10 冰镇酸梅汤


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    10.冰镇酸梅汤

  如果要问达州什么季节感觉最难受,顾思齐会毫不思索地回答——夏季。虽然这里的冬天有点阴冷,但由于本市紧挨着有中国火炉之称的“重庆”,所以冬季不“冬”,一年也没有几天零下几度的了。而在这炎热潮湿的夏季,最爽的莫过于享受冰火两重天的滋味,那就是喝冷饮,吃冰镇食品之类的了。如果问哪种冷饮最好喝,顾思齐会毫不迟疑地说冰镇酸梅汤。

  喜欢喝冰镇酸梅汤是儿时的喜好。那时遇到高温天,顾思齐老是吵着老妈,要给他买外面小摊贩上的冰镇酸梅汤,久而久之老妈也开始学会做冰镇酸梅汤了,不知道老妈这手艺是从哪里来的,反正从那时候开始,每到高温季节,老妈都会做冰镇酸梅汤,久而久之他也就习惯了夏天喝老妈做的冰镇酸梅汤了。

  那时候的冰镇酸梅汤味道真好。夏季人们喜欢吃冷饮由来已久,不过冷饮有固体液体之分,棒冰、雪糕、冰砖、大冰只是一霎间的快感,随后便感觉到嘴唇黏乎乎的。如果想爽得持久,液体的冷饮可能比固体的更胜一筹。酸梅汤是那种复合味,酸里带甜,可以回味。后来酸梅汤销声匿迹,在雪碧、可乐、百事充斥市场后的多年,它才以“乌梅汁”的身份改头换面登场。不过乌梅汁味不够醇厚,不够正,而且还冒着气,不知是嘴巴刁了,抑或是高科技下加了替代品,不得而知,但有一点,他相信,原汁原味的酸梅汤决计不会只卖这几个钱的。

  这些年重庆火锅风靡全国,最让他感动的是它的“伴侣”——酸梅汤。重庆人饮食习惯上喜欢走极端,大热天照吃火锅,热上加热,然后冰镇酸梅汤降温,那冰镇酸梅汤都是一大扎一大扎的,豪爽得很。吃过几回,有点“打摆子”的滋味,一股清冽自上而下,毛细血管忽而贲张,忽而紧闭,只是没有找到儿时的那种感觉。冰冻是够的,但那种酸甜显得单薄,只有一霎那的快感,没有回味,也许是缺乏厚度,也许是自己已经习惯了老妈做的冰镇酸梅汤了,也许是……具体不得而知了。

  寻找当年原汁原味的酸梅汤,市场上是难以企求的了。现在的人们都喜欢用榨汁机,所以这冰镇酸梅汤也就比较容易了,可惜梅子以青的常见,要寻找乌梅还不容易。不管如何,总是同类,同样有一股酸酸甜甜,榨它一杯青梅汤也好,好歹也算原汁原味。

  提前批次很快录取完了,李嫣然第一时间打电话给我,“思齐,我被录取了,哈哈,太高兴了啊,我还以为……没有想到今年的分数线比去年的还下降了10分啊,太好了,你呢,思齐?”

  “瞧你说的,我像那种人吗?还能少的了我不成啊?我们就乖乖的等着通知书的降临吧?”

  ……

  “叮咚,叮咚!”顾思齐还在睡梦中就听见有人敲门了。

  还没有等他起,老妈的高音喇叭就响了,“谁呀?这大清早的就敲门?”

  “您好!我是中国邮政送快递的,这是您家的邮件,请您签收一下,好像是录取通知书,恭喜您!”一个陌生的声音忽远忽近的传来。顾思齐一听是录去通知书,嗔的一下,下了。

  “哎哟,真的也!谢谢你啊!齐齐,快来,你的录取通知书到了”,一开门就看见老妈脸上那灿烂的笑容。

  送走了快递员,老妈摸着他的头,“齐齐,这次你终于是要离开我们了,以后要学会自己照顾自己啊,在外面不要韧,凡事要冷静昂!”老妈满脸愁容。

  抱着老妈,“老妈,我知道,您就放心吧,我会照顾好我自己的,您和老爸在家也要照顾自己”

  说着说着,老妈眼泪就流了下来。

  “老妈,您怎么哭了?”帮老妈擦干眼泪,这才发现老妈的脸上已经不知不觉出现了很多皱纹,顿时心里酸酸的。

  “不是,老妈这是高兴呢,我们家齐齐已经长大了,要离开我们了,以后会前途一片光明了……”

  还没有等老妈说完,“是金钱的钱吗?”

  老妈顿时笑了出来,“对啊,就应该笑嘛,哪里有高兴的事还哭的?等老爸回来,看见了不笑话你才怪呢!”

  此时,他想起了李嫣然,她也一定收到通知书了吧!58xs8.com