一脸的愁容。

  “怎么了?我们的大厨师?好像谁欠了你的钱似的?!”我故意开玩笑。

  云帆瞥了我一眼,秀气的眉还是拧得紧紧的,他叹了口气,“唉,要是谁欠了我的钱,那倒好办,大不了,不要就是了!我是担心素食斋的事!要知道,静安王可是天下有名的食家呢!说真的,我从来没有如此没有把握过呢!”

  “别想太多了!尽力就行了啊!”我安慰着云帆。

  他的脸颊被飘来的细雨打湿,皮肤极白极细嫩,润润的,沁起了淡淡的绯红,平日里如同弯弯月儿的眼睛,此刻有些没精打采地半搭着,只是那灵动的瞳仁,依旧是如同水晶珠一样的清亮。

  “静安王是不是很有权势啊?”看到平时这样快乐的少年一副忧心忡忡的样子,我有些心疼,想着找些话说。

  “是啊!他是当今皇上的叔叔,在朝中权势极大,说起来,这些年他对刘府的帮助也还不少呢!”云帆一本正经地道。

  “我还以云帆是不畏权势的人,原来——”我故意斜着眼睛装出一副不屑的样子。

  “我当然不在乎什么王爷不王爷的!”云帆白皙粉润的脸立刻涨得通红,“可是,我们必须得把这个素食斋作好!首先,我是一个厨师,我必须对自己的工作负责,再者,我也绝不能让老爷和咱们刘府丢脸!”

  “那不就得了!你为什么要去在乎来的是谁呢?管他是王爷也好,平民百姓也好!你只要对你做的菜负责!”我盯着云帆,“刘老爷相信你,刘府所有的人都相信你,莫非,你自己不相信自己吗?”

  云帆抬起头,眼神明亮清澈,他动了动嘴角,终究是什么也没有说。

  雨来得快去得也快,转眼已是雨过天晴,抬头凝望无处,叶叶,翠翠红红,仿佛被雨洗地一般,有一种洗练的。

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  人一旦忙起来,就感觉时间过得特别快,一转眼就到了静安王来府的日子了。

  宴席就设在刘府的“蓼汀园”,据说是颜府中景最的一处,云帆一定要拉着我陪在席旁,因为有几个菜是我的点子。

  “静安王喜欢问菜有来由,要做解说的。再说——”云帆望了我望,眼神真切而诚恳,“这些菜都是你想出来的,我可不想剽窃了你的成果。”

  想起刚参加工作时,自己辛辛苦苦奋斗几晚的设计方案,上司的名字被堂而皇之地摆在第一位,电脑设了十几位数字加字母的、自己都记不住的密码,只是为了防止同事的剽窃……忽然,我就有些了这个未知的朝代,这里没有电、没有网络、没有高速公路……我的身份也只是一个小小的下人,可是,这一切却因为有了云帆的真诚而变得无比好。

  我并不想出什么风头,可是,我却不能拒绝云帆的真诚。

  蓼汀园果然很,或堆石为垣,或编为牖,或长廊曲洞,或方厦圆亭,极为雅致。

  刘伯笙陪着静安王步了了蓼汀园,方一落座,仆人便如流水般地进出蓼汀园,一道道菜样繁复,让人眼缭乱。

  所谓富家气派,我算是见识到了。

  我和云帆远远地站着,我抬头,瞟了一眼,隐约见到一个华服玉冠的青年男子坐在主座,一直噙着淡淡的笑意,偶尔听得他与刘伯笙轻聊几句,我想,这种场合大家应该都吃得很少,更多的时候或许是在观察静安王的神。

  云帆与我远远地站着,他脸上的表情有些严肃,而我的心也一直惴惴不安。

  “我道刘府的满汉全席是天下一绝,没想到斋菜也是举世无双啊!”静安王终于放下了手中的筷子,伴随着的是爽朗的笑,他的笑声如同风一样和煦,让蓼汀园有些紧张的气氛瞬间融化。

