五粮液赋


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    五粮液赋秦僚清酒,汉僰蒟酱,鬏鬏苗人,酿果三国。土彝巧慧,博取麦黍,曲酵封制,咂酒邀朋。气候温和,天地钟灵于濡湿;微菌繁生,杜康倾迷于土水。叙府之酒业,由来已久。唐混四粮,使君亲名重碧,宋杂五谷,姚子初为雪曲。

  陈继姚业,明承宋方,迭至晚清,更名五粮。邓氏子均,衣钵正章。建坊沿江,是名糟房。地穴酵而窖池古,窖泥久而酒弥香。稻糯黍粱麦,五谷同入;东南西北中,八方共赏。清非薄,厚远浊,甘无哕,辛不螫。涪翁品评,后誉亦然。香久味醇,入喉净爽,谐调各味,经口弥长。不偏不易,中庸之理,酒之道,即人之道矣。

  其名缓著,岁月悠长,厚积勃发,一朝显扬。香惊巴拿马,土陶玉液初折桂;再渡太平洋,晶瓶琼浆二开梅。人欲既存,酒途当开。候时而动,乘势而上。酒与民偕运,民与国并昌。古传作坊,联而为一。国营定调,落址岷江之滨。岁在乙丑,雄奠宏业之基。白醴王者,浓香至尊,同命共运,国春厂春。千载沿故,渐露天睐神创之妙;十里宽场,尽呈人力造化之威。儒佛用祭,神人并重,谁堪比肩,国际扬声。

  生之忧亦何忧,生之乐亦何乐。何以解忧,惟有醽醁,何以喧乐,惟有佳酿。家筵国宴举樽箸,怨女痴男奏阳关。三杯足而瑶台近,千巡过而意未酣。吟江皋之鹤舞,颂危霄之凤翔。心走龙蛇,意弛平旷。舍缧绁之裘马,换清澈之五粮。配以黄钟大鼎,天潢尊贵;可兼瑶筝清笛,知交久长。

  噫,酒之极者,若窈窕西子,女之极者,若戎城美醪。妙目含情,顾盼生姿,过而不忘,思常感念。步芬苑幽径,登兰囿之巅,领红蕊之馥郁,受芳醇之氤氲。幸而歌曰:置席酒圣山,把盏叩青天,相饮未及醉,再约五百年。

  注:关于五粮液,历史上有许多典故传说,技术上有许多专业术词,这里不一一解释。爱好者可参阅五粮液网及其他相关资料。

  卢汉文作于2007-04-2958xs8.com