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江清酌笑而不答，看小红瞪着眼睛逼得紧了，便推动轮椅来到桌边：“我们设一个赌如何？”他望住小红的眼睛，“你敢不敢？”
小红这才找张凳子坐下，慢条斯理道：“你要打什么赌，先说出来，我听听再决定。”
江清酌一低身，从身旁的木楼板上提起一个小酒坛来：“你若能喝下这坛子斟出来的一杯酒，不醉不倒的，我就告诉你答案。你若喝了醉了，我依然告诉你答案，但必须在我们去华城的路上，我才说。”
小红加了小心问：“这是什么酒？多大的杯子？”
江清酌道：“酒名，醉三日。杯子在你身后的出柜里，名唤鹦鹉杯。”
小红转身打开柜子，见里面空空荡荡，只在自上往下数的第三格里，放了一只硕大的海螺壳。那高度恰好是她平伸双手可以触到的。
他是将什么都准备好了，就等她来踩这个圈套的。小红心里一迟疑，想要后退，可忍不住心中叫嚣的声音：“你是骆家的后人，什么酒都不怕，打赌赢了他就可以多知道一些造酒的秘法了。
她也着实不觉得自己会喝醉，因此为自己壮了壮胆气，把那鹦鹉杯捧了出来，放到桌上：“这个赌我打了，你可别食言。”
“江某定不食言，小红姑娘最好也起个誓，免得输了后又不认账。”江清酌揭开酒坛的封盖，往鹦鹉杯中倾注下去。
小红翻了个白眼，假装没有听到，注目去看杯中的酒。
那杯极大，可容一升，江清酌只将其斟了个五分满，那也有半升之多了。还未入口，清香醇甜的酒气已放小红放下心来。这酒怎能这样香？这些年来在家里时，随着父母喝过不少酒种，后来接手小酒馆跑酒坊进货，见识的酒就更多了，却没有一种酒香得这样浓。它是酒中美艳的芍药，别的酒与它一比都成了含羞的红莲。
不过是半升，就当糖水一样灌下去，再逼问他。小红心中想着，捧起酒杯来凑近嘴边，才喝下一小口，就差些摔了鹦鹉杯。
怎么这么辛辣？闻着柔和甘美的酒，到了口中就生出千根小刺，扎舌头，扎喉咙。
“这是酒么？”小红咳嗽着问他。
江清酌点头确认：“你没喝过烧酒吧？这酒是北方来的，杂粮酿造，制法特别，你若有兴趣知道制造方法，日后我也可以告诉你。”
既然是酒，就没什么可怕了，喝过以后，多流半升眼泪罢了。小红咬牙，再度捧起酒杯来，仰头大口灌下。看她那样子，不知道的还以为是在受刑罚，灌花椒水呢。
“幸而不是好酒，否则再好的酒，被你这样一喝也是糟蹋。”江清酌摇头叹息。
半升酒一饮而尽，她将酒杯重重放回桌上：“我已经喝完，你可以说为什么要用女孩子踩酒曲了。”
“现在不能算，过半个时辰，你依然能独自走路，才算我输了。”他笑，“我先给你讲个‘醉三年’的故事吧。”
“醉三年与醉三日，有什么关系？”她问。
“自然是，醉得深一些，与醉得浅一些的关系了。”他说。
在前朝晋代，“竹林七贤”中有一人名刘伶，传说刘伶好饮酒也极能饮酒。酒量之大，举世无双。有一次，他来到一个酒坊门前，抬头看见门上有副对联，写道：猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠。高处的横批写着：不醉三年不要钱。
这副对联好大口气，引得刘伶不悦，跑进酒坊内喝了三杯，结果立时天旋地转，醉了过去。一回到家，刘伶就醉倒了。他交代妻子说：“我要死了，把我埋在酒池内，上边埋上酒糟，把酒盅酒壶给我放在棺材里。”说完，他就死了。妻子按照他说的安葬了他。
三年后，当初那个酒坊的老板到村上来找刘伶讨要三年前的酒钱，刘伶的妻子正要与这醉死自己丈夫的人算账，那老板却道：“他不是死了，是醉了。”
他们挖开刘伶的坟墓，打开棺材，见刘伶穿戴整齐，面色红润，像生前一样。老板上前拍拍他的肩膀，叫道：“刘伶醒来，醒来！”刘伶果然打了个哈欠，睁开了眼，嘴里犹喃喃夸道：“好酒，好酒！”
你知道那老板是谁？就是被造酒行拜为祖师爷的杜康。从此以后，“杜康美酒，一醉三年”就传开了。有人说杜康和刘伶后来都成了仙，上天去了。杜康故意造酒作坊引刘伶醉，就是为了度他成仙的。
小红听得气闷，想这不是在说我么？我是那不知天高地厚的刘伶，今日要被他这杜康骗得醉三日不成？他骗我醉三日，是为了度我？
江清酌讲完这个故事也不过一盏茶的功夫，她的眼泪已经流得用袖子擦不过来了。自觉狼狈，便对江清酌道：“今日你是输定了的，我先回去休息，明日再来，你可要履行承诺。”
她站起身来，忽然眼前一个迷蒙，踢到了桌腿，身子向侧一倒。她心中明白，想站住已是不能，就见那木头楼板隔着光怪陆离的泪帘迎面向自己扑过来，只有眼睁睁等着鼻子撞上去。
正此时，从江清酌的袖子里飞出一条细钢索来，缠住小红的腰肢一带，将她拉到了自己的膝头。
“你这是醉了。”他肯定地给她下了评语。
小红心中不服气，躺在他的膝盖上拼命想挣扎起来，全身却没了一丝力气。想争辩，舌头也木了，说不出话来。
怎么可能这样？我是不会醉的。难道我喝不醉的是黄酒，对这烧酒喝不惯？她尤不甘心地想着，渐渐连这点意识也模糊了。
少女醉得像是已经死过去一样，动也不动，哼也不哼。江清酌将小红放在膝头，为她理了；理头发，转身又去看那棋局。只是在拈起一粒棋子时，不免要抬头望一眼夜空，看月盘在天空中的位置。
鼻端嗅到的酒气越来越浓重了，比方才开了坛子斟酒时更浓。
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注：鹦鹉杯非形状像鹦鹉，而是用鹦鹉螺制作而成的酒杯，故称为鹦鹉杯。鹦鹉螺，即为海螺的一种，旋纹尖处屈而朱红，似鹦鹉嘴。其壳青斑绿纹，壳内光莹如云母。唐刘恂《岭表录异》、《艺文类聚》卷七十三均记载说，用这种鹦鹉螺制成的酒杯，可容二升许。明代曹昭《格古要论》记载：“鹦鹉杯即海螺盏，出广海，土人琢磨，或用银或用金镶足。”这种鹦鹉螺可以不加雕琢，直接用于饮酒。
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所谓“三百六十行”，白某的《酒醉良天》只写了酿酒一行，想知道更多古代行业的秘闻情事么？酒行、扇行和伞行，到底会发生什么有趣的故事呢？请关注白某与朋友们创作的同系列文，《酒醉良天》、《雪扇吟》与《苏幕遮》。
本文乃是调笑工作室荣誉出品，工作室其它作品开列如下：
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