  听到这里,我与云帆相视一望,终是松了一口气。

  “所有菜里,又以‘黄金茄丝’、‘玉露笋’最为鲜,伯笙啊,这些菜难道又是云帆的杰作吗!”静安王问道。

  “呵呵,是啊!云帆这些日子可是忙坏了!”刘伯笙道。

  “哦,快快传他们进来!本王要亲自向他们请教。”

  云帆望了我一眼,有些无奈地皱了皱眉,然后朝我使了个眼,我知道他的意思,是要我同往,我摇摇头,云帆思忖了片刻,只得一个人过去了。

  “云帆,你把这些菜的作法一一讲给王爷听。”刘伯笙道。

  “是!”云帆不卑不亢地朗声道,“‘黄金茄丝’是把才下来的茄子皮签了,只要净肉、切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并菌、新笋,蘑菇、五腐干、各干果子、切成钉子,用鸡汤煨干,将油一收,外加糟油一拌、盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡油一拌就是了!”

  静安王一听了,摇摇头道,“难怪如此味,原来要这么多鸡来配它!不过这菜的佐料用了鸡,可不能算是一道正经的斋菜呢!不过这味道实在是绝,就算过关了吧!”

  “那这个‘玉露笋’呢?不仅名字好听,味道更是天下一绝啊!”静安王又问。

  “回禀王爷,这个点子不是云帆想出来的,另有其人。”这个云帆啊,还真是固执!怎么又把我抬出来了?

  “哦,难道这天底下还有比云帆心思更玲珑的人吗?”静安王有些讶异。

  “是的,这道菜是副疱长刘婉月做的。”云帆老老实实地道,还朝着我的方向指了指。

  “快传副疱长近前说话。”

  我只得上前。

  “奴婢刘婉月拜见静安王爷!”我恭谨地鞠了个躬,微微抬眼看过席下,刘伯笙、刘佳墨、刘佳伟都在席上,还有一些人我未曾见过,他们或微笑,或温暖,或戏谑、或疑惑的目光都投向了我。刘佳墨细微温和的笑着,不露痕迹地朝我点了点头,他的这种笑,让我觉得自在而踏实。

  刘佳伟似乎看也没有看我,一直在埋头喝酒。

  “婉月,你把玉露笋的作法说来听听啊!”静安王亲切地道,当他看到我的时候,褐眼珠明显的亮了一瞬,我本以为静安王是个肥胖臃肿的半老头子,却没有料到是如此的年青与英俊,他五俊朗,肤略显苍白,微挑的眉下一双细长的眼睛,虽然是迎着阳光,却依旧有几分冷冽,让人想到草原上涉猎的狼。偏偏他的语气又是那样的温和,以致让人以为心生了错觉。

  “是!”我忙敛了心神,讲述起来,“一大清晨就上山去挖笋,当场用山泉水洗净,取最嫩的笋尖,放在小瓦罐里,下面用果木柴煨着,然后一路传递,等到家的时候,正好赶上食用。”

  “妙极妙极!”静安王轻轻拂掌,凤眼微睨,折过腰身地刘伯笙着,“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。唉,伯笙啊,你可即有味的笋吃,又有竹,真是令人羡慕啊!不像孤王,俗人一个啊!”

  我微微抬头,却不意间看到刘佳伟面露郁,但只是一瞬,稍纵即逝。

  “那这个‘一片冰心在玉壶’是不是也是婉月姑娘的奇思妙想啊?”

  我看了看云帆,他朝我点点头,示意我继续讲。

  “将洗净的干菊倒入开水中,熬制菊茶,过滤汁液,汁液中加入砂糖并煮溶,冷水中加入鱼胶粉,先煮开一锅水,再将鱼胶粉隔水搅拌,鱼胶粉煮至粘稠状后,与菊汁混合搅拌,倒模,切碎杞子,掰开菊,放入杞子,点缀瓣,放入冰室中冷藏即可。凝固后,再脱模既可。”

  这都是我看电视剧的收获,我凭着记忆说给了云帆听,他研究了许久,不断改良,才变成真正的味佳肴。真正的功臣,其实是云帆!

  “回寒雨连江入吴,平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。好,好——”静安王温和地看了看我和云帆,思量了片刻,然后他笑了,“刘府真是藏龙卧虎之地啊!来人,妙味斋人人有赏!”58xs8.com