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脑神经飞速地运转着，陈枫的额头上冒出汗来。如果以赌约要求简清秋履行承诺，势必与主管餐饮部的副总发生正面冲突。他的直觉告诉自己，简清秋的态度之所以发生变化，与此人的阻挠绝对有关。既然如此，与其在这里一味强求，不如再赌一把，以退为进，为自己争取反击的机会。
想到这里，陈枫叹了一口气，轻声说道：“简总，如果你觉得不大方便，就当我没有说过。明天我会递上辞呈，离开海天另谋发展。”说着，他站起身来准备离去，脸上一片兴味索然。
听到陈枫的话，简清秋顿时大吃一惊，脱口叫道：“等一下。”
陈枫没有转身，语声淡然地说道：“简总不必这样，海天没有了我这个小人物，一样生意兴隆，财源广进。”
刚才还嘻皮笑脸，转眼间就要甩手离开，这样的反差让简清秋一时无法适应。商海搏奕了这么多年，简清秋还是首次见到此等人物，摸不透，又舍不得;看似轻浮，却有实实在在的本事；看似浪荡，却不令人十分讨厌；只不过是一个小小的厨子，却从来没有把她放在眼里。看来，让陈枫呆在厨房，实在有些委屈他了。
心念电闪，简清秋忽然想到了一个连自己也觉得拍案叫好的办法。
“陈枫，不知道你有没有兴趣管理一间餐厅？”
闻听此言，陈枫缓缓地转过身来，沉声道：“简总，你这是什么意思？想要寻我开心么？”
简清秋已经心中大定，十分有趣地看着陈枫，莞尔笑道：“怎么，你以为我在骗你吗？”
说着，她把手中的一个红色文件夹递了过去。陈枫接过来看了几眼，眉头渐渐扬了起来。
“简总，难道打算把兴隆宴交给我来打理？”
“不错！”
简清秋点头应道：“这间餐厅是海天集团旗下的一员。从去年起，已经连续更换了两任经理，经营状况却一直没有好转，近三个月甚至出现了严重亏损。最近，已有部分董事提出将该店对外转让，不少人更是颇有微词。不知你有没有胆量，在这个时候接下这个烂摊子？”
陈枫没有贸然回答，而是重新坐了下来，认真翻阅起手中的文件。他看得非常仔细，几乎逐字逐句地研究，就连财务报表也没有放过，中途还问了几个问题，简清秋却回答不上来。
过了一会儿，陈枫将文件夹合了起来，对简清秋说道：“给我三天时间，我一定给你一个满意的答复。”
“好的！”简清秋点了点头。
陈枫接着说道：“简总，在此之前，请你不要向任何人透露这件事，包括你的副总。”
“好的！”简清秋表示同意，心里却异常惊讶。
她本以为让陈枫去管理兴隆宴还是有些冒险。没想到他提出的几个问题极为专业，就连简清秋自己也从来没有想过。看来，这次是用对了人。如果陈枫能够让兴隆宴起死回生，完全可以证明他的实力。到时候再让他回来帮自己，也就顺理成章，再也不会有人反对了。
这时，简清秋桌上的电话响了起来。陈枫站起身来，向对方做了个离开的手势，然后转身走出了办公室。
刚一出门，陈枫差点和一个人撞上。抬头一看，却是刚才遇到的那个女孩。
女孩看到他，立刻抿嘴笑了起来，娇声道：“哦，是你呀！我刚才记错了，你是那个新来的厨师？”
谁知陈枫满脸严肃地摇头答道：“对不起，我现在已经不是厨师啦！”
“啊！”女孩还没有反应过来，却见陈枫头也不回地扬长而去。
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回到楼下，陈枫已经没有了在这里继续呆下去的心情，于是不再回厨房，径直离开了酒店。可怜的徒弟小王还在傻傻地等着他，再次见面已是三天之后了。欠张宽的那笔酒款，见TM的鬼，老子不还啦！
现在是十一点，离进餐高峰期还有一个小时。陈枫沉吟了一下，拦了一辆出租车，直奔目的地。
兴隆宴餐厅位于城西，距离海天大酒店大约五公里。陈枫在这间餐厅的大门前站了一个多小时，深刻领略到门可落雀的凄凉景象。
以陈枫的观察，这里的地理位置并不差，店面装修还算不错。不远处就是商业区，有不少写字楼和商铺，人流量十分可观。门前有一个小型停车场，加上环形道路，可以停下十几辆汽车。按照常理，这间餐厅没理由生意这么差。可是事实就是如此，一直等到下午三点，总共迎来了七八个客人，并且还是一桌。
