然后我称他们为夏哥和嫂子,夏明自然成了我小侄子,虽然跟之前的想法有点差距,但我还是很高兴有个这么乖巧懂事的侄子。
为了开店的事,我这几天都已经把郢城这里的大街小巷走了个遍,也考察了很多酒楼茶馆小摊客栈,尝遍了这里的食,也把这里的情况摸了几分熟。这郢城也算是个大城,相当热闹,每月都有一次大集市,那时候更是热闹非凡,甚至别的郡、城的人都会来逛集市,由于靠近边疆之城,也有一些吕国的商人会来卖一些吕国的特产,也因此更吸引人,有点类似我那个时代的食节,不过集市的内容不止食而已。
所以我更加坚定了开小吃店的想法,小吃是绝对不会亏本的,而且如果有新颖的小吃更是不火都困难,还可以做些宣传,运用上大学的时候选修的市场营销知识,那些白的银子还不手到擒来?
和夏哥商量过后,就找人将他们家的房子重新装修了一下,原来的两间房扩成了三间,屋子前搭了个大棚子,最前面的一间作为厨房,桌椅都摆在棚子和里间,棚子里针对大众的,里间作为雅间专门给身份比较高贵的人和情人等,夏哥曾对我的想法不认同,他说我们主要的食客都是普通百姓,不必做雅间。我摇了摇食指:“非也,非也,我的宗旨是将这个小吃店做成雅俗共赏,高贵人、贫贱人均可以来的地方。”
照我的规划,在雅间挂了些字画,泡了些茗,雅间还划成三间小间,用屏风隔开,一伙人多的时候可以把屏风撤走,不然平时也可以招待三伙不同的食客。
最边上的屋子是夏哥一家人的卧室,为了他们住的舒适,我也让人好好地装修了一番,如今已经是焕然一新了。
这么装修完已经五六天过去了,我开始教夏哥一家人做一些除了烧饼外的点心,主食。比如我的拿手好菜:咸粥、八宝粥、水果宴、水晶饺、麻辣烫、拌面、杂酱面等,以及芝麻生酥、荸荠糕、绿豆糕、红豆糕、南瓜饼、老婆饼等等小糕点,我甚至连蛋糕都学着做了,把之前给楚惊做过的无数菜式一样不保留地都教给了夏哥,如此又过了三天,这三天里,我已经让人把招牌做好了,叫做:夏记小吃。
又派人到街上繁华的地方广贴宣传单,大肆宣传夏记小吃即将开业的消息,开业当天优惠酬宾,全场买一送一,第二第三天打八折出售,以后每一天都有一个特价食品,以极低的价格出售。还可以办会员卡,可以累计积分,每累计到一两银子可积一分,满十分者,有精礼品相送,会员卡还可以升级到黄金卡,白金卡,钻石卡。。。。。。
当时夏哥看到我写这些的时候,瞪大了眼睛:“这些个想法真是很。。。嗯,很不可思议啊!”我笑笑说:“够新颖吧,告诉你,这是不传之秘哦!以后说不定我还会写书呢,这些方法绝对可行的,放心吧!”
大门口放着一个牌子:如果您吃的满意,请告诉朋友;如果您吃的不满意,请告诉我们!
因为人手不够,收了几个伙计和一个账房先生。
于是夏记小吃在大家期待的目光中隆重地开业了。第一天我亲自掌勺,在楚惊的魔鬼训练中,我已经是厨艺高手了,而且动作极快。第一天果然人涌如潮,全场爆满,就连棚子外都摆了桌椅了,还是有很多人在等着,几个小二都忙得团团转,连小夏明都象小泥鳅似的钻来钻去帮忙。夏哥怕我忙不过,提出要帮我打下手,我答应了,正好让他好好学一学呢,以后我走了,就要他自己掌勺了呢!
一天下来,生意非常的火爆,再强壮的人都累垮了,饶是我有一身的武艺和极其健康无敌的身体,也是大呼吃不消,打烊后差点回客栈的力气都没有了,夏哥一家人一直留我住他们的卧室,他们睡外间去,被我回绝了,步履有点蹒跚地挨回客栈,连梳洗都没顾上就躺上呼呼睡着了。
第二天醒来,发现居然已经日上三竿了,大呼不好,赶紧梳洗完,就冲到夏记了,可是当我赶到夏记的时候,看到的不仅是依然汹涌的人潮,还看到夏家人有条不紊地继续着我应该做的工作,心里泛起一丝暖意。
夏明眼尖,看到我来了,赶紧跑出来,拉住我的袖子说:“丁丁哥,(这孩子怎么都不肯叫我叔叔)你来了,快去吃早餐吧!爹娘知道你爱吃咸粥,都给你留着呢!”
抬头看到夏哥和嫂子温暖的笑脸和溢于言表的关心,我的心被狠狠地撞了一下,仿佛看到了爸妈的影子,狠狠地把快要溢出眼眶的泪逼了回去,朝夏哥和嫂子和煦地笑了笑说:“人这么多,我先帮忙一会儿吧!”
嫂子放下手中的工作,过来硬是把我拉到里屋,塞给我一碗咸粥,说:“你别忙活,这边有我们大家呢,你先把早点吃了再说!你这么瘦,要多吃点!”作为男人,我确实偏瘦了点,但是我是人,应该算苗条,不过这话当然不能和嫂子说,现在还不是说的时候呢!
一边吃着咸粥,一边感受着家的温暖,夏家人真的把我当成了一家人了,我在这个时代也不寂寞了。想着想着,不由得微微笑了出来。
连续一周,生意都是相当火爆,我又计划着把隔壁也买下来扩大规模,再多请几个人来帮忙,店里的事情已经大部分都放手给夏哥他们一家了,我就琢磨着做大宣传,做大规模。
忙忙碌碌中,时间已经过去一个月了,基本上夏记的一切都已经上正轨了,夏哥做的很好,都不用我怎么操心,所以我也稍微闲了下来。掐指一算,离武林大会已经只有两个月时间了,从郢城到邺城距离也不远,还可以在这里呆一些时候,待到夏家可以独挡一面的时候就是我功成身退的时候了。
离一个月一次的集市不远了,要策划在集市来的时候推出一些主打的菜式和点心,于是我又潜心钻研各种点心菜式,打算推出一些药膳,结合我学过的医学药学毒学,针对不同的年龄群,消费群推出小儿茁壮成长智慧系列套餐,养颜容系列药膳,中老年保健系列食品这三大系列药膳,并且设计了简易型打包外卖速食食品等等。
虽然很累,但是我很兴奋,难得可以将我学到的一些现代知识应用出来,而且成果斐然,心里甭提多高兴了。58xs8.com