“俺家住在马蹄村，离这不远，走一个时辰便能到。”那伙计抬起头说道，两只手在冷水里早已侵得通红。
“你们那田多不？”
“俺们那田不多，全是大山，大山围起来就像个马蹄，就叫做马蹄村了。传说还是很久以前有神仙骑马路过的时候，马踩得蹄印呢。”伙计说起神仙来，很是自豪。估摸着他是想让人也联想出他是神仙路过时，不小心产下种子了。
“那全是山，没有田地，你们如何种粮食？平日里的口粮咋办？”刘盘好奇地问道。
“在山上把树砍了烧出块荒地，就可以种些庄家出来。我们村人不多，一共就百来户人家。平日里还能去山里打些野味回来。也饿不着了。像我们这样年轻一点的，有力气的就跑到扬州城里的店铺酒楼来找些活干，每天都能吃饱的。”
“那你们每月在这酒楼干杂活，一个月能正多少钱？”
“踏踏实实的干，掌柜的给我们20文钱一个月，刘家大心肠好，昨天来和大家伙说了，以后每月的工钱涨到25文，月底做得好还能领两斤肉回去”那洗菜的伙计说得甚是高兴，用衣袖擦了擦额头上的汗，继续说道：“再攒半年的工钱，俺爹说就给俺取个媳回来。”
“呵呵，那可好呀，你叫啥名字？”刘盘听得来了兴致，把刀扔一边，柴也不劈了，问道。
“俺的名字叫马得钱，是俺娘给俺取的，说是取个好名字以后才能多挣钱。”
“恩，有道理，这马得钱三字还真是个好名字，叫起来响亮，一听就知道是啥意思。”
“马得钱！”突然，在厨房内炒菜的大厨一声爆喝，声若惊雷。
“到”马得钱忙答应着，不敢怠慢。
“在做什么？唧唧歪歪个不停？”大厨瞪着眼睛看着刘盘和马得钱二人。怒了，眼里看不惯吃白食懒之人。
“报告，俺在洗洋葱。已经洗完了。”马得钱恭敬地答道。显然对这大厨甚为惧怕。
“厨房乃酒楼重地，以后未经我允许，不准嬉笑聊天。”大厨身材高大，身上肌肉蛮横，拿着把大锅铲站在那里，虎虎生威。
“小的知错了。”马得钱有些后怕地说道。估计这大厨平日里就是这里的头。专管马得钱刘盘这类洗菜劈柴的喽啰的。
“快点把洋葱拿来给我，等下跑去大堂告诉于掌柜，就说厨房里的菜已经炒完了。让前台赶紧停止售菜。真不知道今天到底是什么日子，咋来这么多吃饭的。”大厨斜了刘盘一眼，对刘盘说道：“我说老弟，你劈柴的速度也忒慢了吧，劈柴劈了这许久，才这几根，你这个月的5文钱赏钱是不是不想要了？”原来厨房里的规矩，一般伙计是20文钱一个月，做得好月底可得5文钱的赏钱，这是刘雨晴当上掌柜后想出的法子。本来也是好事，可不幸的是却让这大厨管着的。能不能得到那额外的5文赏钱，得这大厨说了算。
“额，这劈柴的活，干久了累的慌。弄得手酸脚酸的总得休息一下。”刘盘解释道。
“嘿嘿，很累吗？我看你今天中午不用吃饭了，你放心，中午我保证不煮你的饭。”大厨阴险地看着刘盘，敢情酒楼伙计们的伙食都是他掌管的。真正权势冲天的厨师。那大厨见刘盘是新来的，一副弱不经风的样子。估摸着是好欺负之人。便上来找了个借口，又是扣伙食又是扣工钱，伙食扣了晚上可以的带回去给自家的婆娘孩子吃，扣出来的钱自然是进了自己的腰包了。
“中午不给饭吃，那下午如何有力气做事？”刘盘有些愤怒，抗辩道。虽说自己身上还有10来两银子，不愁买不到东西吃，可给人欺压到头上了，如何咽得下那口气。
“没力气做事就趁早回家去，我们酒楼可不要贪吃懒做之人。”大厨见他居然还敢质问自己，便蛮不讲理地说道。
“刘兄，掌柜的让你赶紧去大堂一趟，说是有事要和你商量。”马得钱跑进来，对正在与大厨对峙的刘盘说道。
楼上的大堂内，两个账房正在算帐，算盘打得噼啪响。“100两，101两，120两”朱账房一边数着银两，一边报着数，双手已是颤抖不已。
“还有不？”马账房问道，他自己当酒楼账房这许多年，还是第一次见酒楼一个上午能盈利这许多银两的。心中已是惊骇不已。”
“还有一锭10两的。”朱账房望着眼前堆着的一堆银子。不敢相信眼前所见，平日里一天能卖出20两的酒菜那已经可以说是生意很好了。这130两那如何了得？现在还刚是中午，到晚上岂不是还要翻倍？可惜厨房已经没菜可做了已经。”
“整整130十两啊”马账房激动地满脸通红，向一旁背负着双手正在踱来踱去的于掌柜报着最后得出来的数字。
“还真是我们大厉害，写一幅公告引得这么多客人前来用膳。哈哈，可喜可贺。”于掌柜称赞道。
“那都是刘盘想出来的主意，不是我想的。刘盘到了没有？”刘雨晴问于掌柜道。
老于摇了摇头。
“大你找我？”刘盘从外面走了进来。
“恩，过来一起吃午饭吧。”刘雨晴抿着嘴唇，对刘盘说道，口气显然比以前客气了许多。
“那就先谢过大了，不过饭就不吃了，俺只是一个小小的劈柴伙计。待会我去厨房用饭便是。”
“想吃午饭？你休想。大，这人干活专门懒，中午饭别给他吃。”众人听得一正愕然，纷纷朝那说话之人看去。说话的却是那大厨，端着酒菜，虎背熊腰，正为楼上的账房掌柜送午饭而来。58xs8.com