第六十二章


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    热夏炎炎,绿荫清凉,夏至刚至,京都城家家户户为避暑而熬豆糕,降火消夏,熬得豆糕来再以水桶置于冰凉的井水中,放半天,那糕便成了块状,拿上来切成小块,当作了填饥的小点,或是茶余饭后的甜食。

    念慈将那红豆糕与绿豆糕以颜色相间,待由老井中取出时,一块块通透如碧似玉,红的甚比玛瑙,煞一看,已是喜不自禁了。再花一些心思,将糯粉加以清水搓软,浇以蔬菜汁水,捏成一枚枚碧色的叶子,又以小刀刻成叶茎脉络,一枚枚放在盘中,再将掺加了胡萝卜汁水的糯粉又捏成一片片花片,再将花片捏成一朵牡丹,衬以绿叶,放在蒸笼中热热一蒸,出来的便是极美的小点,因着这些出其不意,素菜门生意又迅速红火,独挡京都城饭馆生意。

    念慈负手而立,见堂上食客无不对现今的斋品赞不绝口,直是喜形于色。陈掌柜拔了拔算盘,对念慈道:“严公子,如今的银两进帐可比以前翻了倍了,公子真是天下神厨也!”正说着,忽听得伙计在大声招呼:“公子,里面有请!”

    念慈朝那门口望去,只见来人身形挺峭,一袭绿罗宁丝纳裳,洒然倜傥,如此器宇非凡,丰仪卓荦,待那人走近,却见他风风流流的一双眸子直直看住自己,念慈无由地一窒,如空气凝固,银河倾流,那星光一般的眸,教人无法迎目对视。

    那人却是轻轻一笑,对着念慈作了一揖笑道:“公子,竟想不到在这里遇见你!”

    念慈恍惚中回神,那眉那目,果然有熟悉的影子,却一时又不知何处所见,只得怔忡着。那公子见念慈并无反应,便笑道:“公子真是贵人多忘事,若有机会,在下定要与公子一决高低。”

    念慈听罢,才忽地想起,原来竟是那日在竹台上踢蹴鞠的那位宝爷,便不由忽地想起由台上跌下时被他一手托在腰间的一幕,这一想,双颊无由赧然,直如芙蓉初开在云霓之下,念慈忙是低头回他一揖,道:“原来是公子!却不知公子来素菜门是吃饭么?”

    宝爷见念慈面含春色,不由一笑,道:“不,只最近听闻素菜门换了新当家,且斋品如今是天下无双,恰逢家中老母过寿,我便来看看寻寻,不知素菜门可有最佳斋品,可让我奉与老母祝寿的?”

    念慈道:“这好办,请公子稍等片刻,我做了寿桃与你奉来?”

    宝爷却笑道:“寿桃却是俗了,但凡富贵人家寿桃自是缺一不可,不知可还有其他?”

    念慈听罢,不由细作思想,祝寿总是离不了蟠桃牡丹等吉物,若他嫌俗,有了,念慈便笑道:“公子,保你满意。”

    厨房中自是忙得热火朝天,念慈寻来来旺儿,两人动手,不多时便将一盘祝寿斋品做好,待奉也与宝爷一看,宝爷果然看得喜不自禁,只见那大盘中所置无不奇花异果,仙桃数只,牡丹花束束如若碗盏,金钱堆上,又见趴着一只硕大的蟾蜍,通身金黄,栩栩如生,宝爷看罢,笑道:“只不知这蟾蜍可作祝寿之物?”

    念慈笑道:“蟾蜍寿命极是长,可以活到三千年。得金蟾者,无不大富。民间不是有传说月中有蟾蜍,而这只蟾蜍是嫦娥所变。原来,嫦娥的丈夫后羿原是一个射日英雄,他从西王母请回不死药,准备夫妇同吃,嫦娥却偷偷地把药吃掉,奔月而去,谁知她一到月宫就变成了蟾蜍,所以,直到现在还有人称月为蟾、蟾宫等。以此金蟾蜍祝寿,正是富贵延年之意,甚于寿桃,且看以寿桃牡丹作衬,如是蟾蜍立在一丛奇花异果之中,莫不是令人赏心悦目。”

    宝爷自是不住点头,又道:“看似无可挑剔,却不知味道如何?又为何物何制成的?”

    念慈笑道:“说来也无妨,皆是甜糯所捏成的,不过加了蔬菜汁或是红茄水南瓜汁,以取其颜色,而滋味如何,宝爷你看素菜斋如今红火生意也便知其一二了吧?”

    宝爷朗声大笑:“好!”说罢,不禁步近念慈身旁低声了道:“真想看看你是如何纤手搓出玉色均,碧油煎出嫩黄深。”

    念慈一听,不由又是一窒,窘迫了道:“宝爷却是说笑了,宝爷所道的应是女子方才是。”

    宝爷不由朗笑,道:“对对,说的便是女子,倒是我用错了词儿。”

    宝爷甚是满意那一盘金蟾祝寿,付了一锭黄金,念慈直是诧异不己,出手如此阔卓,果然是富家子弟不假。那宝爷一走,念慈不由揣测,那诗句他说得突兀,莫不是……念慈不敢再作细想,而他究竟又是何人?上次蹴鞠之时便听得小候爷尊称他为爷,可见身份不是一般。

    正待念慈细想时,陈掌柜的忙是找来念慈道:“绸缎庄的段爷与万隆米行的庄老爷来了。”如此大户人家自是不可怠慢,更且那个段爷,念慈忙寻来那肚兜,揣在怀中便出了来迎道:“两位老爷大驾光临,令我素菜门逢壁生辉呀!”

    如今素菜门不可同日而语,段爷与庄老爷这般富贵人家也是上门之客,自然也便冲了素菜门盛满都城的美名而来,待两位爷吃得高兴不己时,念慈方才拿出肚兜询问那段老爷来,段老爷与皇宫素有相交,自知此物出于何处,便道:“这等绸料是当初波斯王国进贡的贡绸,叫软烟罗,平常人家里绝是不可一见的,唯有皇家才有这般的绸缎,而这种绸缎所做的肚兜,想必是宫中的娃儿所穿戴的了。”

    念慈听罢,不由当下怔住,宫中的娃儿所穿戴之物?那么,那算命先生可是卜对了?出身帝王将相之后,而情字难缠,缘亦难为,且是什么生离别,命相克,爹爹,娘亲,又是什么原因将她弃之荒野,置之不理?

    而那日所去朝天门所见的皇宫,里面果真曾有过自己的故事,如同深宫秘歌,无人听起?那宫闱城墙高耸之地,恐是插翅亦难飞进,念慈自始有了心思,纵然烟笼寒宫,纵然迢迢跋涉,她亦要化身为燕,一试宫水寒暧,去寻那爹爹娘亲的身影足迹。58xs8.com