陈枫的肚子已经叫了好半天，于是决定进去吃饭，同时了解一下这间餐厅的服务情况。
刚一进门，就听到有人喊道：“哎，现在都几点了，我们已经打烊啦？你到别家去吃吧！”
陈枫回过头来，看到一个年轻的女服务员拿着一只拍子，正在左蹦右跳地四处赶苍蝇。另外四五个人围着一张桌子，有一搭没一搭的在那里聊天。
陈枫不禁皱了皱眉头，大声说道：“你们不是还开着门吗？哪有把客人赶出去的道理，难怪生意这么差呢！”
话一出口，却没有半点回音。这下可好，居然没有人理他，就连刚才那个赶苍蝇的服务员也不知道到哪里去啦！
陈枫本来就是来调查的，岂肯就此离开。脑筋一转，在外面转了一圈又折转回来，随便找了一张桌子坐了下来，居然自顾自地在那里看起了报纸。
刚开始，几个服务员也懒得理他，可是过了一会儿，陈枫把报纸往旁边一扔，居然爬在桌子上打起了呼噜。
“小刘，你去把他赶走！这人真讨厌，把这里当什么地方啦？”几个服务员煸动一个年轻女孩出头。
女孩也不推辞，走到陈枫身边，边推边叫道：“哎！哎！哎！你是怎么回事？怎么在这里睡起觉了。”
摇了几下，陈枫抬起头来，睡眼腥松地说道：“你们终于看到我啦！”
女孩顿时不高兴了，杏眼圆睁地说道：“这不是废话么？你一个大活人，我们会看不见吗？”
陈枫哦了一声，面带奇色地问道：“那就奇怪了！既然你们看见我了，怎么不招待呢？我还没有吃午饭呢！”
话音刚落，他的肚子居然配合地叫了两声，女孩顿时忍不住笑了起来，随口问道：“你这人真有意思，为什么不到其他店去吃？我们这儿已经打烊了。”
陈枫懒洋洋地伸了个懒腰，淡然一笑：“我这人一向很懒，一旦坐下来就不想动了。”
“骗人！”女孩白了他一眼，当然不会相信。
陈枫接着问道：“你们经理呢？为什么我来了半天也没看到他。”
闻听此言，女孩立刻明白过来：“你想找经理告状吗？可惜他没来上班。”
陈枫开始有些明白。上班时间，经理居然带头旷工。真是上梁不正下梁歪，店里的生意不差才怪。
女孩好象知道陈枫在想什么，没等他发问，居然主动回答道：“你不要瞎猜，经理被人打伤了，现在还在住院呢！”
“这是怎么回事？”陈枫面带好奇之色，小声问道：“你能不能告诉我，我保证不告诉别人。”
女孩正要回答，忽然听到几个同事在那边叫她，于是对陈枫说道：“你快走吧！待会儿要是出了什么事，我们可不负责。”
陈枫听得一头雾水，却隐隐感到事情不似表面上那么简单。经理出事了，店里没人管，总部那边居然还不知道？以简清秋这样精明的女人，竟然也被蒙在鼓里。这时，陈枫回想起不久前翻看的那份财务报表。这家餐厅开始营业的头两年，生意十分红火，每个月的营业额都有六七十万。这样的经营状况，对于一间中档餐厅来说，算是相当不错了。可是最近一年，店里的营业额直线下降。这三个月的毛利竟然只有两三万块钱，去掉成本，连支付员工工资都差了好大一截。
想到这里，陈枫决定换个时间再来。听女孩的口气，似乎另有隐情。看来，要想试出这里的水深，还得多花点功夫。
走出餐厅，陈枫给简清秋的办公室打了个电话。接电话的却是她的秘书，说简总有事出去了。陈枫想了想，决定晚饭前再来一次，看看有什么不同？
看了一下时间，还不到四点钟，陈枫这才想起自己还没有吃午饭。于是在街边商店买了两个面包填饱了肚子，又在周围做了一会儿市场调查，看看时间差不多了，又重新折转回来。
然而，晚上的情形居然和中午一模一样。这和陈枫在外面的调查结果大相径庭，心里渐渐有了一些想法。
晚上回家，陈枫给柔柔打了个电话，简单聊了几句，就没了心思。柔柔因为第二天还要考试，也就没有在意。然而，陈枫当晚却彻夜未眼，躺在床上一直在想事情，直到天亮才蒙头大睡。
接连两天，陈枫依然每天到兴隆宴餐厅报到两次，却再也没有进去。正如所料，店里的情形与第一天看到的情形大致相同，经理仍未露面，显然伤得不轻。
第四天早上九时，陈枫准时出现在海天大酒店的大门口，看到简清秋从车里下来，立刻迎了上去。
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