【20】 魔法厨房


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    本想着出来就让小坏蛋自己收拾自己的,结果妈妈在场,小丫头自然不敢声张,也默默地加入了拣菜的行列。几把蔬菜很快弄好,被黄英端进了厨房。

  陈御朝小丫头挤了挤眼睛,似乎在问她刚才怎么回事;小丫头扁了扁嘴,手指指了指陈御。

  “我?”

  陈御指着自己一愣,见到小丫头一脸委屈地点了点头,心里却疑惑:自己什么时候惹她哭了?

  细细想了一遍,怎么也摸不着头绪,陈御茫然地看了看小丫头,摇摇头示意自己并不明白。

  两人打着手势说“哑语”,被出来的黄英抓了个正着。

  打量了一下两人,黄英微微一笑,顺便敲打敲打一下,便笑道:“你们两个小鬼,好好的话不说,怎么学起哑巴来了?是不是心里有鬼?”

  陈御一呆,笑道:“没什么,阿姨,碧儿说喜欢吃青菜,我说要多吃点肉。现在正是长身体的时候,不能缺了营养。她说肉不好吃,我说是不是做得不好。她就开始打起哑语来了,我只能配合。她这么聪明,大概是怕你们听到误以为肉做得不好吃吧……”

  陈御满嘴胡扯,把自己和小丫头都惊呆了。

  想起自己“吹水”这么有天分,陈御免不了心里扬扬自得一把,心里暗想:彪悍的人生,果然是不需要解释啊!正纵情yy中,黄英似笑非笑的一句让“彪悍”的陈御尴尬住。

  “真的是这样吗?”

  看到黄英嘴角那似笑非笑的神情,陈御有些撑不住了,尴尬笑了笑:“我都是猜的,这得问碧儿才知道。”

  一句话把皮球踢到了小丫头身上。

  见到母亲的目光移了过来,小丫头慌忙点了点头,心里有点怕怕的,兔子一般,惴惴不安。

  “只剩下最后一道青菜了,你们赶紧收拾东西准备吃饭吧!”

  陈文出了厨房透口气,冒出这么一句,打破了大厅里的尴尬气氛。

  “干爹!最后一道菜我来做!我做菜其实挺好吃的!”

  陈御赶紧找了个机会开溜,便毛遂自荐了一番,颇有点王婆卖瓜的味道。

  “嗯?……好吧!”

  陈文一点头,陈御便赶紧溜进了厨房,生怕他反悔一般。虽说是王婆卖瓜,陈御也清楚,炒青菜,关键要把握好“炒”,奥妙都在火候上,速度是关键。炒的时间不能太长,太长则青菜萎蔫了,既没了色香,味道也显不出那种新鲜甜嫩来。

  至于火,液化气的火虽然够大,却达不到陈御理想中的那种程度。想当年,无涯子炒菜的火……呃,想远了,还是赶紧炒菜吧。

  陈御赶紧把大棵的青菜用手掰开,小棵就没有理会。油锅内开始放油,想到油太多菜显得太腻,吃了对身体也不好,便只倒了少许。烧至略微冒烟的时候,陈御想起了魔法。

  对,魔法!

  陈御灵机一动,心中有了主意。略微多加了一点油,加上锅里的,通共的油量却比普通人炒菜放的油还要少很多。这一点点油一放,陈御释放了一个火球,将锅烧得滚烫无比,却控制住没有丝毫热油的均匀滚动,不至于局部有了焦味。然后直接将青菜放了进去,手轻轻一挥,控制住所有油粒。在魔法的催动下,油粒均匀地散开,形成一张绵绵细细的网,将青菜裹住。

  几秒钟后,由于油滴的均匀分布,使得所有的青菜几乎同时被滚热的油滴烫熟,油滴也进入了青菜之内。接着陈御舀了半勺水,迅速加盐和味精,又是一个火球术直接在勺子里烧烫。微微一皱眉头,将勺上的水弃去了一些加入锅中刚刚好够火候的青菜上。

  只几秒钟,青菜刚刚溢出少量汤汁,陈御便关火准备出锅。为了能迅速将下锅里的温度,防止青菜被过多的余热而烧过头,陈御不得不急速施了个冷冻术。然后从容地将青菜从锅里小心翼翼地盛出来,在碟子里摆好。

  这样,一盘碧绿油嫩、味道鲜美的炒青菜就做成了。

  从开始把大棵青菜掰开到青菜端出厨房,通共不过用了两分钟时间。等把菜端上桌,看到旁边三个人目瞪口呆的神情,陈御才明白了怎么回事。

  呃……一时间忘记控制时间了!

  “其实青菜不能炒得太过的……呵呵……”

  陈御傻笑了笑,解释了一通。

  “这么快,到底熟了没有?不过看起来很漂亮很可口……”

  陈碧儿最先响应,还没收拾好就抢了一双筷子夹了一片送到了嘴里。

  青菜入口,里头清香鲜甜的汁液才缓缓从菜内流溢出来,微微一嚼,鲜嫩无比,却又满嘴清香,小丫头从来没吃过这么好吃的青菜,一时之间细细体会那一股独特的味道,呆愣住。黄英和陈文都紧张瞧着小丫头,不知道到底是好吃还是难吃。

  “你们看着我干嘛?”

  余香未尽,菜叶却早被吞进了肚子里,碧儿正不假思索再去夹菜时看到了父母瞪着眼睛盯着自己,慌忙问道。

  “怎么样,这青菜?”

  “哦?不好吃!”

  陈碧儿心思小小一动,眼神狡邪一转,很失望的样子答道,手下却迅速地又夹起一片送到了嘴里。那心急不已的馋样子立刻就出卖了她。

  黄英微微一笑,等小丫头又要过来夹的时候迅速地把青菜盘子拿开,故意说道:“不好吃就倒了算了,别勉强。陈文,我去倒了,你再去炒一盘给碧儿吃。”说完还朝陈御眨了眨眼睛。

  陈御岂能不知道,点了点头说:“都怪我,一时心急!阿姨,让我去倒了吧!”

  “别别别!这青菜好吃着呢!我从没吃过这么好吃的青菜!”

  陈碧儿眼睛紧紧盯着菜盘子,忍不住说出了实话。

  大家都哈哈大笑起来,便收拾了一下,坐下一起吃饭。

  受了陈碧儿的影响,大家都先尝这道青菜。结果,一吃之下便不舍得罢手,接二连三吃起来。陈御的那道青菜果然成了最抢手的菜,三两下便被大家吃了个一干二净,而其他菜居然还没动。看到最后一片菜叶被小丫头手脚麻利地夹走了,大家都微微发愣,相视一笑。

  没办法,应大家的要求,陈御只得再去炒一盘。

  最终结果是,陈御被迫一晚上炒了四盘青菜。要不是家里实在没青菜了,恐怕还不止。陈御的青菜也成了这个家里所有人本年过小年印象最深刻的事情。

  “以后再也不敢胡吃青菜啦!”

  第二天小丫头兴致勃勃地吃起妈妈炒的青菜时,和陈御的青菜味道一对比,觉得索然无味了,便说出了这以后成了陈御身边美女们挂在嘴边而且一说就留口水的经典语录。58xs8.com