杨花对她的首席厨师长郭浩荡说,郭师傅,你先给我们做道“火烧活鱼”,让吉祥他们尝尝。那郭浩荡立刻答应一声,是。随后,那厨师长将一只手掌向车子下一探,立刻便有一只活蹦乱跳的金红色鲤鱼出现在了他那只肥厚的手掌里。
那厨师长把另外一只手也伸过去,抓住那金色鲤鱼的尾巴,两手向油锅里一伸,再提起来时,那鱼的身子上便立刻浸满了油脂,通体油光闪烁。只见厨师长用嘴巴对了鱼吹了一口气过后,再放开手掌,那鱼居然就那么一动不动地停在了厨师长面前的锅上。
厨师长拿起一个锅盖,将油锅盖上,拿起一盒火柴,取出一根,擦着后,放到那鱼的下面。鱼身上浸满了油脂,见火便燃烧起来。随后,厨师长两手放在鱼前一推,那鱼便向清明的方向移动过来,同时,鱼的身子也重新摇摆起来。
从清明坐着的角度观看,那是一尾金色鲤鱼正带着一团火焰,摇头摆尾地向他游来。随着那尾鲤鱼身子的不停摆动,鲤鱼身上燃烧的火焰也变幻出五颜六色的色彩来。而且在鲤鱼每一次被火烧的无法忍受的强烈摆尾中,都有一些火星像焰火一样从鲤鱼的身上蹦射出来。
那鱼到了桌子的正中,一拐弯,正对了吉祥的方向游去,那样子仿佛它不是游在空中,而是游在水中一样。就在那条鲤鱼向吉祥游去的同时,那厨师长又开始动手做第二条金色鲤鱼。当那第一条鲤鱼带着零星的火焰停到吉祥面前的时候,那第二条鲤鱼也飞到了清明的面前,上下翻滚,火焰腾腾。
当第二条鲤鱼到达清明面前的时候,厨师长的第三条鱼也被火燃着,开始从他的面前向杨花的面前飞进。杨花看到吉祥面前那条鱼的最后一点火焰熄灭以后,说,吉祥,尝尝这条鱼烧的怎么样?是不是你以前吃过的鲤鱼味道?
吉祥伸手抓住那条鱼,撕了一块儿放进口里,嘴巴融动着,过了片刻,张口赞道,外焦里嫩,鲜美无比,实在是多年没有吃到过的美味了!说完,又撕了块儿鱼肉,放进嘴里,微闭眼睛,慢慢地享受着“火烧活鱼”给他带来的美妙感觉。
随后,清明眼前的那条金色鲤鱼身上的火焰也跟着熄灭了。只听杨花又转而对他说话道,钱公子,请你品尝一下这道“火烧活鱼”,这可是我们幽城大酒楼的独家名菜之一;如果你需要什么调料,你面前桌子上的那些碗碟里都有,可以根据自己的口味儿把它们放在鱼肉上调配。
清明对杨花点了点头,说,我闻着就很香,吃起来一定也很好吃!说完,也学吉祥,没有拿桌上放着的筷子去夹,而是直接伸手过去,将那一尾烧的金黄的鲤鱼一把抓在了手里,将外面带着烧焦色的鱼皮一撕,里面白嫩的鱼肉便露了出来,一股扑鼻的鱼香味儿立刻钻入了清明的鼻孔里。
清明伸手撕了一块雪白的鱼肉,放进嘴里,虽然没有放入调料,可是,味道却是异常的鲜嫩爽口,别有是一种滋味儿。清明心想,做鱼其实不放什么调料也是很好吃的!想到自己母亲每次炖鱼时,在锅里放很多调料,甚至还放一些香菜,山药,豆厨,猪肉进去;比起今天吃到的这个什么调料也没放的鱼,实在是有很大的区别。
清明再撕一块儿肉,在桌上的那碟盐里略沾一下,放进嘴里时,却又是一种美味感觉。清明正在品尝,这时,便听到杨花又说,你们弟兄两位别只管吃鱼,拿起酒来,我们再喝一碗,这一碗,是敬你们的,我也陪你们一块儿喝,这碗酒,是对你们能来这里看我表示欢迎!
吉祥立刻放开手里的鱼,拿起面前的酒碗,向前送出,当清明放开手里的鱼拿起自己面前的酒杯,抬起头来时,发现自己的眼前已经停了两只酒碗,一只凭空站着,一只放在一块红丝带上,相距半尺。
只听杨花说,钱公子,举起你的杯来,我们一块儿碰一下,干了这杯酒,你跟了吉祥的母亲,将来一定会前途无量,希望你以后多来我这儿看我,我让厨师长给你做很多好吃的美味。
清明听了,立刻从座位上站起来,把手里的那条鱼放开,那鱼就又停在了他面前的桌上。清明把那只酒杯伸到那两只大酒碗的中间,那两只酒碗几乎同时向他的酒杯撞来,一声脆响,三件酒器碰到了一起。
随后,那两只酒碗快速地向两边儿撤了回去。清明也收回自己的酒杯,拿到嘴边儿,张嘴便喝,这酒入口清凉,回味起来,在浓浓的酒香里居然真有一股爽口的梨的味道。
杨花看到清明面露喜色,向清明问道,钱公子,怎么样?这酒味道不错吧?这可是我们幽城大酒店的调酒师专门为你调出来的酒,在别的地方你是根本喝不到的。58xs8.com