张厨娘一边**翻动着锅铲,一边冲炉灶后面喊,于是炉灶后坐着的人悄悄抽出了两根柴,火势骤减。
拿盘装菜,然后涮锅洗铲,看着锅上水分蒸发完了,张厨娘忙倒入菜籽油,看着油热马上撒了一把切好的干辣椒,香气顿时弥漫起来,再倒入早切好的白菜,“哗----”的一声,菜入热油,热气腾腾,张厨娘熟练的翻炒,然后适时加入盐和醋,搅拌片刻即装盘出菜。
“喜儿,差不多了,别再加柴了。”
张厨娘又嘱咐了一声,准备最后一道菜,不妨喜儿应了声,却是从门外蹦蹦跳跳着进来。
张厨娘愣了,喜儿才进来,那一直看火的人是谁?顾不上已经干燥的锅,张厨娘慌忙就着围裙擦了擦手,探头往炉灶后面看,正巧那人也站起身,慢慢走出来,正对上张厨娘的眼睛---
“哎哟我的小姐,怎么您钻这儿来了?!”
张厨娘又急又气,狠狠瞪了眼喜儿,拉着禾洛往旁边长凳坐下。
“没事儿。”禾洛拿衣袖抹把脸,嘱咐喜儿接替她去看着火,“张大婶,您不是还有一道菜没做么?快去吧,锅都热了。”
张厨娘矛盾的站了一会儿,觉得还是先去把菜做了,只好悻悻折回了炉灶前。禾洛于是先自己去旁边洗了手,再整整头发和衣襟,然后就微笑着看着张厨娘忙碌。
此刻的她穿的是一身深蓝碎花的布衣,头发简单地半绾半扎。浑身上下半点首饰也无,只有鬓上一支木钗,当真是朴素至极。倒不是心血来潮。她只觉得自己那一身绫罗绸缎在这乡间小院里格格不入,便索性穿了布衣。
不过寻常人家穿的粗布衣裳她却穿不了,倒不是她娇气,实在是簇新的粗布穿在身上,硌地慌,刚上身的新衣,不一会儿肌肤上便被摩擦的通红一片。.无奈只好穿细棉布的,新赶出来的布衣伏伏帖帖穿在身上,淡去贵气。徒留舒适,倒让她很是欢喜。
禾洛心里很有些唾弃自己,自己现在的所作所为怎么看都跟前世那些有钱没处花的富人们差不多,好好的豪宅不住。非得搬到乡间别墅度假,享受什么新鲜空气,别样生活。不过这几日过下来,倒真让她有些沮丧。正应了那句话,“由俭入奢易,由奢入俭难”,她当初靠自己双手也照顾着风暖过了几个月,如今却连粗布衣裳都穿不了了。
因为不甘心自己的一无是处,禾洛便打发喜儿去了外面,自己来烧火。结果呢。虽然被张厨娘说了几句,但好歹也没着火也没熄火,算是成功了。可是禾洛看看张开地双手却只能苦笑,不过烧柴火而已,手上就火辣辣的疼,一点也不亚于练剑久了时的感受。
“小姐!小姐!”
听到外面花寻在唤她,禾洛便起身走了出去,楼上花寻正扶着栏杆探头四处查看,见到她从厨房出来不由小小讶异了下。连忙跑了下来。
“小姐你怎么在厨房呢。我说怎么到处都找不着。”花寻扶着禾洛往厅堂走,“您是饿了吗?不然先吃几块点心垫着?”
禾洛摇摇头。反正一会儿就该吃饭了,倒是花寻,“后院的那些地处理地怎么样了?”
花寻一边服侍着禾洛坐下,一边给她倒水,“都弄好了。只是现在日子晚了,华采说还是种些花木的好。我让他另辟个地种些辣椒和玉米,旁的却是不能了。”
禾洛点头,“倒是可惜了,还想着能吃上自家种的菜呢。”
花寻笑道,“乡下地方蔬菜哪里都有,小姐想吃什么奴婢随时可以去买。而且现在能种的辣椒和玉米,等过上两三个月就都熟了----”看看旁边微笑着的禾洛,花寻继续道,“小姐不是爱吃辣吗?自家种的辣椒等大太阳的时候还能晒成干,回幽州正好带上。”
“这样说也不错!”禾洛频频颔首,“今日辛苦你们了,不过过几天,锄草浇水什么的可得让我自己动手,那才有意思。”
“是,听小姐的!”花寻一边巴巴地应了,心里却在腹诽,那么一片地,小姐能干上多少活,无非是凑个热闹罢了,既然她高兴,何不由着她。
这时张厨娘和喜儿端着菜过来了,酸辣大白菜、家常豆腐、大煮干丝、香酥鸭、骨头汤,还有一盘腌肉。
“哇,好香哪。”禾洛双手合十,眼睛发亮地盯着面前一桌子菜,抬头问花寻,“他们两个呢?还没回来吗?快叫过来吃饭!”
