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看到美女满脸错愕的表情,陈枫不禁暗自偷笑。来此之前,他已经猜到这个最大的可能性,现在只是得到证实而已。
实际上,陈枫并不认为自己能够得到这个职位。并非能力不够,而是他既没有人脉,也没有任何的资历。就算当了副总,也很难服众。他之所以采取这个小小的手段,就是要见到海天的总经理,给对方留下深刻的印象,同时也能在海天尽人皆知。否则,他就算在厨房里干得再好,也只能当一名小小的厨师,永远不可能出人头地。
“简总是否认为,我连做一名厨师也不够格?”
陈枫的话把简清秋从惊讶中唤醒过来。她本以为,陈枫与厨师们的冲突只不过是说说而已,没想到这个年轻人居然说得是真的。
没等简清秋回答,陈枫站起身来,笑着说道:“这样吧,我现在就去做一道菜,就当做厨师资格考试。不知简总有没有兴趣去看一看?”
闻听此言,简清秋顿时来了兴趣。她真的很想知道,这个神秘的年轻人究竟拥有怎样的实力?
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海天大酒店后面的厨房里人满为患,挤了不下四五十人。
让陈枫意想不到的是,餐厅的领班和服务员竟然全都来了,同时包括原本在这里工作的十几名厨师。现在是下午三点,店内的客人尽皆散去。因此,这么多人跑来这里,并不影响酒店的正常开业。
招聘一名厨师居然弄出这么大的阵仗,简直是前无古人,后无来者。而这种空前绝后的效果正是陈枫所需要的。至于大厨张宽,不得不暂时成为一名旁观者。他同样很想看看,陈枫究竟能有什么本事,竟敢在这么多人面前献丑。
大酒店就是不一样,厨房的工作环境相当不错。不过,陈枫只需要一个小小的位置,掌中有刀,面前有锅,即可施展厨艺。当然,各种所需的食材和作料可以随时取用,这是身为海天厨师的优势所在。
天时,地利,人和,三者已占其二,不知道陈枫会有怎样的表现,令所有人刮目相看?
总经理简清秋并没有在外面干等,而是近距离当了一名观众。她对陈枫产生了浓厚的兴趣。一个名不见经传的年轻人,竟敢挑战海天的首席大厨,单只这份勇气,已非平常人所能拥有。
这个场面有点象电影《食神》中最为经典的最后场景,不过厨师由周星驰变成了陈枫,地点变成了这里。当陈枫向大家公布自己将要做的菜名,整个厨房一片轰然。
黯然销魂面,这不正是周星驰在电影之中最后所做的那碗面吗?
所有人都知道,电影中那碗传说的食神面,在现实生活中根本不存在。就算在饮食界混了二十年的大厨张宽,也从未听说过谁能煮出这样一碗面,可以让每个吃过的人黯然销魂、伤心泪流。
可是,他为什么要这样做?难道只是看过电影,也想东施效颦。
这个时候,几乎所有人的心里都生出同样一个想法,那就是这个年轻人是个白痴。只有简清秋的美眸一闪一闪的,芳心之中竟有一点小小的期待。
数十双眼睛的注视下,陈枫开始做面。众人的表情由最初的嘲笑,渐渐变成无比的惊讶。
陈枫的动作实在太快了,快得令人瞪目结舌。
加水和面,不过转眼之间,一大块面团已经成形。
啪!啪!碰!碰!……,清脆无比的声音响成一片,或拳,或掌,或正,或反,或合,或拉,雪白的面团在陈枫的手掌之下不断地变幻着形状,最后化作细若发丝的拉面呈现在众人面前。
众人皆惊叹不已,陈枫本人却古井不波。
锅里的水开始沸腾,拉面同时入锅,时间不差分毫。
陈枫的双手飞快地舞动着,仿佛变成了一个武林高手。在场没有一个人可以看清他向锅里加了什么作料,包括张宽在内。
盖上锅盖,钢刀入手,只见银光耀眼,刀成一线,早已卤好的熟牛肉放在案板上,顷刻间解体成数十个同样大小、同样厚度的薄片。清油下锅,熟牛肉在锅中略炒即起。接着鸡蛋打入平锅,当蛋白质变成半透明状的时候,陈枫掀开了煮面的锅盖。
抄勺旋转,将锅里略显散乱已经熟透的拉面拢成一团;手腕一翻,拉面落入碗中;钢刀平贴着案板划过,然后往碗上一晃,数十片牛肉整整齐齐地码在最上层。接下来,荷包蛋从锅里铲出,稳稳当当地落在碗的正中间。
滋!一阵诱人的香气弥散开来,金黄色的汤汁均匀地淋在最上面,整碗面立刻变得晶莹剔透,色泽鲜亮。
仅仅用了十五分钟,一碗尚未鉴定过的“黯然销魂面”新鲜出炉。
目光齐聚,在场的所有人无不同声惊叹。单论卖相,这碗面已经登峰造极。如果味道能够达到电影中极具夸张的一半程度,再也没有人能够提出反对意见。
“简总,宽哥,可以过来一下吗?”
陈枫的声音在厨房里响起,所有人终于回过神来。简清秋和张宽对望一眼,同时看到对方眼中的惊异。陈枫的厨艺表演令人大开眼界,就连一向自负的张宽也只能自叹不如。
现场再也没有人比简清秋与张宽更有资格担任评委,二人的品尝结果将决定陈枫今后的命运。二人各自取了一个小碗,拿起筷子从面碗中夹出一小团,然后浇上一些汤汁。
刹时间,所有人都摒住了呼吸。眼看着面条分别滑进两人的嘴里,一些人不自觉地舔了舔自己上唇,眼睛里流露出羡慕的目光。更有甚者,嘴里早已涎水直流,鼻孔不停地翕动,吸纳着空气中的香气。
极度的惊讶与震撼!简清秋和张宽的眼睛里闪过同样的光芒。食指大动,筷子翻飞,细长的拉面迅速消失。二人立刻做出了同一个动作――到大碗中去盛。
真有这么好吃吗?议论声纷纷响起。看到场中正在无比贪婪地猛吃拉面的二个评委,所有的人已经不再怀疑,暗暗祈祷自己能有机会吃到同样的面。
更加令人惊讶的场面出现了。人们惊奇地发现,正在吃面的两个人忽然停了下来,脸上露出伤心之色,眼睛里闪烁着点点泪光。天哪,这碗面真的达到了黯然销魂的境界!他们的表情怎么这样古怪?究竟在哭还是在笑?
过了好一会儿,简清秋和张宽终于回醒过来,同时看到对方脸上残存的泪水。就在刚才那一刻,他们仿佛尝遍了人世间的酸甜苦辣,曾经有过的伤心往事一起涌上心头,狠不得大哭一场,将这辈子的泪水全部流尽。
这,就是黯然销魂面的魔力?
做这碗面的人又在哪里?
两人回望,却见陈枫正在不远处冲着他们微笑。
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