花寻称“是”,马上就去后院喊人。而禾洛就让张厨娘和喜儿先坐下了。
这段日子他们一直都是同桌而食,只不过禾洛一人就占了一边,其他人则互相挨着坐罢了。
“小姐,您怎么能去烧火呢?”眼见得花寻离开,旁边除了喜儿没其他人,张厨娘忙苦口婆心的劝道,“您要是无聊了就弹弹琴绣绣花什么的,跑去烧火----老身怎么受的起!”讲到后面张厨娘那叫一个痛心疾首啊,喜儿看了扑哧一笑,张厨娘忙狠狠拧了她一把,喜儿于是又要哭了。
“张大婶,我也是想试试---不过您放心,只此一回,我呀,再也不给您添乱了。”禾洛见好就收,有过这一次她也懒得再去厨房折腾了张厨娘听了面上这才好看些,犹在嘀咕着什么,似乎是“就算不烧火,其他下身份的事儿也不能做。”不过禾洛只当听不见了,因为迎面看到子夜和华采来了。
“坐吧。”禾洛笑眯眯的看着他们洗了手走过来,便让他们坐在自己左手边。“辛苦你们了,先吃饭,有什么话咱们都先吃完再说。”
华采和子夜干了一天的农活。这时候是又累又饿,当下也不多话,扒拉着饭,飞快地吃着菜,禾洛面前有个小碟,早将每种菜都夹了一些,所以并不着急,仍旧慢悠悠的用饭。
“咦,张大婶。这腌肉挺香地,您啥时候做地?”华采吞下口中最后一粒饭,舔舔嘴唇,眼巴巴瞅着那碟腌肉。
张厨娘笑呵呵道。“不就是刚才做的吗?还热乎着呢不是。”
“您逗我哪。”华采无奈,“这肉咋腌地?怎么跟我以前吃的味道不太一样?”
花寻于是也好奇的看着张厨娘,“我也觉得这肉有股子异香----张大婶,若是有什么秘方不妨透露透露呀。”
张厨娘于是偏头看看禾洛,禾洛微微点了点头,张厨娘才继续说道,“这肉却不是我腌的,咱们来这才几天工夫,我就是想腌也腌不出来。这腌肉啊,是前两日阿秀姑娘送来的。”
张厨娘于是一五一十把这腌肉的来历说了出来。大家于是又对这腌肉的过程好奇。张厨娘也不吝啬,当下把她知道地都说了。原来这腌肉的法子却是扬州特有。取上好的猪后腿肉,用盐水清洗干净后晾干,然后码入缸中,一层层夯实了,再盖上木盖子,压上重重的大石块。当然,很关键地一步,还要加入秘制的水。这水的学问可大了。最基本的成分是盐,还有其他香料。却是秀水村的不传之秘,阿秀也没敢私自告诉张厨娘。
听完介绍,大家又是唏嘘一阵,纷纷道这腌肉还有这么多步骤细节,可偏偏最重要的一步却不明白,便是以后想自己做都不行。
待大家都吃完饭,撤了碗筷盘碟后,禾洛才留下子夜和华采,详细问起后院辟地的事。
子夜并不说话,酷酷站在一边,什么都是华采在说。也难怪,若不是因为人就在后院,有什么动静都能及时赶回来,子夜是无论如何也不会去锄地的。在他看来,他唯一的职责就是保护禾洛。
禾洛一边听着华采说,一边斜眼瞅瞅酷酷站着的子夜,心里却在联想他挽着裤腿锄地地邋遢模样,果然人不可貌相,拿剑地手也能种地?
“小姐?”
禾洛回过神来,笑着说道,“这么说,后院那块地还挺肥沃的了。”
华采老老实实的点点头,“依我看,之前是种过好多年的菜,料理的好,不然不会这样肥。只不过看样子有半年没种东西了,都长满了杂草,地也荒了。”
禾洛完全明白,应该是纪纲买下这院子以后,没人管,地才荒的,
“小的今天跟侍卫长忙了一天,总算都弄好了。赶明儿要种什么直接下地就是。”
“很好,辛苦了。要种什么你跟花寻商量着办吧,也不用再知会我了。”禾洛满意的笑笑,就让华采先下去休息了,然后转而看着子夜。
“子夜,这院子太小,没法活动,你可曾注意附近是否有人迹罕至的空地?”这样问是因为禾洛还想着每天练习剑术,希望能有个好场地,但是最好平时没人经过,毕竟看见娇弱地小姐舞刀弄枪,会吓到平头百姓地。
子夜凝神想了片刻,“属下并没有去其他地方转过,不过今日看到后院不远处有一片竹林,或许砍掉几棵就可以。”
一句话简轭明了,禾洛知道他的意思是在竹林中间砍掉几棵空出一片地来,这样竹林外面地人也看不到里面的动静。不过随便砍人家竹子可不是小事,还得跟村长和竹林的主人商谈过,在这之前,当然她需要亲自实地考察过。
“明日一早我跟你一起去看看吧。”58xs8.com